自家菜園最強メニュー
7月10日(月)今日も暑いです。
夏らしいメニューが食べたい!と「ゆと・りろ」メンバー全員集合です。
そして「ランチ王」開催です。
いつもの「気分調べ」、「献立会議」の時、スタッフが「いつも出勤時見るプランターのパクチーが育っているから使おう!」とパクチーサラダの作り方をプリントアウトして提案しました。
そこに入れる具材は魚介類(エビ又はタコ)、オクラ、アボガド、自家菜園のパクチーとプチトマトでした。
夏の魅力的な野菜ばかり使うこの料理はみんな大賛成でした。
さらに自家菜園のゴーヤも沢山実っていて使いたいから、ゴーヤチャンプルー飯とスープという最強献立が誕生しました。
みんなで手分けして作ると12時には「いただきま〜す♪」。
インスタグラム、facebookでも載せていますので是非御覧下さい♪
唸る美味しさ&夏バテ防止メニューでした。
「ゆと・りろ」ではみんなアボガドもパクチーもおいしく食べられるメンバーばかりなのも驚きです。
そうそう、この日買ったものといえばアボガド、エビ(冷凍)、カニカマの3つです。
あとは自家菜園や寄付の野菜なんですよ〜。
本当にありがたいですね〜。
ほかにも、
ゴーヤパスタ
ゴーヤとカニカマのサラダ
なども、作りました〜!
おいしかったで〜す!