【1月31日】ハンバーグ 味噌汁
[2020年01月31日(Fri)]
【支え合う支援センターかふぇらてFBより転載】
今日の食育のメニューは、ハンバーグ、味噌汁、ご飯でした。
ハンバーグに欠かせない、タマネギのみじん切りに含まれる栄養成分「アリシン」は、
細かく刻むことでより発生するので、実はハンバーグにぴったりの素材で、
アリシンには、血流改善や血糖値上昇を抑制する効果に加え、
お肉のビタミンB1と結合すると、吸収率を10倍に上げる働きがあります。
今日も大きなテーブルで、血流改善に効果のあるハンバーグを、
皆で美味しくいただくことができたことに感謝です。
午後のプログラムは、ハンドメイド(リサイクル素材で小物づくり)でした。
リサイクル布を利用して布用のクレヨンで絵を描き、描いたとこを
刺繍用の糸で縫ってオリジナルの小物を作ったり、バックやポーチを作るのを
教えてもらったりしながらハンドメイドのプログラムを実施しています。
今日は、雛祭りの人形やつまみ細工を作りました。
雛祭りの人形とつまみ細工の作り方や材料を選んで
作り方を講師に教わって作りました
素材の布は、雛人形はフェルトで作り、つまみ細工はリサイクルの
着物生地を使って作りました。
それぞれの好みの選択で感性が発揮されていてとても楽しい制作になりました。
皆さん手で作りながら口はおしゃべりしながらのハンドメイドの時間を、
楽しく季節感を感じながら過ごしながら、
いい意味でストレス解消になっている面もあります。
利用者の方が、林檎を提供してくれました。
今日の食育のメニューは、ハンバーグ、味噌汁、ご飯でした。
ハンバーグに欠かせない、タマネギのみじん切りに含まれる栄養成分「アリシン」は、
細かく刻むことでより発生するので、実はハンバーグにぴったりの素材で、
アリシンには、血流改善や血糖値上昇を抑制する効果に加え、
お肉のビタミンB1と結合すると、吸収率を10倍に上げる働きがあります。
今日も大きなテーブルで、血流改善に効果のあるハンバーグを、
皆で美味しくいただくことができたことに感謝です。
午後のプログラムは、ハンドメイド(リサイクル素材で小物づくり)でした。
リサイクル布を利用して布用のクレヨンで絵を描き、描いたとこを
刺繍用の糸で縫ってオリジナルの小物を作ったり、バックやポーチを作るのを
教えてもらったりしながらハンドメイドのプログラムを実施しています。
今日は、雛祭りの人形やつまみ細工を作りました。
雛祭りの人形とつまみ細工の作り方や材料を選んで
作り方を講師に教わって作りました
素材の布は、雛人形はフェルトで作り、つまみ細工はリサイクルの
着物生地を使って作りました。
それぞれの好みの選択で感性が発揮されていてとても楽しい制作になりました。
皆さん手で作りながら口はおしゃべりしながらのハンドメイドの時間を、
楽しく季節感を感じながら過ごしながら、
いい意味でストレス解消になっている面もあります。
利用者の方が、林檎を提供してくれました。