ビニールハウスの中は暖かい。
冬でも動けば汗ばむくらいです。
時々、猫が昼寝をしています。
「のびのび農園」のコンポストにゴミを捨てに行き、ちょっとビニールハウスの中で休憩しました。
ご利用者さんとスタッフが植えた、春菊や青梗菜が根付いています。
2012年01月08日
ビニールハウス
ビニールハウスの中は暖かい。
冬でも動けば汗ばむくらいです。
時々、猫が昼寝をしています。
「のびのび農園」のコンポストにゴミを捨てに行き、ちょっとビニールハウスの中で休憩しました。
ご利用者さんとスタッフが植えた、春菊や青梗菜が根付いています。
2012年01月07日
釜で七草粥を炊く
朝一番に、スタッフから畑の野菜を穫ってくるよう命じられた私。
寒空の下、スコップを抱えて出かけます。
法人理事長と言えば聞こえがいいけれど、スタッフの下請けのなんでも屋だ。
大根に金時人参。
かぶに葱を収穫し「のびのび」に帰ります。
今日のデイサービスの昼食は七草粥。
スタッフが摘んできた「なずな」に、フリーズドライの七草粥セット（のびのび定番）と、私が持ち帰った野菜を使います。
釜を使ってお米からグツグツ煮てお粥を炊く。
「米から煮て作ったお粥は味がちがうよね。」と、スタッフとご利用者さんがお話しています。
私も、そんな気がする。
食感がちがうように思います。
女性ご利用者さん方が皮を剥いて刻んだお野菜を加えて、さらに煮る。
塩で味を調えて出来上がり～
美味しかったけど 「お粥さんだと、後でお腹が減ったりせんだろうか？」と、心配してしまいました。
