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2011年11月26日

天神さま


 入所の「のびのび」の近くにも出店が並んでいます。

 イカ焼き、たい焼き、大判焼き。
 りんご飴にチョコバナナ。
 
 どれもおいしそう。

 毎年11月の第4週の土日は、高森天神のお祭りです。

 ご利用者さん方が子供の頃は、娯楽が少なかったから、この天神祭りがとても楽しみだったそうだ。

 木下サーカスも来ていたそうです。

 今日は青空が広がり、ちょっと汗ばむくらいです。
 お祭り日和だ。

 「せっかくだからちょっと、みんなでお参りに行きましょうよ。」とお誘いし、歩いて出かけることになりました。

 天神さんは、たくさんの人。
 太鼓や笛の音が聞こえます。

 「わ〜、にぎやかだねぇ。」と、ご利用者さんもワクワクしているのがわかります。
 
 お賽銭を入れ、皆さんでお参りしました。



  出店を覗こうと商店街を歩いていると、「ああ ○○さん、久しぶり。元気かね?」と、ご利用者さんに声をかけてくださる方がおられます。

 若い頃からの知人のようです。

 立ち止まって、昔話に花が咲く。



 おやつに、ホカホカのたい焼きを20個買いました。
 今日は私のおごりですOK

 「のびのび」に帰ってみんなで食べました。
 やっぱり、こういう物は お祭りの屋台で買って食べるのが美味しい。

 「のびのび」が、この商店街にあってよかったな〜と、思います。
posted by 林 督善 at 23:13| Comment(2) | TrackBack(0) | 今日のできごと

2011年11月22日

さつま芋のフライドポテト



 デイサービスの2階で事務仕事をしていると、「うわ〜っ」っと、下から歓声…いや 悲鳴が聞こえました。

 気になって降りてみると、ちょうどご利用者さん方が、おやつを召し上がっておられます。

 さつま芋のフライドポテトだ。
 美味しそう。

 今年の「のびのび農園」は、さつま芋が豊作でした。


 「ちょっと、あんたも食べてみんさい。」と、言われるがまま私もひとつ口に放り込みます。

 「うん、美味い。」 ちょっと塩辛すぎるけど、酒飲みの私には ちょうどいい塩梅です。

 ところが、ところが… これはとんだ失敗作だとのこと。

 本当は砂糖をまぶして、甘いおやつにするはずが、女性ご利用者さんが間違えて塩をかけてしまったそうだ。

 あんまり、みんなで「辛い、辛い。」言うものだから、当の女性ご利用者さんは ふくれっ面になっている。

 ふ〜ん こっちの方がいいような気がするけどな〜

 でも甘いと思って食べたらビックリするかも?


 後で作った砂糖のフライドポテトもいただきました。

 なるほど、甘いのもおいしいや。 
posted by 林 督善 at 23:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のできごと

2011年11月18日

一週間のメニュー

 ここ数日「のびのび」は、たくさんの季節の野菜や果物などをいただきました。

 お昼ごはんに一品加えたり、おやつにお出ししたりと、皆さんで食します。

 ご利用者さんいわく、木に生る果物は年によって生り年というのがあって、その翌年はあんまり穫れないことが多いそうだ。

 来年もこれだけ口に入るかはわからない。

 ありがたくいただきましょう。


 先週一週間の「のびのび」昼食メニューです。


 11/14(月) 白身魚のゴマ味噌焼き・インゲンとジャガイモの中華サラダ・赤カブの酢の物・ニラ玉スープ・栗の渋皮煮


 11/15(火) 照り焼き大豆ハンバーグ・さつま芋のシナモン風味・マカロニサラダ・かぼちゃスープ・あんころ餅


 11/16(水) チーズ巻き白菜のゴマ味噌ダレ・大根とハムのサラダ・さつま芋のきんぴら・レンコンとカリフラワーのカレースープ・りんごケーキ


 11/17(木) 肉団子のトマト煮・黒豆ごはん・ニラ玉炒め・大根のツナマヨサラダ・さつま芋のゴマ汁・栗の渋皮煮


 11/18(金) 鶏のハーブ焼き・かぼちゃサラダ・大根とがんもの煮物・トマト風味のスパゲティスープ・マンゴープリン

 一週間、ごちそうさまでした。
posted by 林 督善 at 23:18| Comment(0) | TrackBack(0) | のびのび今日の昼ごはん

2011年11月16日

編み物の季節


 朝からデイサービスの女性が、熱心に編み物をしています。

 もうすぐ冬が来るんだな〜と、実感する私。

 「すみませんね〜 皆さん私のために編んでいただいて ハート」と、おねだりする私に ただ苦笑(?)されているご利用者さんたちでした。
posted by 林 督善 at 23:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のできごと

2011年11月15日

芋茶巾


 今日のおやつは、のびのび農園で穫れたサツマイモを使った芋茶巾。
 ご利用者さんたちと作りました。

 ただの茶巾では面白くないので、葉っぱや菊の花びらなどを使って顔を書きました。

 なかなか可愛くできたな〜

 ご利用者さんたちはとても器用です。

 それはいいのだけど、あまりのいい出来具合に「私は食べれません。」と、口にしようとしない女性ご利用者さん。

 食べちゃうのは、可哀想だとのこと。

 そりゃ、そうかもしれん。 
posted by 林 督善 at 23:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のできごと

2011年11月13日

まあまあいい人生

 「のびのび」に宿泊された男性が、「私は、まあまあ いい人生を送って来たと思ってるんですよ。」と、お話しされていました。

 自分を大事にしてくれる奥さんで、子供にも恵まれた。
 仕事も苦ではなく、無事に定年まで勤め上げることが出来たそうです。

 認知症があるだけに、嘘偽りなく本当の気持ちだと思います。

 私は素直に羨ましいな〜と思いました。
posted by 林 督善 at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 入所の「のびのび」

2011年11月05日

柿ジャム作り


 たくさんの柿をいただきました。

 毎日食べても食べきれないほどあります。
 今年は柿の生り年だそうだ。

 こんなにたくさんの柿をどうしましょうか?

 柿の酢の物にサラダ。
 柿ゼリーも美味しそうだけれど、今日はスタッフの提案で柿ジャムを作ることにしました。
 

 丁寧に柿の皮をむく女性ご利用者さんたち。

 物忘れがあっても生活の中で繰り返してきたことはちゃんとできる。
 「もっと、たくさん持ってきんさい。」と催促されます。

 いつもながら手際がいいな〜



 ジャーッと、柿をミキサーにかける男性ご利用者さんです。

 あっという間にペースト状になる柿を見ていると、なんかすっきりします。
 心のモヤモヤも一緒にミキサーにかけられ融けて行く気がする。

 ご利用者さんは、いつも以上にたくさんお話しをされています。

 ミキサーがけは、精神面にいい効果があるように思う。
 

 ミキサー療法ってあるかもしれない…
 いや、ないか。

 砂糖を加えグツグツと鍋で煮て行くと、柿ジャムが出来上がりました。

 おやつにケーキにかけていただいた。
 皆さん、なっとくの味です。
posted by 林 督善 at 23:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のできごと

2011年11月02日

粉米ふるい


 デイサービスのご利用者さんたちは、昼から「のびのび農園」で芋掘りです。

 ちょっと風邪気味の女性ご利用者さんは、スタッフと留守番。

 さ〜て、何をしようかね〜と、思案したところ、先日たくさんの「こごめ」を頂いたのを思い出しました。

 粉米は小さかったり欠けたりした、いわゆるクズ米と呼ばれるものです。
 でも、新米なので捨てるにはもったいない。

 ご飯を炊く時に少し混ぜればちゃんと食べられます。

 みんなで、ふるいにかけて残った石を取り除くことにしました。



 しゃらしゃらと、お米をふるうご利用者さん。
 ちゃんとした道具がないので、ちょっと加減が違うのだけど、まあ これでもいいそうです。

 普段はあまりご自分からは、お話しはされない方ですが、とてもいい表情。
 はじめてのスタッフにご指導してくださいました。
posted by 林 督善 at 23:51| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のできごと