しあわせ茶房　『咲良乃実』

町はクリスマスイルミネーション。
私は
私は
サンタクロースを
夢見ていた頃を想います。

残業でヘラヘラになり、
自分をほめてやりたかった夜、
県を跨ぎ気になっていた
「みつば」さんへ。
料理素材たちを育てた方々が
わかる仕組みになっています。
二階から見下ろす西川が美しく
ぼ〜っとしていました。


軍鶏のお造り、
ムネ、ズリ、玉、白子、たたき。
お通しは
芋ポタージュ、水菜のお浸し。
幸せな気持ちで
充たされたら
明日からまた頑張ろうって思えます。

「あの頃、片時も離れたくなかった彼への気持ちを紅葉が救ってくれました。

今から思えば夢のような日々でした。

大切な大切な秋の時間です

忘れられない高台寺の庭が私に映ります」

「鉄子さん」みたく
何の知識もないけれど
電車に揺られ名古屋へ。
手羽先やコーチンの御料理は
地元ならでは。
その土地や風土に
感謝します。

落ち葉です。
葉の色が変わり散ります。
車に腰掛け
ふと
ため息つきました。
秋ですよね(-.-)

23年前のこの夜に、
友達に囲まれ
愛する彼の傍で
私は笑っていました。

彼等と一緒に
新しい命の誕生を待っていました。

夢みたいで
怖くなるような
幸せな時間が過ぎました。

今は
結晶となった
愛しい形見に
思いを馳せ
あの日を想います。

時は流れ移ろい
私は、やはり一人でいます

狩猟系、男性脳と喜ばしい？客観的な意見にうなづき月日は流れ。
またまた出かけました。
非、日常に逃げ込んだというのが正しいのかもしれません。

性別、
年齢、
全て関係なく
生きてる、幸せに感謝です。
名古屋は、
私にとっては
まだまだ未知数の街でしたが
自分の身を
環境の異なる場所に
置けてよかったです。

魚好きです。
三枚おろし。
五枚おろし。
目打ち。
腹開き。
背開き。
骨切り。
吊るしぎり。
いろいろな旬の魚で
いろいろな料理を
創ることが好きです。
しかも誰かの為なら
最高に幸せですね。

数年前のことです。
私が古いお屋敷で茶房をしていた頃、
ブルースハープのコンサートを
してくださった方がおられました。
月日が流れても
変わらずに季節のご挨拶を
やりとりしながら
大切に過ごしておりました。
県の思いもあり
東北に演奏会に
出かけるそうです。
私自身も現実を間近に
何か出来ることを
したいと願っていましたが
叶わずで、
彼の話を聞いて少しでも何かしらに
触れられたらと思います。

愉快な仲間を紹介いたします。
「ガスコンロ」です。
キャンピングカー仕様で
五徳が固定されています。
また火の気を確かめるように
空気口も調整しなければなりませんし、ひねり手もひとつを左右で
使います。
便利なものは人に考えられ進化します。
でも、自分の変えたくない思いは
大切に持っていて良いのだと感じます。