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ミンナDEカオウヤ中野
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★「ええもん買って被災地支援」ミンナDEカオウヤプロジェクト 中野店
   (社会福祉法人愛成会:デリシャスサン2)

 住  所 : 中野区中野5-61-3
 地  図 : こちらクリック→
 電  話 : 03-3387-7911

 営業時間: 11時〜19時
 定休日  : 月曜日


 プロジェクト趣旨や全体像はこちらから→ミンナDEカオウヤWebサイト

 Twitter→ @kaouya_nakano
 Facebook→ https://www.facebook.com/minnade


★3ヶ月間お世話になりました!中野店は10月30日で閉店します★
同店舗にて、「デリシャスサン2号店」が11月14日オープン!
カオウヤ商品も取り揃えております!
「つながり」というこだわり [2011年11月02日(Wed)]

こんにちは。

店舗にはよく立っていましたが、実はブログは初めてです。
ひかるです。

カオウヤ商品も残る新たなお店「デリシャスサン2号店」はリニューアルオープンに向け、着々と準備が進んでおります*
11月14日オープン、場所は今までのカオウヤ中野店と変わりありませんのでぜひ*







さてさて、ここ数日は、閉店というひとつの節目に、いろいろ考えることがありました。

突然ですがわたし、「つながり」ってことばが大好きで。

たとえば「いただきます」っていう日本の言葉は、その食べ物のいのちはもちろん、農家の人やお百姓さん、動物をしめてくれる人とどこかで「つながって」いる感覚があって、だから感謝ができて、だからこの言葉生まれたのかな、なんて思ったり。
私は幼少期を青森で過ごすことが多かったので、三陸の海の幸が、大大大好きで。その海の幸を通して、なんとなくわたしはもともと、東北との「つながり」を感じていたわけです。



そんな私の東北との「つながり」、震災以後はちょっと変化しました。
震災以後何度かボランティアをさせてもらいましたが、その中でも一番始めのことを、ちょこっと書かせてください。


私が最初に被災地に行ったのは、4月の一番始めです。
雪もまだ降っていたこの時期、避難所となっていた石巻の湊小学校へ。
教室は津波により一階部分がほぼ全て浸水した避難所。
8日間シャワーさえ浴びない、住み込みでのボランティアでした。

当時の配給は、賞味期限切れのおにぎりと、大量の菓子パンでした。
まだまだ混乱状態、校庭には「がれき」の山、停電断水の地区でした。


そこで、本当にいっぱい、感じました。

目の前にあるものがあまりにも大きすぎて、「ちょっとでもその『ヒト』を助けられたら」なんて思っていた自分がすごく傲慢な気がして、すごく嫌になったり。
「愛のある」支援物資が、人手不足と公平性という名の下にただの「お荷物」になっていく現状を見て、支援というものに対して非常にドライになってしまったり。
みんなゴールの願いは一緒なはずなのに、いろんな「想い」が混在しすぎて、「想い」がぶつかりあって、上手に伝わっていなかったり。

はっきり言って、「支援」というものの怖さを感じました。

けれど、避難所で感じたのは、その怖さだけじゃなくて。

3.11後の最大余震があった夜、ただ怖がっていた私たちを笑わせてくれたのは、他でもない避難所住民の方々でした。
ボランティアの仕事を「手伝うよ!」と言ってくれた小学生。毎日おしゃべりをして、お互い顔をぐちゃぐちゃにして涙の別れをしたあとに、「元気かー」と電話をくれたおっちゃんたち。

「支援」が迷惑な部分だって、ないわけがないとは思います。けれど、「つながろう」と思ってくれていた避難所の住民の方々がいてくれたことも事実です。
その気持ちに、助けられて助けられて、ボランティアができました。避難所の方々がそう思ってくれなければ、私はぜったい、毎日笑顔で避難所を走り回ることは出来なかったと思います。
だから私は、どんな形であれ、その避難所じゃなくても、ぜったいぜったいに東北と「つながって」いたいな、と思うのです。




東北の商品を食べたり、飾ったりすることだって、「つながる」ことの一つだな、って思うし、「つながってるんだな」って感じてほしいんです。
カオウヤの商品は、無駄なものがない手作りだから「つながり」だって感じやすいと思うんです。



これから、復興支援という名のイベントやお店はだんだんと減ってくるでしょう。
コンビニに募金箱が無くなったからって、「はい、OK」じゃない。
別に募金しろとか、東北のものを買えとか、そういうことを良いたいのではなく、一度感じた「つながり」は、忘れちゃいけない、と思うんです。


わたし、4月ボランティアのことを、帰ってきた直後に長々とSNSに書いたのです。予想以上の「書いてくれてありがとう」のコメントがあって、少しは、「つながる」きっかけを作れたのかな、と思って、嬉しくなりました。

だから今回も私は、私が「つながる」だけじゃなくて、皆さんと東北の福祉施設が少しでも「つながって」くれたら、と思って、店舗に立っていました。
お客さんが商品を見たり買ったりしてくれるたび、すごく大げさだけど自分が「つなげる」パイプ役に慣れた気がして、すごく嬉しかったんです。


中野店はいったん閉店だけれども、リニューアルオープン時、カオウヤコーナーは残るし、イベントだってたくさんやります。

それに、カオウヤ以外にも、東北との「つながり」はたくさん見つけられるはず。

なんにしろ、皆さんも私も、ずっとずっとこれからも、東北と「つながって」いられたら、と思っています。

今までありがとうございました。






スタッフ 脇本ひかる
ありがとうございました [2011年11月01日(Tue)]




こんばんは。スタッフの伊藤です。
なかなかブログを更新できず、すみませんでした汗


さて、10月30日をもって、
ミンナDEカオウヤ中野店、閉店いたしました。


今までありがとうございました。
事後報告になってしまい申し訳ありません。


「デリシャスサン2」としてリニューアル後は、
「ミンナDEカオウヤコーナー」として継続していきますので、
今後ともよろしくお願いいたします。



そこでびっくり


「この商品はぜひとも残してほしい!」
「買い損ねてしまった○○、これからも販売してほしい!」


というものがあれば、
どしどしリクエストをお願いします。このブログや、ツイッターでかまいません。





7月28日にオープンしてから3ヶ月間、あっという間でした。


まさに「つくる側はもちろん、買う側も、売る側もハッピーに」
という言葉がぴったりなこのプロジェクトに、スタッフとして携わることができ
とってもハッピーでした太陽


お客様と接することができたのはもちろんですが、
商品を説明しているうちに実際に食べたくなり、また欲しくなり
→購入
→その商品のファンになる!
→ポップ書きや説明にも力が入る
というサイクルが生まれたのも嬉しかったです。


…さて、このままだと終わらなくなってしまうので、
最後に、商品とともに、スタッフの書いたポップやイラストを紹介して結びとしたいと思います。


では、どうぞ!


像のメモアニマル。



食べるラー油(牛タン味、ずんだ豆味、桜こあみ味)。




レジ上にある、商品の仕入れ先マップ。




さをり織り製品。



今までありがとうございました。
今後ともミンナDEカオウヤ、よろしくお願いいたします!
リニューアル後もぜひぜひいらしてください。


スタッフブログ、つづきます!
牛タンカレー再入荷 [2011年10月15日(Sat)]

こんにちわ!仕入れ担当の茶谷です!

ついに、ついに、ずっと品切れ中だった
宮城県わらしべ舎さんの
あの「牛タン」カレーが帰ってきました!



このカレーは美味しいですよ。
タマネギを4時間かけて炒めて出す濃厚な旨味。
全ての行程を終わらせるのにじつに3日間かけて仕上げる
手間ひまかけたカレーです。

実際にカレーをつくっている様子も見たのですが

その時のブログ

手間ひまかけてますね。
美味しいです。

そんなわらしべ舎さんのカレーはいつも人気で
なかなか手に入らないのですが(特に牛タンカレー)
チャンスですよ!
入荷しました!


宮城県仙台市のポッケの森から
ルシアンクッキーとマフィンも入荷いたしました!




あなたの秋はどんな秋? [2011年10月08日(Sat)]

こんにちは、村山です笑顔

いつの間にかすっかり涼しくなり秋の気配がしてきましたね

さて秋といえばスポーツ?読書?

いえいえ食欲でしょう料理
村山、夏終わりから一気に太りました…
だってカオウヤに美味しいもの多すぎるんだもの!

そして今私を悩ませるニューフェイス
それは… ス フ レダッシュ

スフレっていう名前自体にキュン
コロンコロンとしたかわいい形
プレーン、コーヒー、抹茶、ブルーベリーの4種類の味
気になりますなあキラキラ


はっ!!誘惑に負けるとこだった
うー…

やせたらごほうびに買うぞびっくり

そんなこんなで新商品のスフレ、ぜひお試しくださいクローバー



マーマレードでレッツクッキング! [2011年09月28日(Wed)]

こんにちは、スタッフの松浦です。

最近、だいぶ涼しくなってきましたね。
そろそろ秋なのでしょうか…?

秋といえば、読書の秋・スポーツの秋など色々あるわけですが。
わたしは食欲の秋を楽しむ予定です\(^o^)/
今までは食べる専門でしたが…(笑)
今年は作るのも挑戦してみようかなって思ってます(*^_^*)

…ということで!(笑)
今日紹介するのはこちらのマーマレード!



マーマレードってパンに塗って食べるのも美味しいんですけど、他にも色んな食べ方があるそうです(^o^)♪

例えばスペアリブや鶏のマーマレード煮、牛丼の隠し味にもなるそうです。
そして実は鰯の煮付けなど魚料理に入れても美味しいのだとか…電球
マーマレードの香気成分が魚や肉の臭みを抑え、ふっくら柔らかく仕上げるそうです!
魚、お肉料理にも使えるなんてレパートリーが広がりますね笑い

他にも煮物に使うと、短時間の調理でもコクが出て美味しい一品になりますキラキラ

もちろん、デザートにもOK!
シャーベットやタルトにしても楽しめますよね〜♪


考えただけでお腹が空いてきました(笑)
ぜひ、1度作ってみて下さいね笑顔
飲モウヤ!食べヨウヤ!【おからとゆば】 [2011年09月23日(Fri)]

こんにちは。スタッフの伊藤です。


今日は次の3つの商品をご紹介します!
題して【お豆腐シリーズ】!



その1・・・おから茶ラーメン



中野店の大人気商品です。
カロリーゼロ、カフェインゼロ、脂肪の吸収を抑えるサポニンも含まれています。

見た目は麦茶と変わりませんが、おからの香ばしさが広がります。
これから食欲の秋、おから茶が私たちの強い味方になってくれますね!





その2・・・おからのかりんとう太陽



噛めば噛むほど美味しい、そんなかりんとうです。
ほんのり後味がたまりません。

種類は、かぼちゃ、さつまいも、豆乳ごぼう、えび、えごまの5種類です。
(”えごま”については、9月16日の記事「えごまのはなし。」をご覧ください!)

しっかりと油で揚げてあるので、さっぱりとしたおから茶と相性抜群です!





その3・・・ゆば入りトマトカレー星



ゆば、トマト、しめじ、お豆が入ったヘルシーなカレーです。
おから茶やおからのかりんとうは試飲、試食したことがあったのですが、
うーん、これも気になる!!というわけで、今日のお昼ご飯は・・・

じゃじゃん!


パスタソースとしても使えます、と書かれていたので、スパゲッティに!
ゆばがしっかり入っていて、スパイスもよく効いていて、美味しかったです。
1人前と書かれていますが、母と一緒に食べても満足でした。

食べた後は体がぽかぽか。
涼しくなってきましたし、これからの季節にぴったりです。




ゆば入りトマトカレーを食べ、おから茶を飲み、おやつにおからのかりんとう。
なんとまあヘルシー!ぜひお試しください。




以上、おすすめ商品【お豆腐シリーズ】編をお届けしました!
氷川神社大祭! [2011年09月17日(Sat)]

こんばんは!
スタッフの松浦です。


本日17日と明日の18日には、中野で氷川神社大祭があるんです笑い


お祭り良いですよね〜
いつもの中野も好きですけど、お祭りで雰囲気がちょっと変わったりして。
商店街の音楽やちょうちんなどの装飾、張り紙などもお祭り向けになってたりして。
そういうの見てまだかな、まだかな〜ってお祭りの日を楽しみにしてました。


おみこしとかもあるみたいで、お店の前も通るんだとか…!
「営業時間だから見れないかも悲しい」って思ってたのですごく嬉しいです!



そしてお祭りの期間中、中野店ではアイスコーヒーやカフェラテの販売をしますキラキラ


実際に販売するコーヒーを店内にあるクッキーやちゅいーるなどと一緒に楽しんじゃいました♪
普段紅茶派のわたしも美味しいって思う1品です笑顔


そしてなんと1000円以上お買い上げの方にクッキープレゼントクローバー
色んな味を用意しているのでお楽しみにー!
えごまのはなし。 [2011年09月16日(Fri)]

みなさま、「えごま」をご存知でしょうか?
漢字で「荏胡麻」、別名「じゅうねん」。
この植物、ゴマの仲間かと思いきや、実はシソの一種なのです!!!

という自分的大発見を嬉々として他のスタッフに伝えたところ、
「知ってたよ。」
という反応をいただき、かえって無知を曝け出してしまった関野です悲しい

さて、このえごまですが、日本での歴史は意外なことにゴマよりも古く、
縄文時代の遺跡からも食べられていた跡が発見されているそうです電球
日本では主に種子をゴマのような用法で食べたり、油を採ったりして使われてきました。
また、韓国料理などでは、葉もよく使われているそうです。

日本でのえごまの主な産地は、福島や宮城などの東北!
となれば、東北の商品を扱う当店でも当然えごま商品、ご用意しておりますキラキラ

まず、おからかりんとう・えごま味!
おからかりんとうは他にも、かぼちゃ味・えび味・さつまいも味・豆乳ごぼう味をご用意していります。
素朴な甘みが素敵な一品です笑顔


次に、じゅうねんドレッシング!
えごまと魚介のうまみのコラボレーションびっくり
ふくしま特産品コンクール食品部門で大賞を頂いております。


最後に、じゅうねん味噌!
摩り下ろしたえごまを味噌に混ぜ込みました笑い
ご飯との相性ばっちり!!


商品の紹介は以上です。
最後に別名「じゅうねん」の由来を。
これは、食べると十年長生きできるという言い伝えからだそうです冠
そんな栄養満点なえごまを使った素敵な商品達、是非お試しください!
お待ちしておりますキラキラ
南部男の無口なじゃあじゃあ麺っ [2011年09月15日(Thu)]

こんにちわ!ミンナDEカオウヤ仕入れ&取材担当の茶谷恒治です!

先週まで岩手に行っておりました!



岩手で見つけた素敵な商品をどんどん紹介してゆきたいです!
今日はこれ!



岩手県久慈市にあります福祉施設「あすリード本舗」のじゃあじゃあ麺。
商品名はなんと「南部男の…無口なじゃあじゃあ麺っ」

…これは…無駄口たたかんと、まずは食べてみんかい!ということでしょうか…

さっそくつくってみました。



私、岩手のじゃあじゃあ麺って初めて食べます。
中華の中華麺をつかうジャージャー麺と違って、
岩手のじゃあじゃあ麺はうどんのような太い麺をつかいます。
うどん、つやつやしてますね。
あすリード本舗のじゃあじゃあ麺は小麦にこだわり、化学物質に頼らず、じっくり寝かせた
すごい麺なんです。

麺の上にのっているのが、じゃあじゃあ麺のタレ、肉味噌です。
この肉味噌に、お好みでラー油、酢などを足していただくのです。

ネギ、ショウガ、キュウリもトッピングしてみました。



では、いただきます!



麺とたれを混ぜ合わせます。
まずはラー油も酢も入れないで
そのまま食べてみましょう。



…んん!
麺がすごいもっちりしてます!
なんと表現しましょう…うどんの倍もっちり!?

たれも、硬派な感じでよいですねえ!

…では、ラー油と酢も入れてみましょう!



ぐわっと!味に深みがでて、
んん、んまい!

これはぐいぐい食べられますねえ!
「 じゃあじゃあ麺」「冷麺」「わんこそば」で「岩手三大麺」と言われていますが、
今のところ「じゃあじゃあ麺が金メダルですね。私の中では。

さてさて、じゃあじゃあ麺は食べ終わった後に生卵と麺のゆで汁を入れていただくのが一般的だそうです。これを「チータン」と呼ぶそうです。
かわいい名前ですね、チータン。

せっかくなので、ちょっと麺を残して、「チータン麺」にしてみました。
生卵をいれてみます。



ゆで汁を入れてみます。



おたま一杯分入れてみました。
では、チータン麺、いただきます。



わあ!さっきまで食べてたじゃあじゃあ麺と味がぜんぜん違う!
これはびっくりです!
ぜんぜん別の料理になりました!
今まで食べたことのない味ですね!
卵の旨味がほわわわーんときます。
やさしい味です。

じゃあじゃあ麺からチータンの変化は
無口なお父さんが、優しいお母さんになった感じ?

この、チータンを食べるだけでもじゃあじゃあ麺を買う価値はありますね。

じゃあじゃあ麺、いままでは東京で見ることはあまりありませんでしたが、
ミンナDEカオウヤ中野店で販売しております!
1食300円、6食(箱付き)1,800円です。

お待ちしております!
新商品の紹介! [2011年09月05日(Mon)]

こんにちは!
松浦です。

最近、雨が降ったりやんだり…。
ちょっといやだなーとも思いますが、意外と雨にあたるのも気持ちいいなーって感じます(笑)

では、最近新しく入荷された商品を紹介しちゃおうと思いますキラキラ


これはちゅいーるというお菓子です。
ココナッツ味とアーモンド味の2種類あります。
わたしも買って食べてみましたが、カリッとしてて美味しかったです笑い
1枚だけではなく、15枚の箱売りもしておりこちらは友人へのプレゼント用に買われる方が多いみたいです。
ナッツ系のお菓子が好きな方はぜひ1度お試し下さい☆



こちらは米酢と食菜酢(米酢・はちみつ・沖縄塩使用)です。

「米酢ってなんだろう?どう違うの?」って思ったのでちょっと調べてみました!

米酢は米の甘さとうまみを生かしたコクのあるまろやかな味わいと柔らかな香りが特徴で寿司や和食に適しています。
また保存食に利用したり疲労回復・コレステロールの低下など米酢に含まれる成分や効能には注目すべき点があります。

なるほど〜電球

他にもまだまだ新商品ありますが、今日はここまでキラキラ
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