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百恵の郷 〜緑に包まれ 人がいて 絆がある〜
百恵の郷での各種催しや、日々施設内で起きている事象を
ありのままに、お伝えするブログです。
お客様の笑顔や職員の笑顔に励まされる・・・そんなブログでありたいです。
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もちろんアイスも手作りです(^o^)丿[2018年07月30日(Mon)]
皆様こんにちはわーい(嬉しい顔) 台風が過ぎ去り、フェーン現象で今週も猛暑の1週間となりそうですねあせあせ(飛び散る汗) そんな時こそ夏バテに効くお料理を作ろうじゃないかexclamation×2と言う事で、本日のブログはデイサービスのYY料理クラブを取材して来ました〜るんるん

本日のお品書きは「焼き茄子の煮びたし」・「きゅうりのオーブン焼き」・「夏野菜の肉巻きさっぱりポン酢」・「手作りアイスクリーム」の4品でございますひらめき

まずはきゅうりのオーブン焼きからご紹介目

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お客様は「きゅうりは焼いて食べた事ないねぇ」と調理法に興味津々かわいい 作り方はとっても簡単!半分にカットしたきゅうりに、塩・味の素・粉チーズをかけてオーブンに入れるだけグッド(上向き矢印)

続いて焼き茄子の煮びたしです。

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こちらも作り方は簡単ですよ〜(^o^) カットした茄子をごま油で炒めておろししょうがの入ったタレで煮詰めて完成ですぴかぴか(新しい)

次はメイン料理の夏野菜の肉巻きさっぱりポン酢を作ります。まずは野菜のカットからexclamation

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今回は夏野菜のトマト・オクラ・ミョウガを使い肉巻きを作ります。

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「トマトの肉巻きは食べた事ないよ」とお客様もビックリ。

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肉巻きを大きなフライパンに全部入れて豪快に焼いていきます。今回唯一の男性のお客様は「昔仕事で1800人の食事作ってたんだよ<(`^´)>」と率先して調理に参加して下さいましたわーい(嬉しい顔)

お肉を焼いていると、オーブンから「チ〜ン」と音がしてきゅうりのオーブン焼きが出来上がりました。

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仕上げにオリーブオイルと黒コショウでお化粧しますかわいい

きゅうりのオーブン焼きと同じタイミングで焼き茄子の煮びたしも盛り付けて行きます。

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最初に火をつけてあった土鍋ご飯も完成ですぴかぴか(新しい)

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しっかりおこげも出来ていますね(*^_^*)

可愛いランチョンマットの上にセットして完成ですぴかぴか(新しい)

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今回はお食事後にも調理が待っていますよ〜exclamationデザートのアイスをご自分で作ります。まずは栄養課の職員が作り方を説明します。

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説明を受けた後、氷の入った袋にアイスになる牛乳の袋を入れて、モミモミ。ですが硬い氷が入っているので、音を正しく表現すると「ゴリゴリ」。氷の入った袋が破れない様に力加減が必要ですあせあせ(飛び散る汗)

5分ほどゴリゴリしたら完成ですわーい(嬉しい顔)

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「甘くておいしいよ〜ハートたち(複数ハート)」や「孫に教えてやらなきゃるんるん」とお客様も大満足のご様子でしたひらめき
◇真夏!常夏!フラダンス◇[2018年07月26日(Thu)]
皆さん こんにちは手(パー)
ここ2週間の『命に危険が及ぶほどの暑さあせあせ(飛び散る汗)むかっ(怒り)』からすると、ここ富士宮市の今日の最高気温は30度で、幾分イヤイヤダッシュ(走り出すさま)随分過ごし易く感じますかわいいかわいいかわいい
さて今日は、デイサービスのレクリエーションの時間帯にひらめきマヒナフラクラブひらめきの方々が慰問に来て下さいましたるんるんるんるんるんるん
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百恵の郷への慰問に来て下さるボランティア様団体の中で、フラダンスを演じて下さる皆様が3組ほどいらっしゃいますが、今日のマヒナフラクラブ様の特徴はMC(マスターオブセレモニーの略で全体の仕切り役)が軽妙である事exclamation×2と、お2人で踊られる事が特徴です。exclamation×2
大人数の中ですとお1人の軽い間違いはウヤムヤに何とかその場を凌げますが、2人の踊りではそうもいきませんぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
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ハワイアンの曲に乗せて次項有石原裕次郎の唄に乗せて次項有いしだあゆみのブルーライトヨコハマ(50歳以上位の方は口ずさむ事ができるわーい(嬉しい顔))の唄に乗せて次項有そして最後はきよしのズンドコ節に乗せて次項有次項有ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)踊られること1時間ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
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最後は観客であるお年寄りの皆様まで、きよしのズンドコ節でノリノリですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
マヒナフラクラブのお2人様、リゾート真夏・常夏・フラダンスリゾート
今日は誠にありがとうございましたー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
『どんぶらこ』出来上がりました!![2018年07月24日(Tue)]
皆様こんにちはわーい(嬉しい顔) 百恵の郷コミュニティー委員会でございます手(チョキ)
本日のブログでは百恵の郷の広報誌『どんぶらこ』の最新号をご紹介したいと思いますぴかぴか(新しい)

今回のどんぶらこのテーマは「開設20年目を迎えて」となっております。まずは施設長のご挨拶からひらめき

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2ページ目からは大家・新家・デイサービスなど各部署で20年目を迎えて思う事・これからやりたい事を挙げています。

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4ページ目は百恵の郷の29年度決算報告です。また夏祭りのお知らせなども載っております。

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裏面は4月1日に開設した「富士宮市西部地域包括支援センター」の特集となっております(*^_^*)

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芝川地区の郵便局や金融機関、小中学校、富士宮市社会福祉協議会、富士宮市役所にお願いをして『どんぶらこ』を置かせてもらっているので、是非ご覧くださいねハートたち(複数ハート)
長期の実習お疲れ様でした・・・そしてありがとう![2018年07月20日(Fri)]
皆さん こんにちは手(パー)
暦は7月中旬ですが、『生命に危険を及ぼすような天候』が続きますネあせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)
沖縄南方に台風台風が来ているものの、向こう1週間の天気予報も晴れマークばかり晴れ晴れ晴れ演劇
今日は土用の丑の日ぴかぴか(新しい)ですが、食事レストラン睡眠眠い(睡眠)小まめな水分補給たらーっ(汗)に気を配りながら、この夏を乗り切りたいものですグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
さて、百恵の郷では、富士宮東高校福祉科の学生の皆さんの実習施設として毎年受入れを行っていますが、今年も3年生2人が合計20日間に及ぶ長〜い実習に来られましたひらめき
1.利用者に応じた介護技術を学ぶ
2.介護過程の重要性と必要性を理解する
3.利用者の介護計画の作成、評価、計画の修正等介護過程の展開を学ぶ
4.医療・看護領域を理解し、医療と福祉の連携を学ぶ
5.他職種協働や関係機関との連携を通じて、チームの一員として介護福祉士の役割を学ぶ
固くいうとむかっ(怒り)このような狙いになりますが、学校で学んだ事が直ぐに活かせる場面もありますが、初めて経験することや学校で想定したシュチュエーションと異なる場面が多いことが、実際の生活の場である介護の現場でもありますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
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日々戸惑いながらがく〜(落胆した顔)あるいは思考錯誤の連続からがく〜(落胆した顔)20日間の実習を通して得たものが、随分大きかったのではないかひらめきと思いますー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
最後の画像は、実習日誌を記述している場面ですが、介護計画の立案から実践、評価後の再実践まで、担当する利用者様以外にも目を配り目気を配り手(チョキ)心を配ったムード20日間は、充実したものになったかと思いますexclamation×2
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残された高校生活をエンジョイるんるんるんるんるんるんしながら、目指すところの医療人・福祉人として飛躍することを願っていますぴかぴか(新しい)
実習については、本当にお疲れ様でした・・・そして、ありがとうございました手(パー)
ハート夏祭り仕様に早変わり・・・ハート[2018年07月19日(Thu)]
皆さん こんにちは手(パー)
施設の恒例行事であるひらめき第20回百恵の郷夏祭りひらめきイベントの開催を後1ケ月チョットとなった今日次項有次項有次項有第7回目の委員さんによる『第7回夏祭り委員会』が開かれましたダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)ダッシュ(走り出すさま)
20回目の節目のイベントとなる為、委員が経験と知恵を振り絞りモバQモバQモバQプログラムやレイアウト等が決まってきましたかわいいかわいいかわいい
1.『プログラム』で〜すexclamation×2
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2.『レイアウト』で〜すexclamation×2
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そして今日は、施設内をるんるん夏祭りモード全開るんるんにする為の飾り付け作業を行いましたぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
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施設内の隅から隅まで飾り付けを委員全員で約2時間頑張りました手(チョキ)手(チョキ)手(チョキ)
正面玄関入口をはじめとして、施設内はアッという間の早変わりハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)夏祭りモード全開で〜すわーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
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残された約1ケ月間で、当日ご来設頂く皆様全てにご満足頂けるよう、委員を中心にみんなで頑張るゾーひらめきひらめきひらめき
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流れてます[2018年07月18日(Wed)]
皆さま、こんにちは(^_^)/
記録的な猛暑が続いておりますが、皆さま いかがお過ごしでしょうか晴れ晴れ晴れ
命の危険を感じるほどの暑さですどんっ(衝撃)水分補給と休憩を取りながら、この時期を乗り切っていきましょうexclamation

さて、そんな暑さの中ですが、百恵の郷デイサービスでは、毎年恒例カチンコ流しそうめんが行われましたー(長音記号2)
まずは、汗だくになりながら、テント4張の設営からスタートですひらめき
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続いてテーブルの上に竹を設置し、さや微妙な傾斜を付けて固定させます手(グー)
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次に、きちんと「そうめん」が流れるかテストし、無事OKとなりました決定
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いよいよ、お客様も着席し、流しそうめんのスタートですひらめき
外は暑かったですが、涼しげに竹の中を水が流れ、そうめんやミニトマト・すいかなどが流れていきます。お客様も大いに雰囲気を楽しまれていましたるんるんるんるんるんるん
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「とっても美味しいよ。いつも私たちばかり悪いね〜」「こんなの初めてだよ」「美味しくて、いつもより食べ過ぎちゃったよ」など、お客様から嬉しいお言葉を沢山いただきましたぴかぴか(新しい)大盛況の中、流しそうめんが、無事終わりましたかわいいかわいいかわいい
☆涼しげです☆[2018年07月12日(Thu)]
皆さん、こんにちは。
連日、報道がなされていますが、この度の豪雨により被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。また一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます<(_ _)>

本日、雨です雨雨雨
中庭は、こんな感じですひらめき
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そして雲の中に隠れている富士山バッド(下向き矢印)(見えなくてごめんなさい)
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さて、外はこんなお天気ですが、正面玄関コーナーの模様替えをしてみましたひらめき梅雨明けしたとは言え、気温も湿度も高く過ごしやすいとは言えませんが、江戸風鈴を飾り、涼しげな雰囲気になりました台風
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江戸風鈴は、江戸時代末期から庶民に知られるようになったガラスの風鈴で、大名や豪商たちの中で珍品として崇め奉られ、庶民には手の届かない高価なものだったそうです目
夏の間、涼しげな音色と共に その雰囲気も楽しみたいと思いまするんるんるんるんるんるん
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流しソーメンのその前に.....[2018年07月09日(Mon)]
豪雨台風台風台風に襲われた先週の1週間でしたが、今日からは毎日が真夏日グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)晴れ晴れ晴れとなる天気予報ですー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
野球夏の高校野球野球の県予選も始まりむかっ(怒り)イヨイヨ今年の夏の本番を迎えましたかわいいかわいいかわいい
百恵の郷では、アツ〜イこの夏を乗り越える為右斜め上右斜め上右斜め上『夏祭り』『土用の丑の日』『七夕』等の恒例行事を予定していますが次項有次項有次項有来週の水曜日である18日には、『流しソーメン』を予定しており、実は今日からそのひらめき準備作業が影に隠れた形で始まりましたひらめき
昨年の流しソーメンの模様を次の2枚の写真で紹介しますぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)ぴかぴか(新しい)
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もちろん流しソーメンの主役は、施設をご利用頂いている高齢者様となりますがわーい(嬉しい顔)この夏の風物詩である涼しげなダッシュ(走り出すさま)お食事レストランを提供させて頂くに当たっては、写真中央に位置するタケヅツ(竹筒)の存在が欠かせません演劇イベント演劇イベント演劇イベント
毎年1回の催しであり、保存・保管方法にも限界があり、また衛生面からの考慮もあり、この流しソーメンの日に合わせて、毎年この竹筒を新調手(チョキ)手(チョキ)手(チョキ)しているのですモバQモバQモバQ
今日は朝からケットラに乗り込み車(RV)車(RV)車(RV)近くの知り合いの山iモードから太くて真っ直ぐに伸びた竹を6本切りだし雷、現在は竹が成長するに当たって出来上がった節目部分を取り除く作業中ですon
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途中で流れてくるソーメンが止まらないように爆弾丁寧に節部分を取り除いていきます決定
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この後、機械工具のサンダーで細かなデコボコを滑らか・平坦にして竹筒作りが終了しますぴかぴか(新しい)
流しソーメン当日はコレマタ、ソーメンがちょうど良いスピードで流れるようexclamation×2竹の繋ぎ合わせの微妙な勾配・傾き加減があったりexclamation×2ソーメンと一緒に流す水の量の加減があったりexclamation×2と、一筋縄ではいかない職人芸が必要となりますかわいいかわいいかわいい
寺田顧問、営繕の小沢さん、毎年毎年ありがとうございますハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)ハートたち(複数ハート)
天の川っぽいですよね!?[2018年07月07日(Sat)]
昨日から大雨が続き、全国各地で大変な事になっておりますね。百恵の郷周辺でも今日は一日中雨が降り続き、たまに物凄い大雨となっておりました。皆様もお出掛けの際には足元に十分ご注意下さい。

さて、今日7月7日は七夕なのですが・・・もちろん外は大雨でございます。室内にいても少しでも七夕気分が味わえるようにと、今日の昼食は「七夕ご膳」でございましたひらめき 早速厨房へ取材に行って来ました〜かわいい

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こちらはお星さまいなり寿司とそうめんが並んでおります。メニュー表はこちら目

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メニュー表も可愛らしいですね(*^_^*)

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お客様からは「いなり寿司が可愛くて食べるのがもったいないよ」とお言葉を頂きましたぴかぴか(新しい)

昼食で七夕気分を味わった後は、デイサービスに飾ってある笹の葉を見上げてみましたるんるん

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どうです?折り紙の飾りが天の川のように見えませんか??見えるでしょう!?
上を見上げてロマンを感じた後には・・・

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笹の下の方には、欲にまみれたなお願い事が飾ってありました・・・
お客様のお願い事の中には「世界平和」といったスケールの大きいものや、「家族みんながいつまでも元気でいられますように」といった、ほっこりするお願い事が飾ってありましたかわいい

今日は本当の天の川が見られる地域はあまりないのかもしれませんが、皆様のお願い事がかなうと良いですね黒ハート
お祭りの準備が進んでいます・・・[2018年07月06日(Fri)]
皆さん こんにちは手(パー)
雨小雨梅雨の終盤雨小雨を迎えて、ここ4〜5日は、ココ東海地方も雨続きです霧霧霧
地域によっては、大量の雨が短時間に降り続け災害をもたらしそうながく〜(落胆した顔)活発な雨ですのであせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)あせあせ(飛び散る汗)、天気予報の最新情報を常時仕入れて耳警戒が必要です目
今日の百恵から観える富士山と中庭はコンナ感じで、ドンヨリとした雲曇りに覆われています
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さて、季節は7月上旬ですー(長音記号2)ー(長音記号2)ー(長音記号2)
百恵の郷では、毎年8月の最終土曜日に、施設の一大イベントイベントである夏祭りを開催しており、今年もその準備作業が既に始まっていますモバQモバQモバQ
昨日は第5回目の夏祭り委員会が開かれましたひらめき
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かわいい20周年目という特別感・スペシャル感かわいいをどのように出していくかるんるんるんるんるんるんコンセプトを決め決定キャッチフレ−ズを決め決定ようやくプログラムやポスター等の骨格がみえてきましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)
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デザインを担当した職員の想いムードや委員の意見を取り入れながら演劇幾つかのパターンを打ち出しながら協議・検討を進めていきます手(チョキ)
また、暑いさかりの夏のお祭りですので、必須アイテムである’うちわ’の今年のデザインを決めるに当たっては、歴代の’うちわ’を参考に並べながら協議したり、ご来賓の皆様への御礼の品物についても、様々な角度から検討を加えていきます次項有次項有次項有
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画して、昨日の夏祭り委員会は意見が白熱し2時間40分を要しましたぴかぴか(新しい)
語りあった分ひらめき言い合った分ひらめきさらに充実した夏祭りを開催することが出来ると信じて右斜め上右斜め上右斜め上これからの残された期間を有意義な時間に変えていきます・・・・・わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)
平成30年8月25日(土)13:00〜17:00の夏祭りとなりますので、関係する皆様方、楽しみお待ち下さいネ揺れるハート揺れるハート揺れるハート
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