CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る

南国の陽気な風:支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【9月29日】食育 臨時休業 [2017年09月29日(Fri)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、と書くとこですが、珍しく利用者がいなかったので、
食育は臨時休業になりました。

月末にゆっくりした時間を与えてもらって、市に提出しなければならない
日々の記録の資料などを久しぶりに整理する時間として費やしました。

早いもので、かふぇらても6ヶ月目を迎えることになりました。
最初の頃は、新しい支援センターを立ち上げても利用者がいるのだろうかと
心配しましたが、紹介などで訪ねて来て頂いて雰囲気を見て利用していただく
ことを決めてもらっています。

夕食を今まで一人で食べていたのが、何人かで一緒に作って食べるということで、
食べる楽しさを改めて感じながらアットホームな雰囲気での心地よい食事を
日々実施していることが参加者の方に支持されているのだとも思います。

プログラムにしても、利用者が積極的に参加したいものを提案してもらって決めたり、
利用者が持っているスキルを活かすためにも講師をしてもらうことを推進しています。

明るく楽しく陽気に利用しながら、スキルアップを目指して、次のステージに進んで
もらうことを願っているとこです。

フェリー.jpg
【9月28日】カルボナーラうどん 野菜サラダ ご飯、デザートにナシ [2017年09月28日(Thu)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、カルボナーラうどん、野菜サラダ、
ご飯、デザートにナシがついていました。

カルボナーラうどん.jpg

今日のメニューのカルボナーラは、通常パスタですが、冷蔵庫をみたら
うどんの麺があったので、うどんとして食べるより何か美味しい食べ方は
ないかと言うことで、かふぇらてでは初めてのカルボナーラにして食べたら
と言うことで作って食べることになりました。

調理.jpg

初めてのメニューでしたが、濃厚な美味しさだったので食欲を満足させて
くれる料理でした。

今日の食育の参加は、5名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

午後のプログラムは、健康体操で、円になってボールを使って遊んだり、
ペアストレッチ、タッピングタッチといった2人1組になり、される人、
する人とかわりばんこに役割を交代して、ほぐしあうリラックス体操でした。
【9月27日】ゴッドファーザー風肉団子とウインナーのトマト煮  野菜サラダ [2017年09月27日(Wed)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、ゴッドファーザー風肉団子とウインナーのトマト煮、
野菜サラダ、ご飯でした。

肉団子.jpg

今日のメニューの肉団子のトマト煮は、映画好きの利用者さんが
「ゴッドファーザーPart1」の映画を見た時に物語の中に出て来たメニューで、
美味しそうだったのを思い出してリクエストされたので作ったという経緯があります。

調理.jpg

楽しい食事をするには、食べたい料理を要望してもらうことで、食べる意欲が生まれて、
みんなで作って、みんなで食べることで、和気あいあいとした雰囲気の食事を楽しむ
ことができるかふぇらての食育活動です。

今日の食育の参加は、4名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

午後のプログラムは、コミュニケーションスキルだったのですが、
講師に急用ができたので急きょ別のプログラムに変更しました。

当事者の間に、元気回復行動プラン(ラップ)というのがあり、それをやりました。

楽しいことなど今までの体験の中から書き出して、気分の状態に応じて当てはめて、
気分の状態に応じて、その書き出したことを実践することで、
より悪くならないために改善していくというプログラムです。
【目次】食育活動(9/20〜9/25) [2017年09月26日(Tue)]
日付をクリックすると、その日の活動の記事にリンクします。

25日.jpg
9月25日】ゴーヤチャンプル 大根とツナの和え物 ソーメンの味噌汁

24日.jpg
9月24日】誕生会

23日.jpg
9月23日】トリ天 山芋の和え物 味噌汁

22日.jpg
9月22日】鶏と人参の照り焼き ウインナーとブロッコリーの卵とじ 山芋の和え物 ダイコンの味噌汁

21日.jpg
9月21日】沖縄風豚軟骨煮 ダイコンと人参の酢の物  ナスの味噌汁

20日.jpg
9月20日】鶏ハム たこ焼きのスープ




【午後のプログラム】9/20〜9/24 [2017年09月26日(Tue)]
かふぇらてFBから、午後の活動の記事・画像を抜粋掲載します。

【9月24日】10月のプログラム企画会議

午後のプログラムは、10月のプログラムの企画会議と言うことで
来た方で内容を決めてもらいました。

できるだけ利用者が持っているスキルを活かしながら、メンバーに提供する
というスタンスを少しずつ増やして行くことができるプログラムにするのが、
かふぇらてのポリシーだと思っています。

【9月23日】英会話教室

今日の午後のプログラムは、英会話教室でした。
利用者で英検を受けると言う方がおられるので、講師がそれに応じて課題を
考えた問題や質問を準備して来てもらったのをやっていただきました。

【9月22日】パソコン教室

午後のプログラムは、パソコン教室で、初心者向けに利用者が講師になって
開催しました。

講師が丁寧に教えられるので、利用者がとても気軽に質問したり、わからない
ことを直接聞いて直接指導してもらうという教室でした。

プログラムの中で、利用者が講師を務めるということが徐々に増えてきてはいますが、
かふぇらてとしてはもっと利用者が講師を務めることを推進したいと思っています。

パソコン.jpg

【9月21日】人間関係

今日は、人間が集れば必ずと言っていいほど起きる人間関係を話合いました。
どこの施設・事業所・支援センターであれ、人間関係が一番の課題であり、
かふぇらてでは、この課題を解決することが最優先課題と思っています。

解決にいたらなくてもお互いその課題を話合うことで、相手を受け入れる
という気づきがあればよしとしています。

【9月20日】話し方スキル

午後のプログラムは、話し方スキルで、利用者の体験を基に話せる
テーマを決めて話し、参加者に聞いてもらうという講座でした。

今日は、最初の入院の時の状況を話してもらいました。

自分の過去を、時間の経過と共に客観的に見つめることで、冷静に
ふりかえり改めて気づくことがあることを探し出す講座にしています。
【9月24日】誕生会 [2017年09月26日(Tue)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

先日、月1回の誕生会を行いました。

利用者の方で9月生まれの方がおられたので、参加者10名でお祝いをしました。

今回、オードブルを高鍋の中武功見さんが運営している就労継続支援事業所A型・
ぐらんま茶寮ザ・キッチン(ホテル泉屋1階)から取り寄せました。

オードブル.jpg

豪華に盛り合わせていただいたオードブルを見ながら長話はよくないので
そそくさと辞めて、誕生日の方に一言話してもらってみんなで頂きました。

食べながら美味しいと言う言葉を聞いたりしながら、新しいとこから取り寄せた
かいがあったという気持ちで聞いていました。

食べた後に、紹介を兼ねて近頃の出来事でよかった話をしてもらいました。
それぞれ家族や自分のことなど色々なよかった話を聞きながらホッとする話に
耳を傾けました。

それと、以前から色々ゲームや花火をして楽しみたいね、と言う意見も出て
いたので、今日は花火とじゃん拳ゲームをして、みんなで盛り上がりました。

花火.jpg

午後のプログラムは、10月のプログラムの企画会議と言うことで来た方で内容を
決めてもらいました。

できるだけ利用者が持っているスキルを活かしながら、メンバーに提供する
というスタンスを少しずつ増やして行くことができるプログラムにするのが、
かふぇらてのポリシーだと思っています。
【9月25日】ゴーヤチャンプル 大根とツナの和え物 ソーメンの味噌汁 [2017年09月25日(Mon)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、ゴーヤチャンプル、大根とツナの和え物、
ソーメンの味噌汁、ご飯でした。

ゴーヤ.jpg

今日のメニューのダイコンとツナの和え物の大根がとても細かったので、
手ですか、道具ですかと聞いたら手で切りましたと言うことで、
ビックリ仰天してしまいました。

ソーメンと同じぐらいの細さだったので凄いと思いながら美味しく頂きました。

今日の食育の参加は、4名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

午後のプログラムは、今までの人生で影響を受けた言葉ということで
話し合いました。

その中で、日々の営みがいつまでもあると思うとこに思いやりや
感謝の気持ちを失って過ごしていることを、
また、時として気づかせてくれるのも日々のなかにあるものと話されました。
震災などが起きた時に、今まで一緒に生活していた家族が急にいなくなる
という経験から、日々の何気ない生活を如何に大事に思って生きるかを
教えてもらいました、という話をされました。
【9月23日】トリ天 山芋の和え物 味噌汁 [2017年09月23日(Sat)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、トリ天、山芋の和え物、味噌汁、ご飯でした。

とり天.jpg

それと近くにかふぇらてを利用している利用者さんが、ホットケーキを作った
ので食べて下さいと持って来ていただいたのが食後のデザートになりました。

とり天は高脂質で高カロリーなため腹持ちが良いので、ダイエットには効果的な
食べ物です。
いくらカロリーを抑えて食べていても、腹持ちがしないとすぐに空腹を感じて
食べる回数や量が増え、1日のトータル摂取カロリーが多くなってしまいます。

トリ天は、脂質が多い分食べた満腹感を得られるので、ダイエットに効果的な
食べ物と言えます。

今日の食育の参加は、3名の参加だったのですが、いつものように大きな
テーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

今日の午後のプログラムは、英会話教室でした。
利用者で英検を受けると言う方がおられるので、講師がそれに応じて課題を
考えた問題や質問を準備して来てもらったのをやっていただきました。

来週の30日(土曜日)に県恊働事業
「フォーラム・私たちが生きる意味〜相模原殺傷事件から考える〜」を開催します。
詳細は、チラシを掲載します。

チラシ.jpg

裏.jpg
【9月22日】鶏と人参の照り焼き ウインナーとブロッコリーの卵とじ 山芋の和え物 ダイコンの味噌汁 [2017年09月22日(Fri)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、鶏と人参の照り焼き、ウインナーとブロッコリーの卵とじ、
山芋の和え物、ダイコンの味噌汁、ご飯でした。

食育.jpg

今日も利用者の方に冷蔵庫の材料を見て、どのようなメニューにするか考えて
もらって作ってもらいました。
考えたり、話合ったり、作ったりすることが生活機能を刺激することになり、
より回復につながるのだと確信しています。

調理.jpg

今日の食育の参加は、3名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

午後のプログラムは、パソコン教室で、初心者向けに利用者が講師になって
開催しました。

講師が丁寧に教えられるので、利用者がとても気軽に質問したり、わからない
ことを直接聞いて直接指導してもらうという教室でした。

プログラムの中で、利用者が講師を務めるということが徐々に増えてきてはいますが、
かふぇらてとしてはもっと利用者が講師を務めることを推進したいと思っています。

パソコン.jpg
【9月21日】沖縄風豚軟骨煮 ダイコンと人参の酢の物  ナスの味噌汁 [2017年09月21日(Thu)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、沖縄風豚軟骨煮、ダイコンと人参の酢の物、
ナスの味噌汁、ご飯でした。

軟骨煮.jpg

今日の沖縄風豚軟骨煮は、Yさんが昨日から下準備をしてくれたメニューで、
そのような時間を掛けて作ってくれた料理を口にできることの歓びを
感じながら食べさせてもらいました。

とても美味しく頂きました。
軟骨の固まりがとても柔らかく煮てあり、こってりした味付けではなく
とても上品な味付けになったいたので、胸がもたれることなく
食べることができました。

料理もどのような心で作るか、とても重要な要素だと思っていますし、
食べる人に美味しく食べてもらいたいという心を持っていれば、
必ずや美味しい料理が作れると思っています。

調理.jpg

今日の食育の参加は、8名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

午後のプログラムは、エコライフ活動でしたが、その時の状況によって
臨機応変にプログラムを変更するとこもかふぇらての特徴であり、
利用者にとって必要とするものを提供するのが大事と思っています。

今日は、人間が集れば必ずと言っていいほど起きる人間関係を話合いました。
どこの施設・事業所・支援センターであれ、人間関係が一番の課題であり、か
ふぇらてでは、この課題を解決することが最優先課題と思っています。

解決にいたらなくてもお互いその課題を話合うことで、相手を受け入れる
という気づきがあればよしとしています。
| 次へ