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秋田県鹿角(かづの)市のちょい飲み(3/22)は本場きりたんぽ鍋! [2019年02月26日(Tue)]
毎日たのしい「ちよだいちば」、3月は秋田県鹿角(かづの)市です。
鹿角は「きりたんぽ」発祥の地。地元柳田きりたんぽ店のオール手作りの「たんぽ」を使います。手作りのきりたんぽには空気の通り道ができ、そこに出汁がしみこむからおいしくなります。炊いたご飯をつぶすところ、棒にまきつける工程、どれも一見簡単そうに見えますが力を入れすぎるとうまくない、絶妙の手加減で1本1本作られる「きりたんぽ」をご賞味ください!もちろん肉は比内地鶏。

鹿角市の方々と鍋を囲んで盛り上がりませんか?

【日時】3月22日(金)午後7時〜8時半ころ 開場は午後6時半
【場所】「ちよだいちば」千代田区神田錦町2−7−14
https://www.chiyodaichiba.com/

【参加費】2000円+ドリンク キャッシュオン(日本酒300円/杯ほか)
【主な内容】
鹿角の漬物各種 (しそ巻き大根、しそ巻きあんずなど美味しい漬物たくさんあります)
鹿角牛ジャーキー( 鹿角牛は日本古来の赤身の短角牛です)
きりたんぽ鍋!
八幡平ポーク鉄板焼き (八幡平も一部鹿角市、脂がおいしいポークを「いちば」の鉄板焼き!)
お酒 (特別純米「佐多六」ほか、明治6年創業の千歳盛酒造のお酒)
そのほか鹿角のおいしいもの満載です。

ご参加はこちらから↓
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOtrbGgw
ご参加お待ちしています!

鹿角のきりたんぽ鍋(イメージです)
kiritanpo.jpg

柳田たんぽ店の手作りたんぽには「空気の通り道」があります
IMG_8095.jpg

明治6年創業 千歳盛酒造のこうじ室入口 
IMG_8018.jpg
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