【10月1日】豚肉のすき焼き風煮
[2017年10月01日(Sun)]
【かふぇらてFB by 小林順一】
今日の晩ご飯のメニューは、豚肉のすき焼き風煮、ご飯でした。
食後に、明星寺さんから頂いた、たねやの本生水羊羹をいただきました。
美味しかったです。
今日のメニューの豚肉のすき焼き風煮は、肉を入れて醤油と砂糖で味を整えて、
材料を切って鍋に入れて煮込めば美味しい料理になるので、参加者に喜ばれる
メニューの一つです。
また、おなかの満腹感もあるし、色々な食材を入れるので栄養的にも
満足できる料理です。
今日の食育の参加は、5名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。
午後のプログラムは、自己開示で楽しくということで、参加者の方に
自分に関したことを話してもらって、話の中で調子が悪くなる時のサインは
どのようことか聞きました。
仲間に話し方で(声のトーンなど)で注意してもらうことにしていたり、
天井など上を見ることが多くなると調子を崩す予兆と自覚していたり、
その人の認知の方法をもっているのを知りました。
利用者の方でイラストなど書かれるので掲載します。
今日の晩ご飯のメニューは、豚肉のすき焼き風煮、ご飯でした。
食後に、明星寺さんから頂いた、たねやの本生水羊羹をいただきました。
美味しかったです。
今日のメニューの豚肉のすき焼き風煮は、肉を入れて醤油と砂糖で味を整えて、
材料を切って鍋に入れて煮込めば美味しい料理になるので、参加者に喜ばれる
メニューの一つです。
また、おなかの満腹感もあるし、色々な食材を入れるので栄養的にも
満足できる料理です。
今日の食育の参加は、5名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。
午後のプログラムは、自己開示で楽しくということで、参加者の方に
自分に関したことを話してもらって、話の中で調子が悪くなる時のサインは
どのようことか聞きました。
仲間に話し方で(声のトーンなど)で注意してもらうことにしていたり、
天井など上を見ることが多くなると調子を崩す予兆と自覚していたり、
その人の認知の方法をもっているのを知りました。
利用者の方でイラストなど書かれるので掲載します。