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2019年01月11日

鏡びらき

IMG_3569.JPG

 早いのか遅いのか分からないのだけど、「のびのび」は、今日 鏡開きをしました。

 年末に餅つきをして、小さな鏡餅を作った。
 カチカチになって、ひび割れています。

 お飾りの「だいだい」を上げると、青いカビが生えています。
 上下の餅の重なったところにも。

 この餅は、ぜんざいに入れちゃイカンな。

 それでも ちゃんと作法に沿って餅を皆で割りました。

IMG_3570.JPG

 ざんざいに入れるのは、新品の餅にすることにして、とりあえず小豆を煮ることに。

 浮いたマメは実入りが悪いので、捨てるよう利用者さんのご指示です。

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 小豆に砂糖を加えるのだけど、大胆なご利用者さんがドサッと入れて「甘いね。」と、ご自分で反省している。

 でも、塩で調整すると いい塩梅になりました。

 さすがです。
posted by 林 督善 at 17:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のできごと
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