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南国の陽気な風:地域活動支援センターかふぇらて

南国宮崎から精神障がい当事者が地域で自分の持っている特性を活かすことを、お互いサポートしたり、支え合うことを、日々実践する居場所としての地域活動支援センター「かふぇらて」から発信するブログ


【8月27日】コロッケ 付合わせキャベツ キュウリとシーチキンの和え物 オニオンスープ [2017年08月27日(Sun)]

今日の晩ご飯のメニューは、コロッケに付合わせキャベツ、キュウリと
シーチキンの和え物、オニオンスープ、ご飯でした。

コロッケ.jpg

今日は、食育担当の堀内さんが所用で日南に行かれて休みだったので、
いつものように利用者にメニューを考えてもらい調理をしてもらいました。

都城市在住の利用者のIさんがコロッケを作りましょうということだったので、
今日の食育のリーダーになってもらい調理の段取りを仕切ってもらいました。

調理.jpg

今日の食育の参加は、4名の参加だったのですが、いつものように
大きなテーブルで美味しい晩ご飯を食べることができました。
いつもの通り参加者と食事を頂けることに感謝です。

今日の午後のプログラムは、9月のプログラムを利用者の意見を聞きながら
作り上げる作業でした。

8人の利用者に出席してもらい、まずは気分調べをしました。
2名ほど2(5段階)前後と言う方がおられたので、話しかけることをひかえたり、
自分のリズムを第一に考えて参加して貰うように伝えました。

プログラムは、創作活動と生産活動を基本に、精神障がい者特有の依存性を
改善するために自分の考えを伝える、断わる術を持つということを創作的活動で
身に付けることを実践します。

具体的には、自己開示、体験を話す、書く、コミュニケーションのスキル、
日中生活の困りごとを伝える、自分の病状や認知の癖を知る、利用者同士で
支え合う、といったことをみんなで話合いながら人間関係を良好な関係に
するためのスキルアップを目的に組み立てました。
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