ラテン日系留学生

「食の安全・安心」への関心が高まっておりますが、「食の安全・安心」の確保は、生産者と消費者のみの課題ではありません。 生産・流通技術の発展、消費者嗜好の多様化により、多種多量の食品が生産され、世界中を流通し、消費者に届けられております。この生産段階から消費段階にわたる食品流通及びこれに関わる者全ての安全の確保が課題となっているのです。
　本学では、「食品流通の安全管理システム専門技術者養成コース」を設け、この問題に対応できる専門的技術者の養成に取り組んでおり、平成１６年度に文部科学省の現代的教育ニーズ取組支援プログラム（現代ＧＰ）に選定されております。
　今回、その成果を報告するとともに、これからの食品流通の安全管理について考える公開シンポジウム「食品流通の安全管理のために」を開催することになりました。
　また、本学は、平成１９年４月からは企業等における実務経験者を社会人学生として受け入れ、「食品流通安全管理のわかる経営者・管理者の養成」を目指す「食品流通安全管理専攻」を大学院海洋科学技術研究科（修士課程）に設置いたしますので、当日はその概要説明も予定しております。 　
　皆様からの多数のご参加を心よりお待ちしております。

日　時：平成１９年２月１４日（水）１３時３０分〜１６時
場　所：ホテルフロラシオン青山 １階　「ふじ」の間
参加費：無料
申込み：参加希望の方は氏名、職業、住所、電話番号をご記入の上、
　　　　メール（gpkyoumu@s.kaiyodai.ac.jp)またはＦＡＸ（０３−５�wbr>S６３−０３９６）で
お申込み下さい。

　　　　先着３００名まで
　　　　問合せ先：東京海洋大学教務課教務係（０３−５４６３−０３�wbr>X４）

【プログラム】
13:30-13:45　挨拶　 東京海洋大学長　井陸雄

　　　　　　　 　　　　　 文部科学省高等教育局

　　　　　　　　　　　　 大学振興課大学改革推進室長　伊藤学司

　

13:45-14:10　 食品流通の安全管理システム専門技術者養成コース」取組報告

　　　　　　　　　　鶴田三郎（東京海洋大学海洋工学部教授　現代GP取組担当主査）

　

14:10-15:40　これからの食品流通の安全管理」（一人15分）（50音順）

　

　　　　　　　　　・伊藤正史（(株)イトーヨーカ堂QC室　食品担当総括マネジャー）

　　　　　　　　　・川島孝夫（味の素ゼネラルフーヅ（株）前常勤監査役）

　　　　　　　　　・��橋正郎（女子栄養大学大学院客員教授

　　　　　　　　　・樽井史朗（元キユーピー（株）社長、（社）楽水会会長）

　　　　　　　　　・日佐和夫（（株）BMLフード・サイエンス　常務取締役

　　　　　　　　　・日和佐信子（元全国消費者団体連絡会事務局長

　

1540-15:55　 大学院「食品流通安全管理専攻」設置の紹介

　　　　　　　 　　渡辺尚彦（東京海洋大学海洋科学部教授　

　　　　　　　　　　　　�wbr>@　　食品流通安全管理専攻設置準備会WG主査）

15:55-16:00　�wbr>@閉会