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南国の陽気な風:支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【4月30日】チーズハンバーグ 玉子スープ [2018年04月30日(Mon)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、チーズハンバーグ、玉子スープでした。
フライドポテト、トマト、レタス、コーンを添えています。

ハンバーグ.jpg

今日は振替休日ということもあり、多くの参加がありました。
みんなで協力して作りあげました。味付けもいろいろ勉強に
なりました。ありがとうございます。

今日の午後は、書き方講座でした。
今月のプログラムに参加した感想をそれぞれ書いてもらいました。

5月号の広報誌に掲載する予定です。
今編集しています。印刷して配付したいと考えています。

明日は定休日です。
明後日、5月2日(水)は、「好きな音楽を紹介して交流」をする予定です。
問い合わせがありました。

かふぇらては、祝日は開所しています。(定休日の火曜日以外は開所です)
デイケアや事業所が休みの時に来れる場所にしたいと思い、開所しています。
よろしくお願いいたします。
【4月29日】皿うどん 味噌汁 ゆで玉子とウインナー [2018年04月30日(Mon)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、皿うどん、味噌汁、ゆで玉子とウインナーでした。
このカタチで皿うどんをするのは初めてでしたが、とても美味しかったです。

皿うどん.jpg

味噌汁は、具材が替わると味も変わるので、いつも新鮮に感じます。

今日の午後は、「私のエクササイズ」でした。
椅子を使って行う運動なので、室内でも気軽にかつ効果的に運動出来ます。
呼吸法も実際にやってみると、身体の調子を整えるのに有効だと感じました。

少し時間が出来たので、語り合いをしたり、近くにドライブに行ったりしました。

船.jpg

明日は、書き方講座です。
広報誌に掲載する記事を書いていただく予定にしています。

【ブログ追記】
エクササイズは、イスに座って、ストレッチ、筋トレ、ヨガをしました。
こんなに、ゆるやかでいいのという感じでしたが、終わってみたら、
首のコリがとれて、スッキリしていました。

ヨガは、ゆったりした動きですが、ちょっとキツイと感じるほど、
うっすら汗ばんできました。

呼吸法は、息を吸いながら4つ数え、息をとめて4つ、息を吐きながら4つ、
息をとめて4つを、4回以上繰り返すというシンプルな方法です。
歩きながらでもできる呼吸法で、心おだやかな気分になります。

参加されなかった方は、動画を見て、やってみてください。
ひとりでやるのは… と思ったら、次回のエクササイズに来てください。

【4月29日】みんなでエクササイズ
【4月28日】肉じゃが 酢の物 冷奴 味噌汁 [2018年04月28日(Sat)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、肉じゃが、酢の物、味噌汁でした。
みんなで協力して作りました。
彩りもよく、美味しくいただきました。
ありがとうございます。

肉じゃが.jpg

今日の午後は、英語検定講座でした。
簡単な問題を振り返ろうと思い、4級の過去問を見て、
中学時代を思いだしました。
当事、英語の授業がどうだったか?エピソードを語り合いました。

今日は、今困っていることを話題に意見交換もしました。
他の方のアドバイスがとても参考になったと話されていました。

また、自分も似たような困り感があった!と共感する関係も、
いいピアサポートの時間になったと思います。

明日は、「私のエクササイズ」をする予定です。
室内で出来る効果的な運動を紹介します。
【4月27日】鶏の唐揚げ ところてん 味噌汁 [2018年04月28日(Sat)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、鶏の唐揚げとところてん、味噌汁でした。
いただいた唐揚げ粉で作りました。
野菜を切ったり、盛り付けをしたりして、分担して作りました。

唐揚げ.jpg

ところてんも、ゴマの香りがして、美味しくいただきました。
食後はいただいた八朔を食べて過ごしました。

ところ天.jpg

今日の午後は、「好きな音楽を紹介して交流」というプログラムでした。
この日のために、選曲して来られた方もおられました。

家族が聴いていたから…、好きなドラマの主題歌だったから…、
話題の歌だから…など、それぞれに選曲した理由を話してもらうので、
お互いを知る機会になりました。

明日は、英語検定講座です。
みなさんの希望を聴いて、プログラムを考えていきたいと思います。
【4月26日】豚肉とキャベツのオイスターソース炒め  えのきと厚揚げの炒め スープ [2018年04月26日(Thu)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、豚肉とキャベツのオイスターソース炒め、
えのきと厚揚げの炒め、スープでした。
今日は男の料理の日となりました。

レシピを覚えたいという方もいて、この食育を通して自分で作れる
料理を増やしたいと気持ちを話していただき、嬉しく思いました。

豚肉炒め.jpg

今日の午後は、コミュニケーションスキル講座でした。初めて参加
される方が積極的に発言され、いろんな背景があることを知りました。

後半はストレスのサインについて講師の方から教わりました。
日常生活のなかで身体に現れる不調を自分で知っておくのは、
病状を悪化させないために必要だと感じました。

明日の午後は、「好きな音楽を紹介して交流」を予定しています。

【ブログ追記】
いつもは、タブレットで予告レシピを見ながら作るのですが、
タブレットの液晶が壊れたため、レシピを印刷して持参しました。

夕方、材料とレシピを持ちこんだ後、仕事の書類を提出している間に、
利用者の方が、食材や調味料を出して準備してもらいました。

おかげで、スムーズに準備ができました。
調理を手伝っていただいた方に、作り方を聞いている方がいたので、
レシピを持ち帰ってもらいました。

かふぇらてで美味しかったから、自分も作ってみようと
思ってもらえることは、日曜の食育担当としての最高の喜びです。
【4月25日】カレー 切干大根の煮付け [2018年04月25日(Wed)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、カレーと切干大根の煮付けでした。
ルウに隠し味をいろいろ工夫して、美味しくいただきました。

カレー.jpg

切干大根は今日も差し入れでいただきました。
ありがとうございます。

食材をいただくと助かります。
野菜をたくさん摂れるように、食育活動をしています。

今日の午後は、リカレント講座でした。
今回は古文のなかから、古今和歌集などの有名な和歌を学びました。

歌の背景を知ると、日本史で学ぶ出来ごとにも繋がったりして勉強になりました。
また、和歌を通して、四季の彩り、花や景色などを愛でる心も必要だと感じました。

明日は、コミュニケーションスキル講座です。

来月の活動予定表を作成中です。
広報誌が出来次第、配付したいと考えています。
【目次】食育活動(4/18〜4/23) [2018年04月24日(Tue)]
日付をクリックすると、その日の活動の記事にリンクします。

すどり.jpg
4月23日】酢鳥 サラダ 味噌汁

誕生会.jpg
4月22日】誕生会 利用者全体会議

鮭.jpg
4月21日】鮭のバター焼き 野菜の酢の物 味噌汁

生姜焼き.jpg
4月20日】豚肉のしょうが焼き ほうれん草と ベーコンのソテー 味噌汁

煮物.jpg
4月19日】骨付き鶏肉と厚揚げの煮物 野菜サラダ 味噌汁

href="/nangoku/img/E382B3E383ADE38383E382B1-9220d.jpg" target="_blank">コロッケ.jpg
【4月18日】かぼちゃコロッケ ひじきと切干大根の煮物 味噌汁
【4月26日】晩ご飯どうする? [2018年04月24日(Tue)]
@豚肉とキャベツのオイスターソース炒め

Aえのきと厚揚げの炒め煮
厚揚げ.jpg

B簡単♪ かきたま生姜スープ

【4月23日】酢鳥 サラダ 味噌汁 [2018年04月24日(Tue)]
【支え合う支援センターかふぇらてFB】

今日の食育は、酢鶏でした。酢豚の豚肉を鶏肉に替えて作っています。
ピーマンやニンジンの色合いもよく、美味しくいただきました。

味噌汁はタケノコが入っています。
旬のものをいただくのは身体にもいいことだと思います。

すどり.jpg
今日の午後は、SST(生活機能訓練)でした。
昨日の利用者会議で挙げられた「○○が苦手」 という話題から入り、
解消するためにどうしたらよいか、それぞれに意見を話してもらいました。
家計の見直しについて、または長電話についてなどが話題になりました。

明日は定休日です。
明後日の水曜日は、リカレント講座(古今和歌集)を学ぶ予定です。
元々は、昔勉強したものを学んでみたいとの要望で設けたものです。
みなさんの希望をきいて、プログラムを企画したいと考えています。
予告【4月29日】みんなでエクササイズ [2018年04月23日(Mon)]
かふぇらて.jpg

@イスを使ったストレッチ(9分56秒)

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A椅子を使った筋力トレーニング (7分25秒)

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C一瞬で気持ちが落ち着く!魔法の呼吸法☆ (5分46秒)
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