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山梨県富士川町のちょい飲み(9/8)「銘酒と銘魚の夕べ」 [2017年08月30日(Wed)]
山梨県富士川町は江戸時代から「富士川舟運」で栄えた宿場町、「ゆずの里」としても有名です。
今回、富士川町のちょい飲みの主役は「あかね鱒(ます)」と銘酒春鶯囀(しゅんのうてん)!
シャケのように大きいニジマスのスモーク、アラ煮、ちゃんちゃん焼きと銘酒5種飲み比べ、萬屋醸造店の窪田女将のお話をお楽しみください。
☆開催日時:
9月8日(金)19時〜20時30分予定(受付18時30分〜)
☆場 所:ちよだいちば
千代田区神田錦町2−7−14
☆参加費:2500円(税込)
※ファーストドリンク付
※お隣神田倶楽部さんのお飲み物はキャッシュオンデリバリーでお召上がりいただけます。アルコール類500円(一部除く)、ソフトドリンク400円
☆主な内容☆
・地域ブランド魚 あかね鱒登場!
 にじますの3倍体のあかね鱒。茜色の身をまとい、さっぱりとした脂、臭みのない、美味しい鱒です。
しゃぶしゃぶや刺身、スモークなど食べ方も幅広いです。
某テレビ番組でも紹介され、今、注目のブランド鱒です。
 あかね鱒のスモーク、あかね鱒のアラ煮
 野趣あふれるあかね鱒を主役に「ちゃんちゃん焼き」。
 大胆に鉄板で!!!
・ゆずみそたっぷりの田楽
☆☆☆お酒はこちらも歴史ある萬屋醸造店の春鶯囀(しゅんのうてん)等の銘酒の「5種(酒)飲み比べ」。
などなど。
知られざる逸品が次々と登場すること間違いなし。
銘酒と銘魚の夕べ「富士川町のちょい飲み」に是非、ご参加くださいませ!!!

参加方法: otsuka@npo-noshokorenkei.jp にメールください。

ゆずの里 富士川町
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銘酒春鶯囀(しゅんのうてん)を造る萬屋醸造店 窪田真弓女将
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ブランド「甲斐あかね鱒」
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群馬県沼田ピクニックでちょい飲み(9/1)ご案内 [2017年08月18日(Fri)]
9月のちょい飲みは群馬県沼田市。
沼田市はりんごの観光農園数が100か所以上という 実は知る人ぞ知るりんご王国。
その他にも一年中フルーツが収穫できるフルーツ王国なのです。
その沼田で今、人気急上昇の企画が「沼田ピクニック」

沼田市の誇るりんご農園さんたちが自分たちの農園でそれぞれにユニークなサービスやイベントを考え、りんごの収穫に来られたお客様方に楽しんでいただくというもの。

例えば、
りんごの樹の下でヨガをする
もぎたてりんごでパフェづくり
りんごの樹の下でゆっくり読書やおお昼寝
などなど。

今回のちよだいちばのちょい飲みは、この「沼田ピクニック」を再現します。
ちよだいちばのテラスにレジャーシートを敷いて、のんびりゆったり気分で沼田の地酒を飲みながら、おしゃべりしたり、おつまみを食べたり。
おつまみには沼田産の野菜や沼田の郷土料理をご用意いたします。

今回のちょい飲みは
沼田ピクニック気分でどうぞ!!!
******************************
☆沼田ピクニックDEちょい飲み☆
開催日時:9月1日〔金)19時〜20時半ごろ(予定)
場  所:ちよだいちば
     千代田区神田錦町2−7−14
参加費 :2500円(税込)
※尚、ファーストドリンク付き(沼田地酒:利根川酒造さん)。
また、お隣神田倶楽部さんでもこの日はキャッシュオンデリバリーにて基本500円よりワインなどがお買い求めいただけます。

参加申込み: otsuka@npo-noshokorenkei.jp  大塚 にメールください。

主な料理:
・沼田を代表する酒蔵 大利根酒造さん 店主おススメのお酒各種
・沼田産枝豆の名物 えだまめんち(枝豆ごろごろのメンチ)
・郷土料理 沼田産野菜たっぷりだんご汁
・沼田産の美味しい野菜と味噌
・沼田産りんごを使った手作りアップルパイ
などなど。

ちよだいちば初のピクニックスタイルのちょい飲み。
大勢のご参加お待ちしております!!!

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ちよだいちばのビアフェス 8月26日(土)です! [2017年08月07日(Mon)]
いつもは月〜金の平日営業の「ちよだいちば」、8月26日(土)にビアフェス開催です!
平日は「ちよだいちば」に来られない方、この機会に是非ご来店ください!

○藤野由佳さんのアコーディオンライブ
○生ビール+「ちよだいちば」ならではのご当地ビール各種
 生ビール、地ビール(岩手県一関市、長野県東御市、静岡県西伊豆町
○メニュー(変更になる場合もございます)
 ふぐ唐揚げ
 ポテトフライ
 揚げ餃子
 焼き野菜
 タコライス
 キュウリの漬け物など
○明日は長野県小布施町ゼロスタート農園の井田さんがご来店、おいしいプルーンを販売します!

日時:8月26日(土)12:00〜夕方5時頃まで
場所:ちよだいちば 千代田区神田錦町2−7−14
キャッシュオンデリバリーです。だいたい300円〜500円の予定です。

スタッフ一同お待ちしています。
たまには昼からがんがん飲みましょう!

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アコーディオン 藤野由佳さん
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長野県小布施町井田さんのプルーン販売します!
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料理教室「西伊豆町」(6/21)〜海の町の料理の基本〜 [2017年06月06日(Tue)]
続けて「西伊豆町」イベントのご案内です。
「ちよだいちば」の地域の魅力発見 料理教室第2弾は「西伊豆町」!
西伊豆町の伝統的食文化である「鰹(かつお)」のだしの取り方、潮鰹(しおかつお)の歴史とアレンジ料理、塩辛のつくり方など、「海の町」ならではの料理の基本を地元役場の松浦城太郎さんに教えていただきます!

松浦さんは役場に入ったのは間違いではないかと思うくらい釣り好き、魚好き、西伊豆大好きの好青年。松浦さんのトークと美味しい西伊豆料理の試食もお楽しみいただけます。

☆6月21日(水)18時30分〜20時30分
☆会場 「ちよだいちば」 千代田区神田錦町2−7−14
☆参加費 1500円(税込)
☆お申込み方法:
タイトルに「西伊豆料理教室希望」とお書きいただき、
@お名前 A参加人数 Bご連絡先(携帯)を
info@npo-noshokorenkei.jp  にメールください。
担当者:朝比奈(「ちよだいちば」店長)

ご参加お待ちしています!
海の幸満載 静岡県西伊豆町のちょい飲み(6/16) ご案内 [2017年06月06日(Tue)]
釣り好きにとってはたまらない海の幸の宝庫。それが静岡県西伊豆町です。
今回、6月16日からスタートする「ちよだいちば」の「月間ご当地まつり 西伊豆町まつり」初日に「西伊豆町のちょい飲み」を開催致します!

海の幸満載、知る人ぞ知る独自の鰹(かつお)文化が息づく西伊豆町の魅力あふれる「西伊豆グルメ」をぜひご堪能ください!

☆開催日時 6月16日(金)18時30分開場 19時スタート
☆参加費  2500円(税込)※ファーストドリンク付き
※この日はお隣「神田倶楽部」さんでも500円にてお好きなアルコール類が購入できます(一部を除く)。
☆場 所 「ちよだいちば」 千代田区神田錦町2−7−14

☆主な内容☆
日本の中で唯一、西伊豆町にのみ残る鰹の保存食「潮鰹(しおかつお)」を使った絶品の肴類を多種。地元漁師さんの「漁師メシ風」からイタリアン風まで。地元の方が自ら作ります!

○西伊豆町といえば「イカ様丼」。
 西伊豆で水揚げされたイカを独特のたれと薬味でいただく丼です。
○本格塩辛
 最近の””やわな塩辛”ではなく、正統派の本当にウマい塩辛。
○海賊焼き。
 ご当地麺料理としてすっかり西伊豆の「顔」となった海賊焼き。いかすみを練り込んだコシのある麺を焼きそば風にしたものです。
○本邦初公開!堂ヶ島麦酒!
 西伊豆町で開発され、地元内だけに流通する門外不出の麦酒を今回、ちょい飲みファンの方々だけに限定でご用意します!
○絶品!唯一無二の鰺(アジ)干物!
 脂がのった大振りの鰺の干物です。これは絶品ですっ!

☆お申込み方法
タイトルを「西伊豆町ちょい飲み参加」として、氏名、携帯番号、参加人数を
otsuka@npo-noshokorenkei.jp にメールください。

大塚洋一郎
佐賀県小城(おぎ)のちょい飲み(6/6)ご案内 [2017年05月20日(Sat)]
ogishi.jpg佐賀県小城市(おぎし)小城公園

☆小城のちょい飲み!〜コイとお酒とようかんと!

今週からスタートした「月間ご当地まつり 小城(おぎ)まつり」。「ちよだいちば」店内に所せましと並んだ、小城羊羹の数々。 ご当地サイダー、アイスクリーム、銘酒、おつまみ…早くも「ちよだいちば」で人気を集めております。

そしていよいよ、小城のちょい飲みです!
今回、店内では販売商品にはなっていない”小城名物”も登場する予定です!

☆日 時:6月6日(火)19時開始(受付:18:30より)
☆場 所:ちよだいちば
    千代田区神田2−7−14 電話 03-5577-3846
☆参加費:2500円(税込)※ファーストドリンク付き
※尚、お飲み物につきましてはお隣レストラン『美味これくしょん神田倶楽部』さんでも当日特別価格でお買い求めいただけます。 (アルコール類¥500 ソフトドリンク¥400いずれも一部を除きます)

☆主な内容☆
・小城市の酒造「天山酒造」さん、「小柳酒造」さんのお酒
・小城市民のソウルフードのひとつ、魚のすり身”てんぷら”の人気メニュー、アツアツできたてをご提供!
・小城”ご当地グルメ”鯉こくスープ
・小城の新名物「マジェンバ」(麺料理)の佐賀牛トッピング!
・小城羊羹食べ比べ
・その他、現在検討中です

☆お申込み方法☆
otsuka@npo-noshokorenkei.jp にメールで氏名、携帯電話番号、参加人数をお知らせください。

小城市(おぎし)の魅力満載の「ちょい飲み」にぜひご参加ください!
大分県国東(くにさき)地域食事会(4/26)のご案内 [2017年04月11日(Tue)]
大分県北部の国東(くにさき)半島は大分県でも有数の食の宝庫。国東市(くにさきし)にある「くにみ農産加工有限会社」様のご協力で、国東地域の美味しい食材(と麦焼酎)を満喫する食事会を「ちよだいちば」で急遽開催することになりました。
おいしいものをたくさん用意してお待ちしています!

【日時】4月26日(水)19:00〜20:30予定(18:30受け付け開始)
【場所】ちよだいちば
    千代田区神田錦町2−7−14 電話 03−5577−3846
【会費】2000円(税込)※ファーストドリンク付き
【主な内容】
○国東産バジルのジェノヴェーゼソースのカナッペ
○ローストポーク、醤油風味ジェノヴェーゼソース
○地場産「かちエビの海鮮シューマイ」「ハモの海鮮シューマイ」(カラシ添え)
○チキンソテ「かぼすの郷」(ポン酢)風味のソース
○「かぼすの郷」風味の小さな牛丼、ダイコンおろしと温泉卵添え

○お酒:地元南酒造の麦焼酎「とっぱい」、宝山の「鹿児島ハイボール」

【参加申込み・お問合せ】 otsuka@npo-noshokorenkei.jp にメールください。

大塚洋一郎
「ちよだいちば」棚貸しサービスのご案内 [2017年04月10日(Mon)]
平成29年4月10日

○「ちよだいちば」の棚を市町村・地域の商品販売のためにご提供します。

○「ちよだいちば」の棚貸しサービスの目的は、特定の市町村・地域の美味しいものを都会のお客様に提供し、その地域を知ってもらい、その地域を好きになってもらうことです。

○使用料金:40,000円/月(フル利用:商品数60点程度)「全店あげて○○町!」
        20,000円/月(サブ利用:商品数30点程度)

○この価格は「ちよだフードバレーネットワーク」参加自治体・地域に対して千代田区及び公益財団法人まちみらい千代田から補助をいただいての価格です。従って、「ちよだフードバレーネットワーク」にご参加いただくことが前提になります。フードバレー参加費は無料です。

○冷蔵品、冷凍品、野菜、加工品、酒類OKです。鮮魚、生肉はNGです。

○商品については事前に商品のストーリー、特徴、セールスポイントなどについて「ちよだいちば」販売スタッフが学習し、「ちよだいちば」のお客様に積極的に販売促進いたします。ポップ、ノボリ、その他販促ツール、アイテムを展示します。ふるさと納税などの販促、PRもいたします。

○「ちよだいちば」への送料は、市町村・地域でご負担いただきます。

○販売期間終了後、残品は返送します。返送の送料は「ちよだいちば」が負担します。

○商品の売値は市町村・地域でつけて頂きます。期間中の売上は「全額」、市町村・地域に送金します。「ちよだいちば」でいただくのは棚代のみです。

○期間内に賞味期限が来るもの、賞味期限が短いものの取扱については、個別に生産者様・事業者様と相談させていただきます。

○「試食」は効果的な販促です。商品にあらかじめ「試食用」を計上していただくとありがたいです。

○「ちよだいちば」では店の材料を使った「いちばのベジパワーランチ」を毎日日替わりメニューで提供しており、大好評です。この日替わりメニューのなかで商品(肉、野菜、冷凍品(例えばコロッケ、魚など))を使い、販売促進いたします。

○期間中「〇〇(市町村名)のちょい飲み」を1回開催します。通常平日午後7時から。参加者20〜30人。市町村・地域の生産者などに来ていただき、都会の参加者に直接お話しいただきます。大変好評で人気の高いイベントです。

○「ちよだいちば」のお客様は近隣(千代田区神田錦町)の企業で働く女性(20代〜40代)が多く、食と地域への関心が高いです。
期間中、定期的に販売数をご報告します。

○本サービスの実施にあたり、市町村・地域で原則ひとりの「窓口」を決めていただき、この窓口の方と「ちよだいちば」朝比奈店長と密接な連絡・連携をとりつつ実施します。

○期間終了後、売れ行き好調なものについては「ちよだいちば」の定常販売品として販売を継続させていただきます。卸値、売値、ロット、送料については生産者様、メーカー様と個別にご相談させていただきます。

現在開催中は「千葉県神崎町祭り」神崎町を売るぞ〜!
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岩手県大槌(おおつち)町のちょい飲み(2/9)(鮭のちゃんちゃん焼き、三平汁)のご案内 [2017年02月01日(Wed)]
「大槌のちょい飲み」ご参加には事前のお申し込みが必要です。参加者氏名・参加人数を otsuka@npo-noshokorenkei.jp にメールしてください。

「ちよだいちば」では岩手県大槌(おおつち)フェアを開催中です!
日程が迫って恐縮です。来週、2月9日(木)、大槌町のちょい飲みを開催します!

震災前、大槌といえば鮭といわれるくらい大槌の鮭は有名でした。その大槌の鮭を鉄板焼きと三平汁でいかが?
震災後いち早く「おらが大槌夢広場」を立ち上げ、何もないところにポツンと灯る「おらが大槌復興食堂」を仲間と立ち上げた阿部敬一さんがシェフとして皆様に料理を振る舞います。阿部さんはこのために大槌から遠路車を運転して来てくれます。
また、この冬立ち上がったばかりの「おおつち売り子隊」の岩間敬子さん、ボランティアからこの職に転じた大槌町民生部コミュニティ総合支援室の岩見弥生子さんほか、大槌から熱い方々が多数ご来場です。(メールご案内の阿部様、岩間様のお名前に誤記がありました。まことに申し訳ありません)

復興支援にご縁のなかったひとも支援のベテランも、大槌や三陸が好きだというひとも、大槌の方々と熱く語りたいというひとも、あるいは単に美味しい料理とお酒が飲みたいというひとも、どなたも皆、大槌のちょい飲みに来てください。
お待ちしています!

☆大槌町のちょい飲み☆
【日時】2017年2月9日(木)19時〜20時30分(予定)
    開場は18:30から
【場所】ちよだいちば 千代田区神田錦町2-7-14
【参加費】2500円(税込)※ファーストドリンク付き
【主な内容】※予定※
○鮭のちゃんちゃん焼き(鉄板で焼きます!)
○三平汁
○その他「ちよだいちば」で販売中の大槌の美味しいもの!
○もちろんお酒は大槌の銘酒「浜娘」(赤武酒造は大震災で全壊のため現在は盛岡市で設備を借りて「浜娘」を作っています)
メール配信でメニューに「海鮮パエリア」と記載しましたが間違いでした。申し訳ありません。

【お申し込み方法】
メール(宛先は otsuka@npo-noshokorenkei.jp 大塚)で氏名、参加人数を。

それではお待ちしています!

「大槌のちょい飲み」ご参加には事前のお申し込みが必要です。参加者氏名・参加人数を otsuka@npo-noshokorenkei.jp にメールしてください。

被災地の中にすくっと立ち、灯りをともし続けた「おらが大槌復興食堂」、ボランティアは必ずここを訪れました。今回のシェフは仲間とこれを立ち上げた阿部敬一さん。
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西会津のちょい飲み(12/2)のご案内 [2016年11月20日(Sun)]
福島県「西会津ナイト」が東京にて初開催! 
題して『西会津のちょい呑みatちよだいちば』

西会津町を応援してきた,アンテナショップkura-afeとちよだいちばが初のコラボ企画です!
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福島と新潟の県境にある人口7千人の町、西会津町。飯豊連峰の山々に囲まれ、四季があり冬は豪雪となる、自然豊かな町です。最近では、西会津国際芸術村を拠点にしたアートによるまちづくりや、除雪をエクササイズにみたてた「ジョセササイズ」が話題をよんでいます。
若者によるまちづくりも盛んで勢いのある町です。

今回は西会津町からお二人の生産者が参加します!
@ 高久一志さん(富士ソフト企画会社会津出張所)
きのこの形と食味のコンテストで日本一を獲得した「日本一しいたけ」を栽培している農家。最近はITや障害者雇用と農業を組み合わせる新しい挑戦をされています。
A 鈴木二三子さん(黒米味噌本舗)
黒米を中心に味噌や麹を研究している発酵のプロ。 体調不良を黒米でのりきったご経験から、多くの方に健康を届けたいと情熱を燃やしています。
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西会津のちょい飲み!

☆日時 12月2日(金)19時〜20時半
☆場所 ちよだいちば( 東京都千代田区神田錦町2丁目7−14)
(竹橋駅・徒歩約5分/神保町駅・徒歩約8分/小川町駅・徒歩約10分/神田駅・徒歩約15分)MAP→https://goo.gl/OaueOV
☆参加費 2500円
※ファーストドリンク付き
※お隣のレストラン「神田倶楽部」さんにてアルコール類500円で販売致します。(一部除く)

☆予定される西会津メニュー!☆
*こづゆ
*日本一しいたけ
*焼き麩を使ったお料理
*黒米をつかったお料理
・栄川酒造の日本酒
その他いろいろ計画中です!

☆お申し込み方法
@フェイスブックから
https://www.facebook.com/events/683514081822764/
Aちよだいちばに直接ご連絡
03(5577)3846
13時〜17時までの受付けとなります。
土日祝日はお休みです。
Bkura-cafeにご連絡
045(574)3317

「北海道十勝のちょい飲み」は11月30日(水)、「西会津のちょい飲み」は12月2日(金)お間違えのないように!

会津の伝統料理 こづゆ
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