ブラジル風バーベキュー
[2007年08月30日(Thu)]
個人ブログにも書きましたが、2週間ほど前につくば市内でブラジル風バーベキューをしました。
かなり暑い日曜日でしたが、合計34人も参加してくれました。つくばの留学生・日本人学生、東京・横浜のブラジル人友達、神戸・大阪から来た日本財団留学生の仲間たち、そしてなんと鹿児島から来た僕の彼女の弟!!
ブラジル風の一般のバーベキューですが、日本のバーベキューと違って肉ばかりです。野菜は全然焼きません。以下の写真では、BBQで最も美味しい肉と言われているピカーニャを焼いています。
用意したのはリングイッサ(linguica)といった豚・鶏肉のソーセージ(かな?)を焼いている・・・
このリングイッサをフランスパンにサラダや野菜と一緒にはさんで食べると最高ですよ
(フランスパンを半分に切るのを手伝っている筑波大学のブラジル人留学生たち)
飲み物として用意したのはカイピリーニャ(レモン・砂糖+カシャッサと言うサトウキビから作るお酒)・ビール・グァラナ(日本のジンジャーエールに似ているジュース・写真)
皆さん、ブラジル風のBBQを味見したかったら喜んで用意しますから!!
バーベキューの大好きな山本ロブソン
ブラジル出身
日本財団留学生・2期生
かなり暑い日曜日でしたが、合計34人も参加してくれました。つくばの留学生・日本人学生、東京・横浜のブラジル人友達、神戸・大阪から来た日本財団留学生の仲間たち、そしてなんと鹿児島から来た僕の彼女の弟!!
ブラジル風の一般のバーベキューですが、日本のバーベキューと違って肉ばかりです。野菜は全然焼きません。以下の写真では、BBQで最も美味しい肉と言われているピカーニャを焼いています。
用意したのはリングイッサ(linguica)といった豚・鶏肉のソーセージ(かな?)を焼いている・・・
このリングイッサをフランスパンにサラダや野菜と一緒にはさんで食べると最高ですよ
(フランスパンを半分に切るのを手伝っている筑波大学のブラジル人留学生たち)
飲み物として用意したのはカイピリーニャ(レモン・砂糖+カシャッサと言うサトウキビから作るお酒)・ビール・グァラナ(日本のジンジャーエールに似ているジュース・写真)
皆さん、ブラジル風のBBQを味見したかったら喜んで用意しますから!!
バーベキューの大好きな山本ロブソン
ブラジル出身
日本財団留学生・2期生