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千葉県神崎町(こうざきまち)のちょい飲み(3/3)のご案内 [2017年02月24日(Fri)]
千葉県で一番小さい町 神崎町(こうざきまち)。
発酵の里として今や全国から観光客や見学に訪れる方々が後を絶ちません。

ちよだいちばでも2月13日から「神崎町まつり」を開催しておりますが、熱烈な神崎町ファンの方々もいらっしゃり、日々店内は発酵食品の話で盛り上がっております。

そんな魅力あふれる神崎町のちょい飲みがいよいよ開催です!

当日は神崎町産の発酵食品を始め、野菜、お酒などをお楽しみいただけます。
お酒は神崎町を代表する二大蔵元 鍋店(なべたな)、寺田本家 。
さてどんな名酒が登場しますか、お楽しみに!

神崎町の有名な「酒蔵祭り」(3月12日開催)の前夜祭としてちよだいちばの「神崎町のちょい飲み!」にぜひ、皆様お友達お誘いあわせの上、お越しいただけましたら幸いです。

当日は神崎町地元の活力みなぎる生産者さん、役場の方々たちもいらっしゃいます。
ちよだいちばで神崎町のパワー溢れる発酵食をお召し上がりいただきながらご交流をお楽しみください️

☆発酵!発光!神崎町のちょい飲み!
日時:3月3日(金)19時〜20時30分予定(18時30分受付開始)
場所:ちよだいちば
会費:2500円(税込)※ファーストドリンク付き
※お隣神田倶楽部さんにて、アルコール類一律500円(一部除く)、ソフトドリンク400円をキャッシュオンデリバリーにてお召し上がりいただけます。
主な内容:
神崎町産のてんぺ、味噌、糀などを使ったオリジナル料理など!
・焼きてんぺ
・てんぺごはん
・五平餅
・神崎町産れんこんサラダ
・甘酒
などなど発酵食品満載ですよ〜!

☆お申込み方法☆
otsuka@npo-noshokorenkei.jp 大塚までメールでお申し込みください。

写真は寺田本家の「五人娘」 「ちよだいちば」で販売中!
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山形県新庄市 雪遊び、味噌づくり体験ツアー(2/25-26)募集します! [2017年01月30日(Mon)]
積雪1メートルの豪雪地帯で雪まみれになって遊びませんか?
味噌造り体験、納豆汁つくり、郷土料理と地酒で乾杯もという欲張りツアーです。
主催するのは山形県新庄市でがんばっている若手農家グループ。
彼らとの交流もきっと心に残るものになります。

【日程】2月25日(土)〜26日(日)
【集合】25日(土)12:40 JR新庄駅改札口
(ご参考 9:24東京駅発「つばさ131号」12:35新庄駅着)
【解散】26日(日)13:20  JR新庄駅
(ご参考 13:57新庄駅発「つばさ88号」17:36東京駅着)
【参加費】大人(中学生以上)9,000円/小学生6,000円(未就学児童は無料)
    (1泊4食、体験費、味噌3kg込み、食事交流会の飲み物(1500円程度)は別途料金)
参加費のほか、新庄駅までの「往き」の新幹線またはバス代は、各自予約/ご負担ください。
(幹線片道12,870円、深夜高速バス片道7,540円)
帰りの新幹線は主催者負担、参加者に乗車券をお渡しします。

【定員】20名
【イベント企画】新庄市明倫堂プロジェクト協議会
【旅行企画・実施】山交観光(株)新庄案内所
  (観光庁長官登録旅行行第1528号JATA正会員)

【プログラム】
○味噌づくり体験
 「山形の大豆」と「山形のお米」で「山形の味」をこしらえる! 
○納豆汁づくり
 山形県の郷土料理<納豆汁>を、農家のお母さんの指導で体験
○食事交流会
 山形県の農家が作る郷土料理と、地酒で乾杯!
○雪国体験
 積雪1メートル級の豪雪地帯で雪まみれになって遊びましょう!
(25日)
12:40 新庄駅集合(9:24東京発 12:35新庄着 つばさ131号)
*行きの新幹線代(又はバス代)はご自身にてご予約・ご負担いただきますようお願いいたします。
13:00 昼食【おにぎりと漬物と味噌汁】
14:00 味噌づくり体験  
16:30 温泉
18:00 夕食の準備(郷土料理:納豆汁づくり体験)
19:00 食事交流会

(26日)
7:30 朝食
9:00 雪国体験
10:30 温泉
12:00 昼食【そば】
13:20 新庄駅にて解散
13:57 新庄駅発(17:36東京着 つばさ88号)
*プログラム内容は一部変更になる場合がございます。

【宿泊】
場所:山屋セミナーハウス 
http://www.city.shinjo.yamagata.jp/kurashi/030/030/080/20150302204622.html
*男女別、各相部屋の合宿形式の宿泊となります。
別途820円で一室貸切可能です(先着3組まで)。

【特典】
モニターツアーにより片道分の交通費(新幹線もしくはバス等の乗車料金)を補助いたします*。(帰りのチケットを、当日現地にてお渡しいたします。)
行きの新幹線代(又はバス代)はご自身にてご予約・ご負担いただきますようお願いいたします。
*誠に勝手ながら、原則として新庄→首都圏間の新幹線運賃の範囲内とさせていただきます。それよりも遠方よりお越しのお客様につきましては、予算の範囲内で対応させていただきます。

【持ち物】
温かい服装・帽子。(濡れにくい)手袋、スノーウェアなど。スノーブーツ、又は長靴。汗拭きタオル。
印鑑。洗面用具・バスタオル等(温泉には石けんしか用意されていません)。
【お申込み期限】2017年2月20日(月)
【お申込み方法】@~Dの内容を、以下のお申込み先までメールか電話にてお伝えください。
@氏名 A住所 B電話番号 C生年月日 Dお帰りの際の降車駅名 
*2名様以上でのお申込みの場合でも、全員分ご記載ください。
【お申込み先】新庄市明倫堂プロジェクト協議会 渡邉
 電話:050-5307-7349(渡邉)  メール:meirindo.pj@gmail.com

【お問合せ】新庄市明倫堂プロジェクト協議会
  電話:050-5307-7349(渡邉)  メール:meirindo.pj@gmail.com
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チラシダウンロード←チラシダウンロードはこちらをクリック
下関のちょい飲み(2/1) (ふく、あんこう、ジビエ!)のご案内 [2017年01月23日(Mon)]
今年も絶賛開催中の「下関まつり」のちょい飲みのお知らせです!

やはり、冬と言えば思い出す「ふく」、「あんこう」、などなど。
どれも山口県下関市が水揚げ第1位を誇る産品です。

今回もふく、あんこう、さらに、鯨や”下関ジビエ”をちょい飲みスタイルで味わっていただくちょい飲みを開催いたします!
当日は地元の方々もお見えになられる予定です。

「いちばのちょい飲み」ならではの地元の方々との”食”交流をお楽しみください!!!
皆様のご参加を心よりお待ちしております!

*************************
☆下関のちょい飲み2017☆

【日時】2017年2月1日(水)19時〜20時30分(予定)
※途中参加、退出可能※
【場所】ちよだいちば
【参加費】2500円(税込)※ファーストドリンク付き
※お隣の「美味これくしょん神田倶楽部」様からも生ビールやワインなどをキャッシュオンデリバリーでお求めになれます。
その場合、アルコール類は500円(一部除く)、ソフトドリンク類は400円です。
【主な内容】※予定※
・下関名物「瓦そば」!
※昨年の大ヒットドラマで一気に全国区になった「瓦そば」。
今やネット上でも話題沸騰。
ちよだいちばでは「大鉄板」でこの瓦そばを作ります!

・ふく(ふぐ)
下関と言えばやはりふく!
「ふく」を呼ぶ食べものとして、縁起の良い魚ですから、ぜひこの機会にふくを呼び込んでくださいね。

・下関ジビエ(鹿&猪)のおつまみ
下関市が5年ほど前から力を入れている「ジビエ」。
特に加工品の開発が充実されており、学校給食などにも取り入られているほど。
ちよだいちばでもミンチ、ジャーキー、ソーセージなどを扱っておりますが、どれも非常に味わいが良く、ぜひとも味わっていただきたい食材です。

・あんこう
実は下関が日本一の水揚げ量を誇るあんこう。
昨年ちよだいちばで大ヒットだったあんこうの珍味類を味わってください。

・鯨
下関は商業捕鯨発祥の地。
鯨においても加工技術が発展してきた地域です。
ある世代には”懐かしさ満点”の鯨のおつまみを是非。

まだまだ色々と計画中です。

”食”を通した下関のパワーの一端を「ちょい飲みスタイル」で知っていただけましたらと思っております。
多くの皆さまのご参加をお待ちしております!!!

**************************
【お申込み方法】
1.フェイスブックの「参加する」に表明。
https://www.facebook.com/events/271130216638744/
※但し、なるべく「ドタキャン」はお控えいただけましたら幸いです。
2.ちよだいちばに直接お電話。
お電話:03−5577−3846
(受付時間13:00〜17:00)土日祝日除く。
***************************

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福島県白河市 星空・雪遊び・餅つき体験ツアー(1/28-29)募集! [2017年01月11日(Wed)]
大好評でファンがじわっと増えている福島県白河市大信地域の魅力を満喫するツアー第3弾は冬の星空観察、雪遊び、餅つき体験です。
見ていると吸い込まれるような満天の星空を見たことがありますか?そんな星空は都会の光害からできるだけ離れた場所でないと見られません。大信地域は美しい星空で評判のところです。地元の方々と暖かい鍋をかこんでの交流会も大好評です。親子でも大人だけでも楽しめます。

【日時】1月28日(土)8:30東京駅出発(バス)
      29日(日)18:00頃東京駅解散
【集合場所】東京駅丸ビル前
【定員】28名(親子でも大人だけでも)
【参加費】大人4000円、子供2500円
    往復バス代、宿泊、3食含む
【イベント企画】白河市大信地域交流促進協議会
【旅行企画・実施】矢吹交通 福島県西白河郡矢吹町中町246

【プログラム】
1月28日(土)
 8:30 東京駅発(バス)
 12:00〜13:00 ひじりん館で昼食
 14:00〜17:00 かまくら作り体験
 17:00〜18:00 星空観察
 18:00〜20:00 地元の方々との大交流会
             宿泊

1月29日(日)
 9:00出発
 9:30〜10:30 雪遊び・餅つき体験
 11:00〜12:00 大信郷土料理体験
 12:00〜13:00 昼食
 13:00〜14:00 お買い物
 14:10 大信出発
 18:00 東京駅着・解散

【お問合わせ】大信商工会 森合(もりあい)
    電話 0248-46-2070 FAX 0248-46-3600
    メール taishin1@coral.ocn.ne.jp
【持ち物】暖かい服装、着替え、タオル、保険証のコピー

【お申込み】
参加者氏名、住所、生年月日、携帯番号をメール taishin1@coral.ocn.ne.jp へ
または下記チラシをダウンロード、参加申込書を 0248-46-3600 にファックスしてください。
チラシダウンロード←チラシ(pdf)のダウンロードはここをクリック

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11月に開催された大豆収穫・味噌作りツアーの参加者
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湯ノ丸高原スノーシューとシシ鍋ツアー(2/4)に行きませんか? [2017年01月11日(Wed)]
あけましておめでとうございます。
今年も魅力的なイベント満載です。よろしくお願い申しあげます。

新年第一弾は、長野県東御市(とうみし)の冬の魅力、湯の丸高原を満喫するツアーです。
標高1700m以上の湯の丸高原をベテランガイド小林正明さん(この道30年以上!)がスノーシューでご案内します。カモシカやウサギの足跡トレッキング、運がよければカモシカに遭遇することも。スノーシュー未経験の方もだいじょうぶです。スノーシュー、ストック、ブーツ、防寒ウェア、防寒手袋などはレンタルします。ランチは雪原でシシ鍋をいただきます!

【日時】2月4日(土)9:45〜16:50(現地)
【集合・解散】しなの鉄道 田中駅
田中駅までの交通費は含まれていません。各自ご予約、お買い求めをお願いします。
(ご参考)
 往き 東京駅7:52発(はくたか553号)上田駅9:17着
    上田駅9:31発(しなの鉄道小諸行)田中駅9:41着
 帰り 田中駅17:12発(しなの鉄道長野行)上田駅17:22着
    上田駅17:46発(はくたか570号)東京駅19:12着
【参加費】4,000円
     田中駅からの車、昼食、スノーシュー体験、レンタル料金など一式込
【募集人数】10人(少人数のツアーです)

【イベント企画】東御市雇用創造協議会
【旅行企画・実施】株式会社JTB中部

【プログラム】2月4日(土)
 9:45集合10:00発 しなの鉄道田中駅
 10:40 湯ノ丸高原ホテル着(レンタル品受け取り、着替え)
 11:10〜12:00 雪原でシシ鍋(昼食)
 12:30〜14:30 スノーシュー体験
 14:30〜16:00 湯ノ丸高原ホテル(入浴、着替え)
 16:50 田中駅着解散

【参加申込み】このチラシをダウンロードし、チラシ裏面の参加申込み書をJTB中部上田支店にファックスください。FAX0268−25−2041
チラシダウンロード←チラシダウンロードはここをクリックしてください。

【持ち物・服装等】
現地は大変冷えます。防寒対策は十分に行い、重ね着ができる暖かい服装でご参加ください。スノーシュー/ウェアセットはレンタル品でご用意しますが、ゴーグル、サングラスなど使い慣れたものをご持参いただいても結構です。暖かい飲み物、ホッカイロ、ザック(両手が使えるようにするため)、雨具、入浴用のタオル(有料でご用意もあり)、その他各自で必要なもの(ネックウォーマー、耳当て、日焼け止めなど)をお持ちください。

募集チラシ(表)
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募集チラシ(裏面)
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茨城県守谷、ニンジン収穫とイタリアンランチ(11/27)募集します! [2016年11月08日(Tue)]
秋葉原駅から32分。都心からちょっとおでかけ、ちょっと贅沢な時間を。
参加者大満足、大好評の守谷の食と農を満喫するツアー第7弾。
今回は野菜(ニンジンほか)収穫と美味しいイタリアンランチ。
眺めの良い高台の庭でいただくランチはとても「非日常」。
ミルク工房見学・試飲、買い物に野菜&特産品の お土産付きです!
守谷ファンが増えてきました。

【日時】11月27日(日)9:30〜16:30
【集合】9:30守谷駅西口「タリーズ」前
【参加費】大人4,000円
     (昼食、1ドリンク、体験込み、野菜&守谷特産品お土産付き)
     子供3,000円(昼食、1ドリンク、体験込み)
【募集人数】35人 
【主催】もりあぐ(守谷循環型農食健協議会)
【旅行企画・実施】株式会社 十和観光
【プログラム】
 9:30 守谷駅西口集合
 10:30〜12:30 野菜収穫(ニンジンほか)
 13:00〜14:00 桜坂VIVACE イタリアンランチ
 15:00〜14:30 ショッピング(西辻庵・守谷スタイル)
 16:30 守谷駅西口解散
【持ち物】運動靴、長袖、長ズボン、タオル、帽子、軍手、飲み物

【参加申込み】 organickn@gmail.com メールにてお願いします。
【問合せ】 070-6985-3476
   担当:もりや循環型農食健協議会 西辻

詳細はこのチラシをごらんください↓
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今年最後のスカイファームは収穫祭! [2016年10月24日(Mon)]
秋晴れの10月23日(日)、今年最後のスカイファームクラブはサツマイモ、里芋、しょうが、ネギ、ホップ、パッションフルーツなどなど収穫祭となりました。サツマイモは天ぷらに、里芋は仙台ふう芋煮に、皆でおいしくいただきました。
来年は4月から始まります。メンバー募集開始は3月から。それでは!

恒例、開始の大乾杯〜!
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フフフ、サツマイモ大収穫!
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天ぷらおいしかったです!
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里芋は芋煮!まろやかな里芋の味がよく出ました。
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島根県邑南町(おおなんちょう)ツアー(11/12-13)募集します! [2016年10月19日(Wed)]
9月26日に放送されたNHK「プロフェッショナル」は、島根県邑南町(おおなんちょう)でA級グルメの町、食の学校、農の学校など次々とユニークなプロジェクトに取り組む邑南町役場の寺本英仁さんの活動が取り上げられました。こうした取組の結果、人口1万1千人の町が3年続けて流入人口が増えるという実績を出し、邑南町は今、大きく注目されています。

今回はこの邑南町を訪れ、人口が増えている町 邑南町の魅力と邑南町の人々の取組に触れるものです。A級グルメの町 邑南町のおいしい食も堪能します。きっと皆様の期待に応えるなにかがあると思います。
私 大塚洋一郎と「ちよだいちば」店長 朝比奈千穂が同行します。
【日時】11月12日(土)〜13日(日)
【集合】広島空港12日10:20
【解散】広島空港13日16:00
広島空港までの往復の航空機手配は参加者各人でお願いします。
(ご参考)
12日 IJ621(春秋航空)成田/広島 7:05〜8:45
   ANA671 羽田/広島 7:00〜8:30
   ANA673       8:20〜9:50
   JAL253       6:40〜8:10
   JAL255       8:40〜10:10
13日 IJ624(春秋航空)広島/成田 19:35〜20:55
   ANA683 広島/羽田 17:15〜18:45
   ANA685       18:25〜19:55
   JAL262       17:05〜18:20
   JAL264       18:05〜19:20
   
【旅行企画・実施】一般社団法人邑南町観光協会(島根県知事登録 第3-92号)
【協力】NPO法人農商工連携サポートセンター
【定員】12名
【参加費】16,000円(1泊、4食込み)←変動の可能性あります。
【プログラム】
11月12日(土)
 10:00 広島空港集合
    (バスで移動)
 11:30 邑南町を一望に見渡せる峠の「縄文村」で昼食
 13:00〜16:00 「農の学校」「食の学校」視察、体験
 16:00〜18:00 宿泊施設で温泉
 18:00〜20:00 A級グルメの中核拠点 レストランAjikura で
       寺本英仁氏ほか邑南町の方々と大懇親会・交流会、語りましょう!
(宿泊施設)現在調整中。

11月13日(日)
 10:00〜12:00 邑南町の魅力ツアー(何で人が集まるのか?)
 12:00〜13:00 昼食(調整中)
 13:00〜14:00 買い物
    (バスで移動)
 15:30 広島空港解散

参加申込みは下の「参加申込」をクリックしてください。
参加申込み←ここをクリック!

【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚洋一郎
メール otsuka@npo-noshokorenkei.jp
携帯 090-1106-0182

昨年5月の邑南町のちょい飲み 中央の青いシャツが寺本英仁氏
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白河市大信地域稲刈りツアー実施しました! [2016年10月10日(Mon)]
10月8日(土)9日(日)の週末、東京駅からバスで出発。福島県白河市大信地域に稲刈り・ブロッコリー収穫ツアーに行ってきました。あいにくの天候でしたが、それでも稲刈りの時には雨もやみ、大信(たいしん)商工会の熱いおもてなしを受け、稲刈り、商工会の方々との大懇親会、ブロッコリー収穫、みなで「ひじりちゃんこ」作りと密度濃い2日間でした。宿の弁天荘の温泉がすばらしい泉質でした。

参加者の信田さんがすばらしいムービーを作ってくれました。ありがとうございました!
https://www.youtube.com/watch?v=gM5pxaerjc8&feature=youtu.be
(1分半バージョンです)
https://www.youtube.com/watch?v=dYPnC-78BHM&feature=youtu.be
(4分バージョンです)

稲刈りの休憩、なんとか雨は降らず。
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稲刈りしました!
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2日目、ブロッコリー収穫しました!
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参加者全員と地域の女性達とで「ひじりちゃんこ」をつくります。なかなか楽しい。
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大信名物「ひじりちゃんこ」
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福島県白河市「大豆収穫・みそ造り体験ツアー(11/5-6)」募集! [2016年10月09日(Sun)]
お味噌を自分で作ったことありますか?
無添加の本物のお味噌を、大豆と麹(こうじ)と塩から作ることができます。食べられるのは翌年の秋、本当の「手前味噌」は得も言われぬおいしさです。実は私も9年前、大豆の栽培と味噌造りをして「農と食」の魅力にどっぷりはまりました。
福島県白河市大信(たいしん)地域のツアー第2弾は、原料の大豆の収穫と味噌造り、地域の方々との熱い交流をいちどに体験できるお勧めの体験ツアーです。お子様の食育にも最適です。
土日1泊、東京駅からバスで往復。
秋の里山で大豆収穫体験+味噌造り体験+地元の方々との交流会。
私(大塚)が東京駅から同行・フルサポートします。

【日時】11月5日(土)8:30東京駅出発(バス)
       6日(日)18:00頃東京駅解散
【集合場所】東京駅丸ビル前
【定員】15人(親子、ご夫婦、お孫さんとの参加大歓迎です!)
【参加費】大人4000円、子供2500円
     往復バス代、宿泊、3食含む
【イベント企画】白河市大信地域交流促進協議会
【旅行企画・実施】矢吹交通 福島県西白河郡矢吹町中町246
【プログラム】
11月5日(土)
 8:30 東京駅発(バス)
 12:00〜13:00 白河市大信地域交流センター「ひじりん館」で昼食
 14:00〜16:00 大豆収穫体験
 17:00〜    旅館到着&地元の方々との交流会

11月6日(日)
 9:30〜12:00 味噌造り体験
 12:00〜13:00 昼食
 13:00〜14:00 お買い物
 14:10 白河市大信発(バス)
 18:00頃 東京駅着、解散

【お問合せ】大信商工会 森合(もりあい)
 電話 0248-46-2070 FAX0248-46-3600
 メール taishin1@coral.ocn.ne.jp
【持ち物】動きやすい服装・靴、着替え、ぼうし、タオル、保険証のコピー
【お申込み】
参加者氏名、住所、生年月日、携帯番号をメール taishin1@coral.ocn.ne.jp へ
または下記チラシをダウンロード、参加申込書を0248-46-2070にファックスしてください。

チラシダウンロード

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10月8日〜9日に実施された稲刈りツアーのようすはこちら↓
http://blog.canpan.info/noshokorenkei/archive/388

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参加お待ちしています!
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