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第8回ワテラスマルシェ開催しました [2013年12月24日(Tue)]
12月20、21日、第8回ワテラスマルシェ開催しました!
初日は午後から雨、風が強くなり予定よりも早め終了となり、お越し頂いた方にはご迷惑をおかけいたしました。打って変わって2日目はお天気に恵まれ、沢山の方にご来場いただきました。今年最後のワテラスマルシェにご来場いただき誠に有難うございました。

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ご出店頂きました出店者様をご紹介いたします。

・青森産直の会(青森県)
・大仙市商工会(秋田県大仙市)
・気仙沼波止場(けせんぬまわーふ)(宮城県)
・WATERRASマルシェ事務局ブース(宮城県))
・越路商事(新潟県)
・じものん流通プロジェクト(新潟県)
・(株)高山(茨城県)
・アトリエさくら(関東複数県)
・野菜居酒屋 玄気・あつんこパン(東京都)
・(有)東京胡麻産業(東京都)
・有限会社こだわり屋(東京都)
・NPO法人おいしい水大使館(東京都)
・店ガール9:50ショップ(東京都)
・あいよ農場(千葉県東金市)
・NPO法人タクラム(千葉県)
・明治大学商学部 三浦市東京支店 なごみま鮮果(神奈川県)
・いわしや(神奈川県小田原市)
・東京グリーンプロジェクト ばあちゃん農場(静岡県河津町)
・創造工房(京都府)
・焼肉らくちん(兵庫県)
・企業組合こもねっと(愛媛県)
・楽農研究所(愛媛県)
・オーツーシーエフ(複数県)
・Topper(複数県)
・特定非営利法人オックスファムジャパン(複数県)
・りすの野菜(複数県)
・ファーマーズファーム(複数県)
・ダイレックス(複数県)

キッチンカー
・米汁菜(埼玉県)
・フードラボ(東京都)

30店舗にご出店頂きました。2日間お疲れ様でした。

まずは物販ブースをご紹介。
パーティーにおススメの品物やクリスマス感じる可愛いラッピングなど、この時期にピッタリの商品が多数並びました。
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野菜はかぶ、大根、里芋、レンコンなど根菜を中心に、果物はシルバーベル(洋梨)りんご、みかん、レモンなど旬の新鮮なものが揃いました。
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秋田県からは大仙市商工会の皆さんが参加してくれました。
いぶりがっこなどの漬物やきりたんぽ、甘酒、切餅など。お米は可愛いパッケージに入ったものから、量り売りゲームなど楽しい企画も用意されていました。以前、修学旅行で大仙市を訪れたと言う学生さんが生産者さんを訪ねて来場してくれると言う感動の再会もありました。生産者さんの心温まる活動を伺え、とても素敵な大仙市の皆さんでした。
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新潟県の越路商事からはこの時期しか手に入らないどぶろくが3種類並び、皆さん試飲しながらご自分の好みの味を探していました。忘年会やお正月用にご購入される方などで2日間で完売でした。
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次に飲食ブースをご紹介。
安納芋とベビーリーフを使ったお好み焼き、新潟県の米粉おやき、千葉県大多喜町からタコス、神戸牛を使用したスープなど、温かメニューがたくさん集まりました。
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また、マルシェと同時開催していた「ワテラス神田っ子冬まつり」では、ワテラススチューデントハウスに住む学生さん達が企画から携わり、神田の名物である「カレー」と「そば」を同時に楽しめる「カレーそば」を振る舞いました。そばは「江戸ソバリエ」による手打ちで本格的。2日目はマルシェ内にそば打ちの実演コーナーを設置しそば打ちを間近で見ることが出来ました。
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21日にワークショップも開催しました。フラワーコーディネーター岡村比都美さんによるクリスマスキャンドルアレンジメント講座です。針葉樹の香りを楽しみながら作られた作品は、材料の選び方で色や素材が少しづつ変わるので、完成した作品はバラエティに富んでいて素敵な作品ばかりでした。
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今年のWATERRSマルシェは今回で終了です。
4月から始まったマルシェですが、たくさんの方にご来場いただき無事開催することが出来ました。来年もマルシェ内でワークショップなど皆さんに体感してもらう企画も開催する予定ですのでお楽しみにしてください。

次回は1月24日(金)、25日(土)の2日間です。詳細は後日ワテラスマルシェHP、facebookページ等でご案内しますのでお楽しみに!
1月も皆様のご来場をお待ちしています!

最後に皆様、メリークリスマス!&良いお年を!

堂下智子
キャンドルアレンジメント作りました! [2013年12月22日(Sun)]
12月21日(土)13:30より、フラワーコーディネーター 岡村比都美さんによるクリスマスキャンドルアレンジメント作りの講習会が、ワテラスコモン2階ギャラリーで開催されました。写真のようにすばらしい作品が完成し、10組(11名)の参加者の方々にとって、たいへん満足度の高い講習会となりました。

【岡村講師のコメント】
「参加の方々は、針葉樹の香りを楽しみながら、初めてクリスマスのキャンドルアレンジメントを作りました。おしゃべりに花を咲かせながらも、素晴らしい作品が完成。花材料は、少しずつ色や素材を変えているので、完成した作品はバラエティに富んで、豊かなものができあがりました。」

【ある参加者の感想】
「初めてクリスマスのアレンジメントを作ってみたけれど、作ってみたら香りが良くて、とても楽しいものだと気が付いた。今朝自宅に飾ったアレンジメントを眺めてみて、とても良い作品ができて良かった。花屋に売っていないものだから、とても貴重だと思う。参加で来て良かった。」

針葉樹の材料から
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こんな立派な作品ができました!
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キャンドルアレンジメントを作りませんか?(12/21) [2013年12月09日(Mon)]
クリスマスに向けて針葉樹でキャンドルアレンジメントを作りませんか?
直径25cm、高さ30cmのテーブルに置くタイプです。
これです↓
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このキャンドルアレンジメントは、主にドイツ語圏で飾られるもので、クリスマスの4週間前から、毎週1本ずつロウソクに火を灯します。針葉樹の香りが、記憶に残るあなただけのクリスマスを演出します。アレンジメント制作後は温かい飲み物をいただきながら、伝統的なクリスマス商品が販売されるドイツのクリスマス市の様子をご紹介します。

【日時】12月21日(土)13:30〜16:00
【場所】ワテラスコモン2階ギャラリー
  東京都千代田区神田淡路町2丁目101番地
【定員】10組(定員になり次第締め切ります)
  お一人または家族や友達など2人ペアでご参加ください。
【講師】フラワーコーディネーター 岡村 比都美
 http://okamura-hitomi.com/wp/?page_id=24
【参加費】¥3,000 (1組あたり、税、材料費込み)
  (2人で参加される場合は一人1500円になります。)
【申し込み&お問合せ】桜工房 アトリエさくら(担当:岡村)
  参加者の氏名、電話番号、メールアドレス,参加人数をこのメルアドに↓
                  E-maill sakurachan@viy.ocn.ne.jp
                  電話 090−2668−3725
【共催】一般社団法人淡路エリアマネジメント
    NPO法人農商工連携サポートセンター
岩沼白菜収穫ツアー(12/7)大収穫! [2013年12月08日(Sun)]
12月7日(土)、宮城県岩沼市の八巻文彦さんの塩害農地にみごとに育った「岩沼白菜」を収穫してきました!天気は晴れ、風が強く体感温度はかなり寒く感じましたが、秋田、盛岡、被災地福島県広野町、地元仙台、東京、埼玉、千葉、神奈川など全国から集まったボランティア21名が、収穫に汗を流しました。今年8月31日の白菜定植ツアーに参加されたかたも、自分たちが植えた白菜の苗がどんなに大きくなったんだろうと7名参加、1個2kg以上に育った白菜に感動でした。

地下水が塩水化したために水田としては使えなくなった農地に白菜を植える試みが昨年から始まりました。昨年は八巻さん一人でしたが今年は「岩沼園芸研究会」(会長:八巻文彦)として5人のメンバーによる栽培に拡大しました。今年はおそろいのロゴ入りジャンパー、ノボリ、オリジナルカップまで準備し、地元のFMいわぬまと連携して新たに生まれた「岩沼白菜」の大キャンペーンを開始です。まず地元の皆様に岩沼白菜のおいしさと魅力を知ってもらい、地産地消しようという狙いです。

本日初公開の「あっと驚く」白菜料理の数々も試食、大好評でした。「ラザニア風白菜」、「白菜のポタージュ」(作業の合間にいただいて冷えた体にしみ入りました!)、「ゆずこしょう白菜」、定番の白菜豚汁、おにぎり、お母様の漬け物と併せて白菜づくしのなんとも贅沢なランチに交流会も大盛り上がり!白菜ってこんなに美味しかったんですね!

「復興支援に行ったつもりが逆に八巻さん達の元気に励まされた」という参加者も。私たちはずっと「岩沼白菜」を応援します!岩沼復興、エイ、エイ、オー!

岩沼復興、エイ、エイ、オー!チーム八巻のおそろいのジャンパー、のぼり旗に注目!
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白菜のおしりを切る作業が難しい。盛岡のお母様と参加された大学4年の菊池さん。
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収穫した白菜を箱詰め。150箱収穫しました!
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白菜女子!自然と笑顔になります!
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アッと驚いた「ラザニア風白菜」、とてもヘルシーです。他の料理の写真も載せたい!
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交流会。チーム八巻に感謝。ありがとうございました!
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12月4日 第35回ちよだ青空市開催しました [2013年12月06日(Fri)]
12月4日、第35回ちよだ青空市開催しました。
12月にしてはとても暖かくお買い物日和の中、たくさんの方にご来場いただきました。
今回もランチタイムにはアコーディオン奏者によるコンサートを開催し、音楽の流れる和やかな
雰囲気の青空市となりました。
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ご出店頂いた店舗は以下の13店舗です。

・東京都  野菜居酒屋玄気・あつんこパン(メンチカツ、天然酵母パン、安納芋)
・東京都  日本ケニア交友会(ケニア山の紅茶)
・東京都  おいしい水大使館(亀戸大根、黒丸大根、コールラビ、カリフラワー 他)
・埼玉県  龍勢の町よしだ(玉こんにゃく煮つけ、こんにゃく、柚子胡椒、秩父かぼす 他)
・埼玉県  Y’sファーム(無農薬の柿)
・埼玉県  アトリエさくら(ジャム、みかん 他)
・千葉県  あいよ農場(無農薬野菜、醤油麹、味噌 他)
・神奈川県 明治大学商学部 なごみま鮮果(海産物加工品、野菜、野菜プリン 他)
・静岡県  東京グリーンプロジェクト ばあちゃん農場(ドライフルーツ、コンフィチュール)
・高知県  常楽商店(生姜、生姜加工品 他)
・複数県  東京胡麻産業(醤油、納豆、味噌、大豆加工品 他)
・複数県  全国訳あり果実直売所(洋梨、みかん、りんご、レモン、キウイ)
・複数県  Topper(りんご、柿、洋梨)
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今回は野菜がとても充実。目にも鮮やかな野菜も並びました。
千葉県東金市のあいよ農場からはお馴染み平茸しめじやちぢみ小松菜の他、オレンジカリフラワーや赤水菜など目にも鮮やかなお野菜が並びました。
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東京野菜のおいしい水大使館からはかぶや里芋、カリフラワー、コールラビなど。野菜をモチーフにしたストラップも可愛らしかったです。
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果物は全国訳あり果実直売所からはりんご、みかん、レッドキウイなどの旬の果物。洋梨は「バラード」と「ルレクチェ」と2種類の食べ比べが出来ました。
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埼玉県富士見市のY’sファームの無農薬の柿が好評でした。お昼過ぎには用意した160個全て完売でした。2月の青空市にはY’sファームさんの苺が登場します。お楽しみにしてください。
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飲食ブースはアツアツ、ホクホクな2店舗。埼玉県秩父市よしだからは玉こんにゃくの煮つけ。出来立てのアツアツの玉こんにゃくに柚子胡椒がとてもあっていて後引く美味しさでした。
神田の野菜居酒屋玄気からはふかしたての安納芋。ホクホクの安納芋はとても甘く、食べやすいサイズでついつい進んでしまいました。
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青空市につきましては今回で年内の開催は最後となります。
今年はお天気に泣かされる日も多かったですが、1年間元気に開催することが出来ました。
来年も皆さんが足を運びたくなるような商品、楽しい企画をお届けしていきますので
引き続きちよだ青空市をよろしくお願いいたします。
1月の青空市はお休みを頂き、次回青空市は2月4日(水)10時からの開催になります。

2月までないのかーと思った皆さん、ご安心を。
神田淡路町のワテラスタワー広場でも毎月マルシェを開催しています。

「第8回WATERRAS(ワテラス)マルシェ」
開催日 12月20日(金)11:00〜18:00
    12月21日(土)11:00〜16:00
      ※両日とも雨天決行、荒天時3階ロビー
会 場  東京都千代田区神田淡路町二丁目 WATERRAS タワー棟前広場 

クリスマス、お正月のお買い物にもまだ間に合いますよ。
皆様のご来場お待ちしています!

堂下智子