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これは大塚代表理事のブログです。NPO法人農商工連携サポートセンターの公式ウェブサイトもご覧ください!
 ウェブサイトはこちらです。→ http://www.npo-noshokorenkei.jp
埼玉県ときがわ町 有機農家の仕事体験ツアー(2/17-18)募集中! [2018年01月18日(Thu)]
1時間ちょっとでアクセスできる、埼玉県ときがわ町。人口11,500人が暮らすこの町に豊 かな自然や有機農産物、そして安心の子育てコミュニティが育まれています。このコミュニティ の中心にいるのは、実は有機農家さんたち!自分たちで食べ物をつくり、子育ても協力し合うライフスタイ ルが当たり前になっています。
今回のツアーではそんな有機農家さんの仕事を体験し、就農経験やこれか らの地域&コミュニティーづくり・普段の暮らしなどについても伺います。
「農業をはじめたいけど、きっか けがつかめない」「農家の仕事や暮らしを体験してみたい」「子育てしながらの農業についてきいてみた い」という方にオススメの企画です!
このツアーに参加して、農ある未来への一歩を踏み出しませんか?

埼玉・ときがわ 有機農家の仕事体験ツアー
2018年2月17日(土)・18日(日)1泊2日
活動内容(スケジュール予定)
<2/17(土)午前>
◎明覚駅集合(10:00)
◎移動後、オリエンテーション、ときがわ町での就農支援などについて ◎昼食 <午後>
◎農作業体験 温床作り*、種まき、収穫、調製体験など
◎玉川温泉 ◎有機農家さんと夕飯・交流会 ◎宿泊施設へ

<2/18(日)午前>
◎朝食(8:00頃)
◎有機農家の直売所「ときのこや」見学・買い物
◎農作業
◎昼食

<午後>
◎農作業
◎解散(16:00頃)

参加費 7,000円 (1泊・4食付き、温泉代込)

持ち物 暖かく汚れてもよい農作業着、長靴、筆記用具、着替え、バスタオル、フェイスタオル、水筒、他
※歯ブラシなど宿泊に必要なものは各自ご用意ください

定員 15名
申し込み tokigawayoitoko@gmail.comに下記内容を記入し送信してください。(受付:八田)
□参加者全員の名前と年齢
□住所
□Eメール
□携帯電話(or自宅の電話)
□やりたい農業のイメージ

◎移動手段を選択してください □自家用車 □電車(明覚駅まで)

◎このツアーの情報を得た場所、きっかけを教えてください。 
 □Facebook □口コミ □チラシ □イベント名(      )
 □設置施設(      ) □その他(      )

その他詳細は下記チラシをご参照ください。

tokigawa1.jpg

tokigawa2.jpg

チラシダウンロード(PDF)はこちら↓
チラシダウンロードf
山形県新庄市 味噌作り/蕎麦打ち体験ツアー(2/10-11)募集! [2018年01月18日(Thu)]
積雪1m超の豪雪地域山形県新庄市に、味噌打ちと蕎麦打ちを体験しに行くツアーです。
作った3kgの味噌は送料無料でご自宅に発送します。打ち立ての蕎麦は2日目のランチとして皆でいただきます。
味噌打ち、蕎麦打ちは日本人の食の原点、自分で作った味噌は本当に美味しいです!お子様の食育にも最適です。
イベントを企画するのは新庄市の若手農家集団。彼らとの交流がなによりも心に残るものになります。
私 大塚といっしょに新庄に行きませんか?

【日程】2月10日(土)〜11日(日)
【集合】10日12:40 JR新庄駅
(ご参考 9:24東京駅発「つばさ131号」12:35新庄駅着、新庄行き高速バスもあります)
【解散】11日12:45 JR新庄駅
(ご参考 13:18新庄駅発「つばさ144号」16:48東京駅着)
【参加費】大人(中学生)13,500円/小学生 11,000円
   (1泊4食、体験費、味噌3kg送料込み)
 参加費のほか、新庄駅までの「往き」の新幹線またはバス代は各自予約/ご負担ください。
 (新幹線片道12,870円、深夜高速バス片道7,540円)
 「帰り」の新幹線は補助(主催者負担)、参加者にチケットをお渡しします。
【定員】20名
【持 ち 物】 温かい服装・帽子・手袋など。スノーブーツ、又は長靴。三角巾。
寝間着・洗面用具・バスタオル等
【お申込み期限】2018年2月2日(金)
【企  画】新庄市明倫堂プロジェクト協議会
【旅行実施】山形県知事登録旅行業2−200 一般社団法人 全国旅行業協会正会員
トランスオーシャンツーリスト
山形県新庄市常葉町1−30 TEL 0233−23−7007

【お申込み】
@〜Dの項目を、以下のお申込みフォーム、メール、電話のいずれかよりお伝えください。
受付後、詳細のご案内を返信いたします(3日経過して返信がない場合はお問合せください)。
@代表者氏名 A人数 B住所 C電話番号 Dメールアドレス
・お申込みフォーム  https://goo.gl/hCciog
・メール:meirindo.pj@gmail.com
・電話:050-5307-7349(事務局:渡邉)


【プログラム】
2月10日(土)
12:40  新庄駅改札口集合(9:24東京発→12:35新庄着)
13:30  昼食:山形県の庶民の味「ひっぱりうどん」 @エコロジーガーデン
14:30  味噌づくり体験 @エコロジーキッチン
17:00  舟形若あゆ温泉到着。温泉タイム
18:30  夕食:郷土料理と地酒

2月11日(日)
8:00  朝食
10:00  そば打ち体験 @手打ちそば 庄司
11:00  体験終了。手打ちそばで昼食
12:45  解散 @新庄駅構内もがみ物産館前
(13:18新庄発→16:48東京着)
12:45〜  ご希望の方は自由行動

○宿泊はあゆっこ村のコテージです。
 男女別相部屋の合宿形式となります。
 1棟の貸切をご希望される方は、別途料金にて対応可能ですので、お申し出ください。
 (棟数に限りがありますので、お早めにお願いいたします)
○舟形若あゆ温泉・あゆっこ村  http://www.wakaayu.jp/hotspa.html
 温泉大国でもある山形県。
 新庄市の隣、舟形町の温泉施設です。
 雪を見ながら、心も体も温まります。
 温泉のあとは、最上地方の郷土料理と地酒をお楽しみください。

○味噌づくり体験
・講師:矢ノ目糀屋  http://yanomekouziya.wixsite.com/yanomekouziya
日本の食文化には欠かせない味噌。昔はどこの家庭でも作られていましたが、今ではスーパーなどで買われるのが当たり前になりました。
しかし、糀(こうじ)の働きはとても繊細で、豆のつぶし方、保存している微妙な温度環境などで、まったく同じ原料でも味はそれぞれに変わってきます。
あなたの作る味噌はあなただけの味。
自分の味噌が一番おいしいはず。
まさに「手前味噌」です。

昨年の味噌つくり体験
IMG_2349.JPG

講師の川端さんは矢ノ目糀屋の4代目。
農家から古米を引き取り、糀を作ってお返しする――、集落の中で食と経済の循環に重要な役割を果たしていた昔ながらの糀屋さんです。

原料の豆は100%山形県産で、こだわりの農家から仕入れています。
糀に使われている米は、山形県の幻の米といわれる‘さわのはな’。明倫堂プロジェクトの会長・橋広一が作っているお米です。生産者に似て病気に強く、お薬いらずの品種の‘さわのはな’は、糀になっても力強いパワー(酵素の働き、分解力など)を発揮します。また、矢ノ目糀屋では糀のパワーをさらに引き出すため、生糀を使っています。

矢ノ目糀屋では、体験をされた方に、順調に糀が働いているかを電話で確かめる「味噌のごきげんうかがい」のアフターフォローをしています。
繊細な味噌づくりですが、プロの徹底した管理のもとで行われますので、安心してご参加ください。

会場は新庄エコロジーガーデン。
昭和初期に築造された旧農林省蚕糸試験場跡は、登録有形文化財として登録されています。数棟の建物群が保存状態もよく残されており、調理室やカフェ、憩いの広場として一般に開放され、利活用が進められています。
冬のあいだに棟から棟へ移動するための通路は豪雪地帯ならではの造りで、中に入ると、廊下に満ちている静けさに往時を想像させられます。
体験ツアー当日は、文化遺産見学もお楽しみください。

○そば打ち体験
講師:手打ちそば 庄司  http://shinjo-mogami-soba.info/shoji
山形県は、そば大国でもあります。
平成28年度のそば生産量は、全国第3位。
山形県民はそばが大好きで、冬でもざるそばを食べます。そばの味が一番わかるのが「ざる」だからです。
県外からお客さんがいらしたとき、山形県民はそば屋かラーメン屋に連れて行っておもてなしをします。おいしくて雰囲気のいいそば屋を知っていることが、山形県民にとってはひとつのステータスなのです。
また、アマチュアのそば打ち名人が市内のあちこちにいます。町内でそば打ち大会があると、必ずマイそば打ちセットを持参する人が数人いるくらい、そば打ちは市民に浸透しています。

新庄市では、最上早生という品種が作られています。
交配しやすいそばの品種を保つため、新庄では最上早生にほぼ統一して栽培されています。
最上早生は、山形県の農業試験場で在来種から品種選抜されて開発されました。
香り高く、甘み・こしの強いのが特長です。
また、新庄盆地特有の昼夜の寒暖差や短い夏が、最上早生に独特の風味と豊かな香りをだすと言われています。

「手打ちそば 庄司」は、自身農家であり、お店では自家栽培されたそばが使われています。
そば打ち体験の会場は、もともと牛舎であった建物を改修したものです。
新庄市が主催するそばまつりでは、アマチュアのボランティアの方々を指導しています。

その日の気温、湿度で出来具合が変わってくるというそば。
そんな奥深い食の世界に、一歩足を踏み入れてみませんか。

○交通費の半額補助について
・本ツアーはモニター実施により交通費の半額補助をさせていただきます。(帰りのチケットを、当日現地にてお渡しいたします。)
・誠に勝手ながら、原則として新庄〜首都圏間の新幹線運賃の範囲内とさせていただきます。それよりも遠方よりお越しのお客様につきましては、予算の範囲内での対応とさせていただきます。
・行きの新幹線(又はバス等)はご自身でご予約・ご負担いただきますようお願いいたします。
・帰りのチケットは1回まで時刻の変更が可能です。お帰りの日程を延長される方は、ご自身で変更手続きをお願いいたします(宿泊される方は、ホテル・旅館のご予約はご自身でしていただきますようお願いいたします)。
・ご不明な点等ございましたら、担当者までお問い合わせください。
スプリングマルシェ出店者募集します! [2018年01月17日(Wed)]
お待たせしました。有楽町駅前で開催されるスプリングマルシェの出店者を募集します。
1時間に4千人〜1万人がブースの前を行き来する大盛況のマルシェです。
出店をご検討の地域はまず参加希望を事務局北川 kitagawa@yamori.jp までメールください。本マルシェご参加は「ちよだフードバレーネットワーク」加盟の市町村・地域に限られています。

1.開催概要
【日時】平成30年3月24日(土)〜25日(日)
    時間:24日(土) 11:30〜19:00
         25日(日) 11:00〜18:00

【場所】JR有楽町駅前広場(有楽町イトシア前):出展要項の地図を参照
【主催】ちよだフードバレーネットワーク
http://blog.canpan.info/noshokorenkei/archive/425

【後援(予定)】千代田区、公益財団法人まちみらい千代田、千代田区観光協会、プラットフォームサービス株式会社、NPO法人農商工連携サポートセンター
【出店ブース】
キッチンカー3台、販売ブース(テント)14張 (出展要項の配置をご参照ください)
販売ブースは、2.7m(売り場間口)×3.6m(バックヤード)のテント区画に1.8m×0.4mのテーブル2台,椅子2脚を配置
【出店者集合】3月24日(土)10:00会場に集合してください。
【搬入/搬出/保管】
搬入:3月24日(土)10:00〜12:00  搬出:3月25日(日)18:00〜19:00
開催期間中、夜間警備が付きますので貴重品以外はテント内に保管できます。
【駐車場】有楽町駅周辺の有料駐車場のご利用をお願いします。

2.出店要項
【申込み】
出店希望者は1月31日(水)17:00までに事務局・北川kitagawa@yamori.jp まで「オータムマルシェ出店希望(ブース希望、またはキッチンカー希望)」とメールください。
【提出物】
そのうえで2月9日までに以下を事務局・北川kitagawa@yamori.jp までメールでご提出お願いします。
@ 出品物シート・臨時出店届(Excel形式)
A 幟の写真データ(JPG形式) ※当日ブース前に幟を立てる場合には写真をメールに添付してください。

【取扱い食品の注意事項】
 ・生もの(さしみ、すし)、魚練り、生クリームは取り扱えません。
 ・原材料の細切等の仕込みは現地で行えません。

【火気・その他機材の使用】
・直火(ガス、炭火など)は使えません。ホットプレート、電気湯沸かし器などはOKです。
・当日、使用機材がある場合には事前に使用電力をお知らせください。

【冷凍・冷蔵ショーケース】
事務局で手配しますので、ご利用を希望の場合には事前にご連絡ください。
・4尺 平型冷蔵オープンケース レンタル料金 30,000円
・4尺 平型冷凍オープンケース レンタル料金 32,000円

【荷物の発送先】
〒101-0006  東京京都千代田区有楽町2丁目7番1号先
有楽町駅前広場「ちよだフードバレーネットワークマルシェ」
〇〇町ブース(←出店市町村名)
・3月24日(土)午前中指定で発送してください。
・送付先電話番号は出店者の携帯番号をご登録ください。

【出店料】
売上の5%を出店最終日に現金でお支払いください。

3.お問い合わせ
NPO法人農商工連携サポートセンター 大塚洋一郎
携帯電話 090-1106-0182 
メール   otsuka@npo-noshokorenkei.jp

募集要項ダウンロード(クリックしてください)↓
出店要項

申込み書ダウンロード(クリックしてください)↓
申込書
茨城県守谷市「企業向け」モニターツアー(1/27)ご案内 [2018年01月10日(Wed)]
今年もよろしくお願い申し上げます。
新年第1弾は、少しかわったご案内です。
今までのモニターツアーは個人を対象としたものでしたが、初めて「企業・法人様」向けのご案内です。
場所は茨城県守谷市。私たちは3年前から守谷市に設立された「もりや循環型農食健協議会」(通称「もりあぐ」、はじめは任意団体として設立し、今は一般社団法人)と連携し、守谷市の農業体験ツアーなどを実施してきました。

企業様に守谷市/「もりあぐ」を勧める理由が3つあります。
○守谷市は秋葉原から35分、抜群の近さ
○多くの蕎麦屋、さくら坂VIVACE(イタリアレストラン)、アサヒビール工場など美味しいもの・ところがたくさん
○受入団体「もりあぐ」がしっかりしています
 (今年からVIVACEに隣接して自前の畑もできます)

農業体験を中核とする活動は、職員の福利厚生、レクリエーション、CSRなど、企業・法人としていろいろな活用が考えられます。まずは守谷市/「もりあぐ」を実際に訪れて、その可能性を実感してください。

【日時】1月28日(日) 10:00守谷駅集合 16:40解散
    (ご参考)大手町 9:00発 北千住経由 守谷着9:51
【場所】茨城県守谷市
【主催】一般社団法人もりや循環型農食健協議会
【参加費】昼食(お蕎麦1200円程度)
【募集人数】8人
  企業、法人の活動の一環として守谷市/「もりあぐ」との連携を検討される方
  (個人の方のご参加はご遠慮ください)
【プログラム】
10:00 :守谷駅集合
10:20〜10:35 :西辻弥(守谷の食材ショップ)
10:45〜11:00 :サンモリヤ(いちご農園)
11:10〜11:25 :オーガニックファームがけ山(農家)
11:35〜12:30 :常陸屋 昼食(蕎麦屋)
12:40〜13:00 :藤井商店(精肉屋)
13:10〜14:10 :アグリ古柿土農業体験(農家)
14:20〜14:50 :テネレの木(休憩)
15:00〜15:15 :大八洲開拓農業協同組合(剣先)視察
15:25〜16:25 :さくら坂VIVACE・もりあぐ圃場視察
守谷市PR動画紹介・質疑応答
16:40 :守谷駅解散
全行程、もりあぐ代表の伊東明彦氏と私 大塚が同行します。

【服装】軽い農業体験(温床作り 1時間ほど)をいたしますので汚れてもよい服装でご参加ください。

【参加申込・お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚までメールください。
   090-1106-0182 otsuka@npo-noshokorenkei.jp

写真は昨年1月に実施された冬野菜収穫ツアー 大満足の参加者
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福島県白河市大信 雪遊び・ふきのとう収穫ツアー(1/27-28)募集! [2017年12月27日(Wed)]
%+$ 様
農商工連携サポートセンターの大塚です。
配信停止、重複配信停止、送付先変更はこのメールに返信お願いします。

今年最後のご案内は、福島県白河市大信(たいしん)地域で雪遊び、餅つき、星空観察、地域の方々との交流会、ふきのとう収穫、郷土料理つくりの体験をする、盛りだくさん、お得なバスツアーの募集です。親子でも大人だけでもご参加いただけます。

【日時】平成30年1月27日(土)〜28日(日)
【集合場所】東京駅(午前8:30)・戸田市役所(午前9:30)
【定員】親子15組(大人だけでも可、30人限定)
【参加費】大人・子供ともに4000円
    往復バス代、宿泊、3食含む
【プログラム】
1月27日(土)
 8:40 東京駅発(バス) 9:30 戸田市役所
 12:00〜13:00 ひじりん館で昼食
 13:45〜17:30 雪遊び・餅つき体験
 18:00〜19:00 星空観察
 19:30〜21:00 地域の方々との大交流会
             旅館宿泊

1月28日(日)
 9:00 旅館出発
 9:30〜11:30 ふきのとう収穫&郷土料理作り体験
 11:30〜12:30 昼食
 12:30〜13:30 お買い物
 13:30 大信出発
 16:15 戸田医師役所
 17:30 東京駅着・解散
【申込方法】e-mailまたはFAX・電話
【締め切り】平成30年1月9日(火)
      応募者多数の場合は抽選となります(当選者の発表は1月12日)
【申込先】白河市大信地域交流促進協議会(大信商工会内) 森合(もりあい)
    電話 0248−46−2070 FAX 0248−46−3600
    メール taishin1@coral.ocn.ne.jp

今回、農商工連携サポートセンターからは若林智美が同行します。
それでは!

ツアーのチラシです
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チラシダウンロードはこちらをクリック↓
チラシダウンロード
イチジク料理フルコース(1/18)のご案内 [2017年12月25日(Mon)]
ありがとうございます!本イベントは大好評につき、満席となりました。キャンセル待ちご希望の方は大塚 otsuka@npo-noshokorenkei.jp までメールください。

イチジクは本当に魅力的な食べ物です。木からもいで食べる完熟イチジクもおいしいですが、料理に使うとさらにそのおいしさにはまります。イチジクにはタンパク質を分解する酵素が含まれていて肉に使うと柔らかく深みが増します。イチジクの葉で魚や肉を包むと独特の風味が出ます。イチジク茶もとてもおいしい。いくら説明しても言葉では足りない、そんなイチジク料理の奥深さを皆様の舌でご堪能いただく、恒例のイチジクフルコースの食事会です。

イチジク料理を作るのは今年も「美味これくしょん神田倶楽部」の竹村一道シェフ。毎年進化する竹村シェフのイチジクフルコース、今年はどんなメニューになるのか、ご期待ください。メニューは参加者の皆様に事前にお知らせしますので、お楽しみに!

この食事会を主催するのは千葉県匝瑳市のイチジク農家、服部素子さん。イチジク百万本プロジェクトを推進する「いちじくLOVE」代表です。

1月19日(イチジクの日)の開催を予定していましたが会場の都合でその前日になりました。一部の方々には1月19日とお伝えしましたが変更になりましたのでお間違えのないようにお願いします。-

【日時】1月18日(木)午後7時〜9時半
【会場】美味これくしょん神田倶楽部
    千代田区神田錦町2−7−22
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13094111/

【参加費】 6,880円(税込み、ワンドリンク付)
【定員】 25名
【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚
      otsuka@npo-noshokorenkei.jp 090-1106-0182

ありがとうございます!本イベントは大好評につき、満席となりました。キャンセル待ちご希望の方は大塚 otsuka@npo-noshokorenkei.jp までメールください。

おいしさいっぱい、幸せいっぱいになること保証します。

前回2017年1月27日のイチジクフルコース
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前回フルコースの最初の皿
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前回フルコースのデザート
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「食農交流で地方を元気に!」講演会(1/11)のご案内 [2017年12月20日(Wed)]
年明け1月11日(木)18:30より、毎日新聞社のご厚意で「毎日メディアカフェ」でお話しさせていただくことになりました。

どこの市町村にもいろいろな理由で大手の流通に乗らない、美味しいものがたくさんあります。それを都会の消費者に食べてもらう、食べた消費者がその生産地のファンになる、やがてはファンの何人かがその地域に行ってみる。そんな食と農の交流を目指して農商工連携サポートセンターは9年前に設立されました。地方と都市、生産者と消費者の交流を紡いできた私たちの歩みと今後の展望についてお話しさせていただきます。
行政の方々にもヒントになる内容です。「ちよだいちば」の美味しいものの販売、試食、試飲もあります!

【日時】1月11日(木)18:30〜20:00 (開場は18:00)
【場所】MOTTAINAI STATION 千代田区一ツ橋1−1−1 毎日新聞東京本社1階
    地下鉄東西線「竹橋」駅下車パレスサイド出口より約3分
【参加費】無料
【定員】30名
年始めのお忙しいときと思いますが、皆様、お待ちしています!

参加はウェブサイトから予約が必要です。
イベントの詳細、お申し込みはこちら↓
https://mainichimediacafe.jp/eventcal/?yy=2018&mm=1#l3810

登壇者:大塚洋一郎
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NPO法人農商工連携サポートセンター代表理事 科学技術庁に入庁。文部科学省宇宙開発利用課長などを歴任。経済産業省大臣官房審議官として農商工連携促進法の制定、運用を担当。2009年、農商工連携による地域活性化に取り組むため早期退職し、農商工連携サポートセンターを設立。千代田区と全国54市町村を結ぶ「ちよだフードバレーネットワーク」会長。

「ちよだいちば」の交流イベント「小城のちょい飲み」(2017年6月6日)
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新春「初舞台」を飲む会(1/12)募集します! [2017年12月19日(Tue)]
申し訳ございません。「初舞台を飲む会」は大好評につき、募集開始後24時間で満員御礼となりました。キャンセル待ちご希望の方は大塚 otsuka@npo-noshokorenkei.jp までメールをお願い申し上げます。ありがとうございました!

「初舞台」というお酒があります。20年前、福島県白河市大信地域の米農家 薄井房幸さんが「自分のお米でおいしいお酒を作りたい」と2000本だけ醸造してもらったお酒です。「夢の香」という酒米を隈戸川の清流で丹精込めて育てました。しぼりたてをそのまますぐに、火入れをせずに生のまま瓶詰めします。地域の人たちだけで飲まれ続け、地域の外には流通しません。米、水、醸造にこだわった香り高いお酒です。

私たちは先週末、「初舞台」を飲むために1泊2日で福島県白河市大信地域に、総勢40人で行って参りました。ふくよかで飲みやすく、すいすい飲み過ぎても決して悪酔いしない、そんな「初舞台」に惚れ直しました。

新春にこの「初舞台」を飲む会を設けました是非ご参加ください。
【日時】来春1月12日(金)19:00〜20:30 (開場は18:30から)
【場所】「ちよだいちば」 千代田区神田錦町2−7−14
【参加費】1,500円+「初舞台」300円/杯
【酒の肴メニュー】(大信地域の特産)
  聖(ひじり)ちゃんこ汁
  いかにんじん
  白菜お漬物
  白河高原清流豚の特製シュウマイ
  ラーメン(須藤製麺)
【募集定員】30名
【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚 
      携帯 090-1106-0182  メール otsuka@npo-noshokorenkei.jp
申し訳ございません。「初舞台を飲む会」は大好評につき、募集開始後24時間で満員御礼となりました。キャンセル待ちご希望の方は大塚 otsuka@npo-noshokorenkei.jp までメールをお願い申し上げます。ありがとうございました!

隠れた銘酒「初舞台」
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ひじりちゃんこ
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愛媛県大洲市「かわべ」一夜限りの料理店(12/8) [2017年11月28日(Tue)]
愛媛県大洲市(おおずし)河辺(かわべ)町は人口700人、清流川辺川に沿って集落が点在する美しい地域です。高齢化が進むこの地域をなんとかしようと、地域の若手が「川辺の未来を考える会」を立ち上げました。考えるよりまず行動しよう!と選りすぐりの食材をひっさげて、食事会を開催します。

清流の女王といわれる「アマゴ」の炭火焼き、アマゴ飯、アマゴの甘露煮、お刺身、特産シイタケとギンナンの七輪焼きなどなど、まず「かわべ」を味わって、そして地域の若手の熱い想いを感じてください。もちろんとびきりの地酒もご用意します。「かわべ」の一夜限りの料理店を「ちよだいちば」で開催します。

おおいに食べ、飲み、語りましょう!ご参加お待ちしてます!

【日時】12月8日(金)19:00〜20:30
    (開場 18:30)
【場所】「ちよだいちば」千代田区神田錦町2−7−14
    電話03−5577−3846
【定員】30名(事前の予約必要です)
【料金】2000円(ドリンク別です)
    ドリンクはお酒300円/グラスから
【主催】川辺の未来を考える会
【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚
    090−1106−0182(携帯) otsuka@npo-noshokorenkei.jp (メール)
【参加申込み】otsuka@npo-noshokorenkei.jp に@氏名、A携帯番号、B参加人数をメールください。私のメルアドが間違ってました、申し訳ありません!修正しました!

【料理メニュー】(変更、追加の可能性あります)
・アマゴの塩焼き(その場で串焼き)
・アマゴの甘露煮
・アマゴ飯
・川魚お刺身
・生野菜サラダ(クレソン、大根、人参など)
・トマトジャムヨーグルト
・ゆねり
・干し柿
・椎茸、銀杏の炭火焼き などなど

お食事処「かわべ」〜一夜限りの料理店〜ご案内 チラシ見てください↓
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有楽町駅前でオータムマルシェ開催します(11/24-26)! [2017年11月16日(Thu)]
今年も11月24日(金)から3日間、有楽町駅前広場に秋の味覚大集合!美味しいマルシェを開催します。
北は岩手県大槌町から南は種子島まで、全国16の市町からとびきりのおいしいものがやってきます。
実りの秋、旬の味覚が盛りだくさん、皆さん、来てください!

ちよだフードバレーネットワーク オータムマルシェ開催!
【日時】11月24日(金)12:00〜19:00
        25日(土)11:00〜19:00
        26日(日)11:00〜18:00
【会場】有楽町駅前広場(JR有楽町駅中央口出てすぐ イトシア前)
【出店16市町】
岩手県大槌(おおつち)町  塩うに、焼きうに、生珍味、はも、煮たこ他
岩手県釜石市        釜石コロッケ、蒸し牡蠣
山形県新庄市        果物、野菜、きのこ、漬物、味噌、菓子、乾燥野菜
宮城県亘理町        いちごパイ、いちごジャム、いちごのグラノーラ
福島県白河市        新米、米菓子、野菜、肉まん、農産物加工品
長野県飯綱市        サンふじりんご、リンゴジュース他
山梨県韮崎市        米、ピクルス、みそ、しょうゆ、ジャム他
茨城県かすみがうら市    牛すじカレー、蓮根豚の串焼き、生ビール他
茨城県守谷市        地元野菜、ヨーグルト、ヨーグルトタルト他
埼玉県ときがわ町      有機野菜、乾麺、ジュース、お茶、味噌、小麦粉他
千葉県南房総市       くじら加工品、コロッケ、落花生、サイダー他
静岡県西伊豆町       海賊焼、海賊ラーメン
島根県邑南(おおなん)町  甘酒、塩麴、チーズ、バジルソース、大福他
島根県海士(あま)町    サザエの壺焼き
大分県国東(くにさき)市  ゆず胡椒、乾燥椎茸、煎餅、米シリアル、米麺他
鹿児島県中種子(なかたね)町 安納芋、焼き芋、黒糖菓子、安納芋の甘納豆他

【主催】ちよだフードバレーネットワーク
【後援】千代田区、公益財団法人まちみらい千代田、
プラットフォームサービス株式会社
特定非営利活動法人農商工連携サポートセンター
【お問合せ】農商工連携サポートセンター 大塚
    otsuka@npo-noshokorenkei.jp  電話 090-1106-0182

ちよだフードバレーネットワークについてはこちら↓
http://blog.canpan.info/noshokorenkei/archive/425

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