CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る
大地と健康を守る 宮崎なっぱの会
カテゴリアーカイブ
最新記事
最新コメント
なっぱの会
おかわかめ vol.2 (08/04)
おけい
おかわかめ vol.2 (08/01)
なっぱの会
交尾 (07/17)
いわきり
交尾 (07/17)
なっぱの会
いのちの食べかた(Our Daily Bread) (07/08)
なっぱの会
植栽よしず (06/19)
ほう
植栽よしず (06/19)
夏やさい収穫イベント☆参加者募集中![2013年07月13日(Sat)]

nappa.jpg

【無農薬・無化学肥料の 夏やさい収穫】

〜なっぱの会プレゼンツ♩オーガニックを体験しよう!Vol.1


第一回目は木城町で30年も前から無農薬農業をされている
日野原農園さんを訪れます。

新鮮で安全な夏野菜(とうもろこし、ピーマン、ナス、ジャガ芋など)を
収穫してみませんか?

お子様連れも大歓迎です。


■日にち■
2013年7月17日(水)

■参加費■
無料(収穫したお野菜は購入できます。)

■時間■
9:40 木城町役場に集合→日野原農園へ→収穫→自由解散


*お昼はお弁当持参で食べて帰ることもできます。

*日野原さん宅にダッチオーブンがあるので、
お好きな具材を持って行けば燻製にして頂けます。
(少量ずつ、20分程かかります。)

*長袖、長ズボン、長靴など汚れても良い服でお越し下さい。

*帽子などの日よけ、飲み物等お持ち下さい。

*雨天時は中止になります。


■お申し込み・お問合せ先■
(〆切は7月16日迄。応募者多数の場合は早目に締め切る事もあります。)

林 090-9810-4292
首藤 090-9652-0864

■主催■
「大地と健康を守る 宮崎なっぱの会」


会報誌「しゅん」2013年2月号[2013年02月18日(Mon)]
13.2月「しゅん」NO1.jpg

13.2月「しゅん」裏面.jpg

13.2月「しゅん」NO2.jpg
塩麹・白菜ときんかんのサラダ・デザートレシピ♪[2013年02月01日(Fri)]
12月の料理教室でのレシピを、いくつかアップします。

◆塩麹の作り方
塩糀のつくり方.jpg

◆白菜ときんかんのサラダ
これ、とってもおいしかったですグッド(上向き矢印)
きんかんとみかんのサラダ.jpg

◆おいしい甘酒のつくりかた
ヘルシーで、栄養価のあるデザートです揺れるハート
甘酒は、食べる点滴とも言われていて
冷凍庫に入れて冷たくしてフルーツを添えて食べると
おしゃれでおいしいデザートになりますひらめき
おしいし甘酒.jpg

会報誌「しゅん」2013年1月号[2013年01月21日(Mon)]
なっぱの会も料理教室で塩麹を取り入れたり、発酵食ブームですが。
今回のしゅんは、「塩麹がなぜ良いのか」をとりあげています。

1jpeg1月しゅん1jpeg.jpg
1月裏面jpeg.jpg
1月しゅん2jpeg.jpg

(春)
さしすせそると.vol26[2013年01月21日(Mon)]

今回の「さしすせそると」は、もちの食べ方あれこれ
が、載っていますよるんるん

さしすせそると26.jpeg
会報誌「しゅん」2012年12月号[2012年12月28日(Fri)]

12月号は、料理教室の報告や隼人瓜のレシピが載っていますレストラン

12年12月号1面.jpg

12年12月号裏面.jpg

12年12月号2面.jpg

次号には、麹を使ったレシピが掲載されると思うので
お楽しみに手(パー)

(春)
かぶと柿のマリネ[2012年12月27日(Thu)]
秋から柿がおいしい季節ですね。それをしゅんの野菜と食べたい。
塩麹もつかって、ヘルシーなパクパク食べられるマリネるんるん
それで、見つけたお気に入りレシピをご紹介します。

2012-10-30 13.08.04.jpg

◆材料(2〜3人前)
 かぶ・・・・・・・・2個
 かぶの葉・・・・・・1/2個分(人参葉でもok)
 柿・・・・・・・・・1個
 塩麹・・・・・・・・小さじ1
 オリーブオイル・・・小さじ1
 レモン汁・・・・・・小さじ1/2
◆下ごしらえ
 ・かぶは3ミリ幅の半月切りにし、塩小さじ1/4(分量外)で軽くもむ。
 ・かぶの葉は小口切りにし、塩小さじ1/6(分量外)で軽くもむ。
 ・柿は皮をむき、3ミリ幅に切る。
◆つくり方
 @水気をきったかぶに柿を加え、塩麹、オリーブオイル、レモン汁で和える。
 A@にかぶの葉を混ぜ合わせる。
 B器に盛り、好みでオリーブオイルを回しかける。

かぶか柿があるとつくってしまい、このマリネにはまっています揺れるハート
(春)
会報誌「しゅん」2012年11月号[2012年11月13日(Tue)]
11月号は、12月におこなう塩糀の料理教室にちなんで、
発酵食品についての内容満載で〜すひらめき

11月号表.jpg
11月号表右.jpg
11月号3.jpg

(春)
ズッキーニのオムレツ[2012年11月01日(Thu)]
なっぱの会では、10月過ぎてもまだズッキーニがあります。
なすびがないので、カポナータなどのイタリア料理はできないけど
ズッキーニの野菜くらいしかないときに、よくつくるのが
ズッキーニのスパニッシュオムレツるんるん
パンにはさんで食べても、おいしいですよ黒ハート

無題.jpg


■材料
ズッキーニ  ・・・2本
玉ねぎ    ・・・1/2個
卵      ・・・3個
粉チーズ   ・・・大さじ2
塩・コショウ ・・・適量
オリーブオイル ・・・適量
パルメザンチーズ

■つくり方
1.ズッキーニは3mm程度の薄切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。
2.フライパンに多めの油をひいて、ズッキーニがしんなりするまで炒める。途中で玉ねぎも加え、少し色づくまで炒める。
3. [2]をボウルに取り、粗熱が取れたら卵を割り入れときほぐす。粉チーズを混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。
4.フライパンに多めの油をしいて、[3]を流し入れる。皿を使って上下を返し、色よく焼いて、冷蔵庫で冷やして完成。

(春)
発酵食の魅力♡料理教室のお知らせ[2012年10月30日(Tue)]

なっぱの会で毎年おこなっている料理教室
今年は話題の発酵食・塩糀をテーマにしましたるんるん

発酵食の魅力♡
塩糀づくりと糀パワーを活かす料理教室

きんかんを使ったサラダ、旬の里芋など楽しみなメニュー黒ハート
なっぱの会員以外の方も、定員以内なら参加できま〜す。

◆日時 12月12日(水)9:40〜14:00
◆場所 宮崎市福祉保健センター2F 調理室
◆申込み締切り 11月23日(金)
詳しくは、ちらし↓を、ごらんください。

img002.jpg

(春)
| 次へ
プロフィール

なっぱの会さんの画像
なっぱの会
プロフィール
ブログ
リンク集
http://blog.canpan.info/mnappa78/index1_0.rdf
http://blog.canpan.info/mnappa78/index2_0.xml