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南国の陽気な風:支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【9月29日】カレー 卵付き野菜サラダ [2018年09月29日(Sat)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、カレー、卵付き野菜サラダでした。

カレー.jpg

提供して頂いたジャガイモがあったので、カレーになりました。

今日では日本の国民食とまで言われるようになり、各地域の名産品や
その土地で取れる食材を使ったいろいろなカレーが食べられています。

さらに近年、健康志向の高まりにより、カレーの栄養価値が見直され、
肝臓・胃腸の働きを良くする、せき止め、疲労回復、殺菌作用、下痢止め、
風邪・肥満・二日酔い・冷え性・肩凝り予防など様々な健康効果があることが
わかっています。

今日も大きなテーブルで、皆が大好物のカレーを皆で美味しくいただくことが
できたことに感謝です。

調理.jpg

午後のプログラムは、書き方スキル(広報誌掲載)でした。

自分の体験などに関して書くことを通じて伝えることを考えてもらう
プログラムです。

今日は、9月のかふぇらてのプログラムに参加したことを振り返ってもらいました。
それぞれ興味のあるプログラムに参加して感じたことを書いてもらった文章を
広報誌に掲載する予定になっています。

明日、台風が宮崎に最接近しますが台風前日ということで、利用者の方も
明日の最終日にこれないかもしれないということで、あまり良い天気では
ありませんでしたが、来ていただき、静かな時間の中で今月を振り返った
文章を書いていただきました。

興味のあるプログラムで、特に、スクラッチアートやCOLORING講座は
制作したのを展示しています。

展示.jpg
【9月28日】鮭のムニエル 石狩鍋風スープ 大根の酢の物 [2018年09月28日(Fri)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、鮭のムニエル、石狩鍋風スープ、
大根の酢の物、ご飯でした。

鮭.jpg

鮭のムニエルはバターの風味がこんがりしていて食欲を高めさせてくれるし、
石狩鍋風スープは栄養が豊富な料理なのでとても満足して頂きました。

今日も大きなテーブルで、鮭を使ったムニエルと石狩鍋風のスープを
皆で美味しくいただくことができたことに感謝です。

午後のプログラムは、ハンドメイド(リサイクル素材で小物づくり)でした。

自分の好みのリサイクル布に布用のクレヨンで絵を描き、描いたとこを
刺繍用の糸で縫っていくという工程を進めてオリジナルの小物ができる
というプログラムです。

今日は、前回途中だった作業の続きから始めたり、新たに絵を描く
とこから始められたりしながら楽しく作業をされていました。

ミシンを使ってポーチのファスナーを縫ったりしてチャレンジされたり、
刺繍糸で縫ったりしながら完成するのをイメージしながら
作業を進められていました。

ミシン.jpg

作業する交流室には、女子会的なお喋りと笑いのなかで、
手を動かしながら、癒しの音楽が流れ、心地よいハンドメイドの時間を
過ごされていました。

写真は、ファスナー付きにポーチ、ブックカバー、布のバック、
制作した商品でした。

バック.jpg

【9月27日】COLORING講座(色で作る世界) [2018年09月27日(Thu)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、と書くとこですが、今日は食育の利用者が
いなかったので、急きょ中止になりました。

いつもは、美味しい料理を作る作業として、和気あいあいとみんなで
下準備をして、配膳して、食べるという流れで進むのですが、
利用者も色々と事情があるので、誰も来ない日があるのも現実です。

このような日もあり、多くの利用者が参加する時もあるので、日々
来られた利用者に居心地のよい居場所として利用してもらうことを
目標に最善を尽くしています。

午後のプログラムは、COLORING講座(色で作る世界)でした。
COLORING講座は、色を使って自分の好きな世界を作り上げる
プログラムです。

カラーリング.jpg

その日の心理的な面から使う色に注視することで、その人の状態を
お互い理解することになるし、好みの色を塗ることに集中することで
気分転換になったりするので、色を使った交流をしています。

作品.jpg

今日は、花やキャラクターなどの原版を準備しました。
それぞれ好きな原版を選び好きな色を塗っていくことで、世界で
一つだけの創造の世界を制作することをメインに、気軽に楽しく
色を塗るという作業をやっていただきました。

作品2.jpg
【9月26日】鶏の唐揚げ&野菜サラダ 味噌汁 [2018年09月26日(Wed)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、鶏の唐揚げ&野菜サラダ、味噌汁、
ご飯でした。

唐揚げ.jpg

利用者の大好物の鶏の唐揚げには、メチオニンが含まれ、
肝臓の毒素を排出し、肝臓の機能を高める効果があり、
肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぐ効果もあるので、
脂肪肝の予防にもつながります。

調理.jpg

イミダペプチドには、この活性酸素を抑えて細胞へのダメージを
防ぎ、疲労回復を促す効果があるといわれています。

今日も大きなテーブルで、疲労回復を促す鶏の唐揚げを皆で美味しく
いただくことができたことに感謝です。

盛り付け.jpg

今日のプログラムは、クロスロードゲーム(違いを認め合う)でした。

身近な問題をクイズ形式にして、答えをイエスかノーかどちらでもない、
という3択にして、それぞれが選んだ意見を言って、違いを知るというゲームです。

自分の考えを伝えるということが大事だし、他の参加者の意見も聞いて
自分の意見の修正など参考になる意見を聞くことができることが、
参加者には好評なプログラムになっています。

今日は、航空会社が割引をすることになったことを話して、色々なことで
改善してもらいたいとき、声を挙げるか、誰に訴えるか、震災が起きた時に
家から出るか、支援が必要か、避難場所は知っているか、

仲間との関係で頼みごとを断われるか、信頼できる関係を作るにはどのように
して作るか、など日常生活の中での問題をテーマにイエスかノー
かゲーム的に楽しみながら話し合いました。
【目次】食育活動(9/19〜9/24) [2018年09月25日(Tue)]
日付をクリックすると、その日の活動の記事にリンクします。

ギョーザ.jpg
9月24日】餃子 スパゲティ 卵スープ

オードブル.jpg
9月23日】オードブル おにぎり

コロッケ.jpg
9月22日】コロッケ、冷奴、味噌汁

9.21.jpg
9月21日】お魚バーガー 茄子のステーキ&野菜サラダ  味噌汁

9.20.jpg
9月20日】さんまの塩焼き ちんげん菜とベーコン炒め 味噌汁

9.19.jpg
9月19日】ちらし寿司、ガネ&卵焼き、 お吸い物
【9月24日】餃子 スパゲティ 卵スープ [2018年09月24日(Mon)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、餃子、スパゲティ、卵スープ、
ご飯でした。

ギョーザ.jpg

餃子に含まれるニラやニンニクには、滋養強壮成分である
アリシンが含まれています。

このアリシンの効果によって身体のエネルギー代謝が上がるので、
疲労回復、体力増強、風邪予防の効果が得られます。

ちょうり.jpg

今日も大きなテーブルで、夏バテに効果的な餃子を皆で美味しく
いただくことができたことに感謝です。

スパゲティ.jpg

今日のプログラムは、コミュニケーションスキルでした。

精神科看護師の方を講師にコミュニケーションのスキルを高めるための
講座を実施しています。

入院などを経験するとコミュニケーションが衰えてくることになり、
地域での生活に支障があるのが現実です。

それを補うための訓練として、相手に伝えるための必要なスキルを
話し合いながら身につけています。

今日は、生活のことで困っていることなどを聞いたら、
「起床が遅れ、生活のリズムがズレてしまうこと。疲れが取れない」
「早期覚醒があり2時間くらいしか休めていない」という意見が出ました。

話合いの中で、医師と相談することの大事さや、自分の身体を自分で
管理することを確認しました。

夏の暑さから気候が変化し、また今日の天候からか気分調べの中でも
数値の低い方が多かったのですが、やはり今の心身の状態について
話すことで、表情は明るくなって行ったように感じられました。
【9月23日】オードブル おにぎり [2018年09月23日(Sun)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、誕生会だったので生協からオードブルを取って、
おにぎりを皆で作ってお祝いしました。

オードブル.jpg

今まで誕生会をやってきましたが、誕生会の日に生まれたという利用者さんが
いたのは初めてで、それぞれお祝いのコメントを伝えてもらいました。

今日が誕生日ということでお祝いのコメントにも実感が込もっていて、
祝っている感じがしました。

今日も大きなテーブルで、誕生会をすることができて、皆で美味しい料理を
いただくことができたことに感謝です。

午後のプログラムは、利用者全体会議でした。

利用者全体会議は、かふぇらての目的である居心地のよい居場所として
過ごすために問題はないか、改善すべきことはないか、などを話し合う会議です。

また、10月のプログラムに関して、利用者に検討と提案してもらうための
話し合いでもあります。

10月の新規のプログラムとして、未定ですが県立看護大の学生との交流会を
実施したいということで看護大の先生に依頼することになりました。

スケジュール.jpg

日中をエンジョイするのとお互い支え合うためには、金銭管理や体調管理などを
しっかり管理できるために必要な講座を実施することで、かふぇらての
支援としてのミッションを達成することになると話し合いました。
【9月22日】コロッケ、冷奴、味噌汁 [2018年09月22日(Sat)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、コロッケ、冷奴、味噌汁、
ご飯でした。

コロッケ.jpg

ジャガイモをもらっていたのでそれを使うには、
コロッケがよいのではないかと皆で決めました。

コロッケには、炭水化物と脂質が多く含まれていて、体に必要な
エネルギーが作られ、体の仕組みに働き掛ける物質の材料になっていきます。
また、ビタミンAが多く含まれていて、免疫を正常に保つ働きもあります。

今日も大きなテーブルで、皆が大好きなコロッケ料理を皆で美味しく
いただくことができたことに感謝です。

調理.jpg

午後のプログラムは、自分を守る法律講座でした。

社会生活での色々な問題に関して、法律を知らないことで泣き寝入り
することになったり、被害者なのに加害者的な立場になったり
ということを避けるためにも、法律をしっかり理解することが
自分の権利を守ることにつながるし、トラブルに巻き込まれないための
最大の予防的な効果があると考えてプログラムに取り入れました。

講師に金丸祥子弁護士(このはな法律事務所)を迎えて、地域生活での
トラブルに関して、法律上のアドバイスやハウツーとして講座を実施して
もらいました。

今日は1回目として、国民として憲法で認られた権利がある
というとこから進みました。

基本的人権によって個人が尊重されていて、平等権、自由権、社会権などに
よって具体的に保障されていて、その権利をもっと具体的に明示して
いるのが法律であるという流れの中で、身近な法律に関して話されました。

参加者の相談も受けてもらったりしながら進めてもらいました。

法律.jpg
【9月21日】お魚バーガー 茄子のステーキ&野菜サラダ  味噌汁 [2018年09月21日(Fri)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、お魚バーガーと茄子のステーキ&野菜サラダ、
味噌汁、ご飯でした。

おさかなバーガー.jpg

食育担当の黒木さんが休みだったので、利用者の方で調理の経験のある方が
メニューを決めて調理の準備などをやって頂きました。

とても下準備の段取りがよく手際よくされるので、見ていて気持ちのよい
感じを受けました。

調理.jpg

今日も大きなテーブルで、利用者さんの作ってくれた料理を皆で美味しく
いただくことができたことに感謝です。

調理2.jpg

午後のプログラムは、音楽を通して交流でした。
好きな音楽を紹介して、なぜ好きなのか、好きになった経緯などを話して
交流するプログラムです。

今日は、最初に気分調べと近況を話してもらいました。
その後、それぞれの好きな曲を選んで、聴いてから、この曲を選んだ理由や
曲の好きになった経緯などを話してもらいました。

それぞれが選んだ曲に対して、選んだきっかけや思い出などを話してもらう
ことで、その人の人柄などが理解できて、お互いを理解することのできる
音楽交流になっています。

今日は、以下のミュージシャンの曲を聴きました。
それぞれに思い出を話してもらいました。テレビドラマや番組のエンディング曲を
選ばれていました。

K「オンリーヒューマン」、くるり「リメンバーミー」、ミーシャ「アイノカタチ」、
久保田早紀「異邦人」、いきものがかり「ありがとう」、レミオロメン「粉雪」、
エリッククランプトン「レイラ」、竹内マリア「人生の扉」、高橋ジョージ「ロード」、
太田裕美「木綿のハンカチーフ」、玉置浩二「幸せのランプ」
【9月20日】さんまの塩焼き ちんげん菜とベーコン炒め 味噌汁 [2018年09月20日(Thu)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育のメニューは、さんまの塩焼き、ちんげん菜とベーコン炒め、
味噌汁、ご飯でした。

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昨日の食育で、久しぶりに秋の旬のサンマが食べたいと言う要望があったので、
昼に近くのスーパーでサンマの値段を見たら150円位したので無理かと
思っていたら担当の方が行くスーパーでは100円を切っていたということで
食べられることになりました。

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生のサンマで油も乗っている太さで、キラキラしていて、目が赤くなく
生きの良いサンマでした。

今日も大きなテーブルで、旬のサンマを皆で美味しくいただくことが
できたことに感謝です。

調理.jpg

午後のプログラムは、みんなでエクササイズ(運動を楽しむ)でした。
あまり体を動かさない生活によって生活習慣病になる可能性があるのと、
体を動かすことで身体の新陳代謝を促進して、気分転換を図ることになり、
穏やかな心になるのを目的に実施しています。

今日は、3種類のストレッチを、動画を見ながらやりました。

@前屈・長座が出来ない・硬い人向けの効果的なストレッチ方法!
前屈は、両足を伸ばしてするのではなく、片足ずつ伸ばしてやることで
徐々にできるようになりそうです。

Aスクワットの正しいやり方とよくある間違いを詳しく解説!
動画で正しいやり方を見て、20回2セットやってみました。

B下腹を引き締める腹筋トレーニング!
やってみて効果がある感じを受けました。
終わった後にチョットした疲労感と開放感を感じてしまいました。

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