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南国の陽気な風:支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【8月31日】豚肉とナスの味噌炒め サツマイモの甘煮  ごぼうの味噌漬け 味噌汁 [2017年08月31日(Thu)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、豚肉とナスの味噌炒め、サツマイモの甘煮、
ごぼうの味噌漬け、味噌汁、ご飯でした。

なす炒め.jpg

今日の食育の参加は、3名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

8月も今日までになりましたが、明日から9月という季節になり、
新しい月になれば、当然新しい出会いがあることを感じています。

9月2日に、明星寺の幼稚園で黒木ちひろさんのソロコンサートが
あるので、かふぇらてのメンバーと行く予定にしていて、
17時から20時までかふぇらては締めることになっています。

黒木ちひろ.jpg

黒木ちひろさんが歌を通じて回復の道を歩かれている姿を見て、
自分達も同じように何かを通じて回復の道をイメージすることが
できるとよいと思っています。

また、そのように回復のためにチャレンジされている当事者に
出会えることは、障害があっても生きていく上で何かを教えて
頂いているのだと思っているとこです。
明後日が楽しみです。
【8月30日】鶏のつくね 野菜サラダ  ワカメ・人参の酢の物 豆腐の味噌汁 [2017年08月30日(Wed)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、鶏のつくね、野菜サラダ、
ワカメ・人参の酢の物、豆腐の味噌汁、ご飯でした。

つくね.jpg

8月も残すとこ明日までになり、暑い日が徐々に涼しい風に変わると
よいと思っていますが、残暑が厳しいと困ってしまいますね。

今年の夏は、思ったより暑くて体調を崩した方もおられましたが、
これから夏の暑さの余波で疲れが出る方もおられるので、気をつけて
過ごしましょう。

今日の食育の参加は、5名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

かふぇらての広報誌「ミルクとコーヒー」の9月号の原稿を送って
いただいたので編集して印刷原稿を作りました。

ミルク.jpg

午後のプログラム紹介や食育活動のメニューなどを掲載したりして
かふぇらての事業内容を知っていただき、一歩踏み出す切っ掛けに
なればと発行しているとこです。

持続可能な支援センターにするには、積極的に利用者の意向を
聞きながらプログラムなどを企画してもらうことが、
継続した運営が可能になり、一歩踏み出した利用者が新たに踏み出す
利用者を導くという、循環したシステムのかふぇらてになることを
願っているとこです。
【目次】食育活動(8/23〜8/28) [2017年08月29日(Tue)]
唐揚げ.jpg
8月28日】鶏の唐揚げ 野菜サラダ オクラの和え物  ナス・ジャガイモの味噌汁

コロッケ.jpg
8月27日】コロッケ 付合わせキャベツ キュウリとシーチキンの和え物 オニオンスープ

親子丼.jpg
8月26日】親子丼 カボチャのきんぴら  ジャガイモの味噌汁

煮物.jpg
8月24日】ベーコンと夏野菜煮もの サツマイモの甘煮  ワカメと人参の酢の物

ミートボール.jpg
8月23日】ミートボールのトマト煮 野菜サラダ   食後にリンゴケーキとコーヒー
【8月28日】鶏の唐揚げ 野菜サラダ オクラの和え物  ナス・ジャガイモの味噌汁 [2017年08月28日(Mon)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、鶏の唐揚げ、野菜サラダ、オクラの和え物、
ナス・ジャガイモの味噌汁、ご飯でした。

唐揚げ.jpg

8名の参加だったので、みんなで協力して、食材の切り込みや調理を
分担して準備して頂きました。
それぞれが持っている力を食育活動で発揮して頂くことが基本的スタンスで、
みんな楽しくやっています。

調理.jpg

今日の食育の参加は、8名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

まだ、暑い日が続きますので、夏バテから体調不良にいたるので
気をつけるよう伝えているとこです。

また、3・5・8月は精神の方には、季節の変わり目など体調を
崩す月なので、体調を崩さないためには、どうするか、
仲間と話合ってもらうことを進めています。

昨日の8時30分ぐらいに利用者のAさんが来所され、夕方から
アルケミスト「積水ハウスの歌」のライブに行ったら、
とても良かったので家に帰るより、誰かと話したいと思って
来られたそうです。

音楽好きなKさんがちょうど居たので、話が盛り上がり共有できた
ことに感激して、かふぇらてを後にされました。
【8月27日】コロッケ 付合わせキャベツ キュウリとシーチキンの和え物 オニオンスープ [2017年08月27日(Sun)]

今日の晩ご飯のメニューは、コロッケに付合わせキャベツ、キュウリと
シーチキンの和え物、オニオンスープ、ご飯でした。

コロッケ.jpg

今日は、食育担当の堀内さんが所用で日南に行かれて休みだったので、
いつものように利用者にメニューを考えてもらい調理をしてもらいました。

都城市在住の利用者のIさんがコロッケを作りましょうということだったので、
今日の食育のリーダーになってもらい調理の段取りを仕切ってもらいました。

調理.jpg

今日の食育の参加は、4名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

今日の午後のプログラムは、9月のプログラムを利用者の意見を聞きながら
作り上げる作業でした。

8人の利用者に出席してもらい、まずは気分調べをしました。
2名ほど2(5段階)前後と言う方がおられたので、話しかけることをひかえたり、
自分のリズムを第一に考えて参加して貰うように伝えました。

プログラムは、創作活動と生産活動を基本に、精神障がい者特有の依存性を
改善するために自分の考えを伝える、断わる術を持つということを創作的活動で
身に付けることを実践します。

具体的には、自己開示、体験を話す、書く、コミュニケーションのスキル、
日中生活の困りごとを伝える、自分の病状や認知の癖を知る、利用者同士で
支え合う、といったことをみんなで話合いながら人間関係を良好な関係に
するためのスキルアップを目的に組み立てました。
【8月26日】親子丼 カボチャのきんぴら  ジャガイモの味噌汁 [2017年08月26日(Sat)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、親子丼、カボチャのきんぴら、
ジャガイモの味噌汁でした。

親子丼.jpg

今日も冷蔵庫の材料を見て作りました。
色々と提供して頂いている材料を無駄なく使い切るのもエコにつながる
のではないかと思いながら、調理をみんなで担当しているとこです。

今日の食育の参加は、4名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

今日の参加者の中に久しぶりに来てくれた方がいて、就労移行支援事業所に
再度行きながら就労を目指しているということでした。

昨日の夏祭りで歌ったKさんも食育に参加していたので、利用者のNさんが
祭りに参加してライブ風景を動画で撮ってくれていたのを見せてもらいました。

私もKさんのライブを2回ほど拝見している中で、「タマネギの歌」という
タイトルの歌が好きだったのですが、その歌を歌って会場を盛り上げている
Kさんの姿を動画で見て元気を貰いました。

Kさんも撮ってもらったことに、とても喜んでいて、動画を送ってもらうよう
頼まれていました。
また、かふぇらてで知り合った利用者さんが来てくれていたことが、
不安な気持ちを打ち消してくれました、と話してくれました。

それぞれが自分の持っている力を発揮して支え合うことが、よい関係を作る
秘訣と思っています。

今日も支援者の方から米を提供して頂き感謝しています。

こめ.jpg

【8月25日】書き方のスキル [2017年08月25日(Fri)]

今日の晩ご飯のメニューは、と書くとこですが、今日は近くの病院で
夏祭りをやっていて、皆さんそちらに行かれるという話だったので
食育活動は、休止にしました。

利用者の一人の方が、ライブで歌われるということで、みんなで
応援に行こうという話になったり、祭りでは食べ物も出店される
みたいなのでそちらで聞きながら食べればよいということでした。

久しぶりの利用者なしということで、ゆっくりさせてもらっています。

それに夕方、癒しのマッサージをしてくれるKさんが来られて
午後のプログラムに参加していたNさんにマッサージをした後に、
私もして頂いたので、リラックスしてしまい、眠りかぶって
かふぇらての留守番をしています。

午後のプログラムは、書き方のスキルということで、9月号の広報誌の
ふりかえりのコーナーに掲載する文章を書いてもらいました。

それと、明星寺の奥さんが突然来られて、明るい声で、
スイカとメロンを提供して頂きました。
暑い夏を果物で喉や体を冷やすのは、最高の幸せです。

メロン.jpg

上映会の案内で、えびの出身の柴垣文子さんの原作で制作された
「校庭に東風吹いて」沢口靖子主演で、家では話せるが、
学校では話せない子供、貧困から問題を起こす子供、
色々な問題を抱えた子供達と教師の物語だそうです。
日時は8月26日、場所は、市民プラザ
3回上映の開演時間は、10時、12時15分、14時35分、
料金は、当日1200円、
【8月24日】ベーコンと夏野菜煮もの サツマイモの甘煮  ワカメと人参の酢の物 [2017年08月24日(Thu)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

晩ご飯のメニューは、ベーコンと夏野菜煮もの、サツマイモの甘煮、
ワカメと人参の酢の物、ご飯でした。

煮物.jpg

食後に、わらび餅を午後のプログラムで作って頂いたのを食べました。
コーヒーをYさんが入れてくれて美味しく食後も過ごしました。

利用者さんで、カフェの開業を目指されている方がいて、来られたときには
必ず調理をして頂いています。

調理.jpg

障害でレシピなどの記憶がスムーズにいかないとこを、どのようにカバー
しながら覚えていくか、自分なりの覚え方を工夫しながらやっておられます。
かふぇらての利用者で開業を応援しているとこです。

今日の食育の参加は、4名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

午後のプログラムは、エコライフ活動で地球に優しい生活を実践するために
エコたわしなどを作るプログラムです。

今日は、初めての方が参加されて、講師に教えて頂いて丸い形のエコたわしを
作られました。

エコたわしを使うことで、地球に少しは優しい生活をしながら暮らしたいですね!
と言われました。





【8月23日】ミートボールのトマト煮 野菜サラダ   食後にリンゴケーキとコーヒー [2017年08月23日(Wed)]
【かふぇらてFB by 小林順一】

今日の晩ご飯のメニューは、ミートボールのトマト煮、野菜サラダ、
ご飯でした。食後に、リンゴケーキとコーヒーを頂きました。

ミートボール.jpg

食育担当の堀内さんが自宅で「ぬくもりの部屋」と言うケーキを作る教室を
やっておられて、今日かふぇらて利用者の由佳さんが作ったリンゴケーキを
持って来て頂き、Yさんがコーヒーを入れてくれました。

利用者さんの持っている力を発揮して頂くことをテーマに支援を考えています。

今日の食育の参加は、7名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

配膳.jpg

今日は、月曜日にカレーを提供して頂いた明星寺さんに鍋を返しに
初めて伺いました。
奥様がおられてお茶でも如何ですかといわれたので上がってしまったら、
話が弾んでしまい1時間30分ほどお邪魔してしまいました。

お寺も古いしきたりに縛られていたら若い方に縁のない世界になってしまう
ので、オープンに利用してもらい誰もが気軽に来れる居場所にしたいと
話されたので、私たちも同じ思いを持って活動しているとこに、
お互い共感することになりました。

それにしても、色々な工夫や発想を発揮して保守化からの逸脱を試みないと、
多くの方のコンセンサスを得られない時代になってきました。
【目次】食育活動(8/16〜8/21) [2017年08月22日(Tue)]
カレー.jpg
8月21日】カレー 野菜サラダ 食後にスイカ

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8月20日】誕生会

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8月19日】肉じゃが カボチャの卵とじ ワカメスープ  シーチキンの炊き込みご飯

天ぷら.jpg
8月18日】ウインナー・ナス・カボチャの天婦羅  里芋の煮っ転がし タマネギ・人参の卵スープ

ウインナ炒め.jpg
8月17日】ウインナーの野菜炒め サツマイモの砂糖煮 野菜のスープ

ゴーヤ.jpg
8月16日】ゴーヤチャンプル タマネギの卵とじ炒め カボチャの味噌汁 芋入りご飯
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