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2014.午年!新年明けちゃいましておめでとうございます! [2014年01月13日(Mon)]

新年明けちゃいましておめでとうございます・・・


今年は午年!
今年は、飛躍した年にしたいと思います。

去年の11月でみはなや立ち上げて、2年たちました。
この2年間・・・特に去年は、休みが、月1〜2回あるかな・・・?と、いう位忙しかった。ふらふら

また、ブログもフェイスブックに、重点をおいて、アップしていて、ブログは全然入れられず・・・

フェイスブックは、ある程度限られた方に、しかお知らせできず、このブログも携帯から入れると、写真がアップされず、プチへこんでいて、まだ解決されていませんが、みはなやのお知らせは、誰でもみれる、ブログがやっぱり必要・・・!と言うことで、ブログを確立していこうと、思います。

今年のみはなやは、ちょっとだけデザートにこだわっていきたいと、思います。
明日からのデザートには、大麦とエゴマのはし置きをてけていきたいと思います。。。

・・・ちなみに、明日のデザートは、豆腐団子に大麦とエゴマできなこに代用しと蓬がけになる、予定です。

色々想いを形にしてランチをご提供して1年をはしっていきたいな!と、思います。

本年も、よろしくお願い致します・・・ぴかぴか(新しい)
[15日〜20日まで、お休みしますm(__)m] [2013年03月14日(Thu)]

15日は、アグリ研究会の為、19日は、卒業式の為、みはなやを、お休みします。



月曜日は、お休みなので、15日〜20日まで連休で、お休みになります。



3月25日〜桜祭りの為、みはなやの、お店は、お休みし、水辺公園売店のみで、営業します。



lunchプレートは、4月20日まで、お休みになってしまいますが、売店にてlunchBOXは、販売しています。



しばらく、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたしますm(__)m
【みはなや・3月12日お休みです。】 [2013年03月10日(Sun)]

3月の営業日ても、お知らせしましたが3月111日(月曜日)…元々のお休み、12日(火曜日)料理研究のため、お休みします。



3月の25日位から、桜祭りの為、水辺公園内の売店を出展します。

桜祭り(3月25日〜4月15日位まで)中は、お店のみはなやは、お休みして、みはなや弁当は、売店の方で販売します。


皆さん、よろしくお願いいたします。


桜咲く時期は、本当に綺麗です。皆さん遊びに来て下さいね(^o^)/
【3月・営業日~♪】 [2013年02月28日(Thu)]

STIL0003.JPGDVC00195.JPG3月・みはなや営業日

火・水 AM11:30〜PM2:00

木・金 AM11:30〜PM3:00

木・金 pm6:30〜(要、予約)


定休日:月・土・日・祝日・12日、15日〜19日


3月2日(土)
山前改善センターAM9:00〜サークル味華家にてトマトの料理教室を 行います~♪~♪


3月は、行屋川の城山公園にて、桜祭りの売店を、切り盛りさせて頂きます。

桜祭りが、始まると木・金のPM6:30〜の営業は、市役所のお弁当は行いません。
また、状況によって、お店の営業時間も変更になるかもしれません。

桜祭りの売店にて、お待ちしています、
売店では、手作りおでんや、キムチに煮込み。豆腐のみたらし団子に、みはなや弁当や、プリンなどを、ご用意したいと思います。

勿論、ジュースに生ビール、地酒に唐揚げ、ポテト、焼きそばなども、ご用意しております。

昼間の桜見ながら、お散歩も、夜桜、見ながらお花見も、楽しめるように頑張りたいと思っています…
↑↑(^^)v
【2月・営業時間♪】 [2013年02月06日(Wed)]

……2月・営業時間♪……

火・水 am11:30~pm14:00

木・金 am11:30~pm15:00

木・金 pm18:30~(要予約)

16日、17日-銀座松坂屋前にて、マルシェ栃木出展決定

定休日 : 月・土・日・祝日・20日(学校行事の為)


皆様、よろしくお願いいたします
……m(__)m……
【プリン♪】 [2013年01月31日(Thu)]

20121115_194006.jpg20121115_194018.jpg手作りプリン♪始めました~♪~♪



私は、プリンが大好きで、固めのプリンがお好み!


真岡市内の鷄の餌にこだわっている養鶏所の、こだわり卵を使用したプリン!


ここの卵を見て、食べてから、私は大ファンに…(^^)d

一個\50の卵を是非一度は食べてみてほしいと思います。



卵一個\50なんて???と、思いながら生卵かけご飯にして、食べてみたら、本当にビックリ!!



最初醤油をかけずに、一口食べてみたら卵だけで、甘い味がして…

例えるなら、半熟の目玉焼きの黄身みたいな感じ(^^)d
…生なのに♪



醤油をかけて食べると、醤油の味に卵が負けて卵の良さがなくなっちゃって残念だったけど…
↓(..)


醤油をかけずに、卵の良さを生かせるのは、やっぱり、プ・リ・ン♪♪♪



カラメルは、ちょっと苦みが効いた大人モードにしてます。


プリンは栃木の牛乳と、市内のこだわり卵を利用して作りました(^^)



ありがたい事で現在、ファンが増えてきました♪(^-^)v



私も毎日のように食べてますが、やっぱり、大好き♪デス(^^)d



値段は、\100デス(^^)d
[写真横になってしまい、ゴメンね…(--;)] [2013年01月26日(Sat)]

20130126_124056.jpg20130126_125021.jpg20130126_132158.jpg最近、「ブログ見てるよ~(^^)d」って、言ってくれる方が増えてきました。

…皆さん、本当にありがとうございます
…………m(__)m………


写真が横になって見にくいでしょうね…

(。ノωノ)ごめん…


スマホから、アップしているのですが、イマイチ上手に写真をアップさせれない↓↓↓


調べればいいのですが、時間をつくれないといいダラダラ引き延ばしています…ハイ。



また、最近は、Facebookを、やり始めましてブログアップがおろそかに…


どちらも、やってみて、みはなやの活動は基本的には、ブログに書き込もうって思います。


今日は、歯医者業務前に、中学からの友人といつものイタリアン♪で、
lunch…


今日のメインは、豚肉。
カツレツにして、トマトソースデシタ…季節のスープはコーンポタージュ。


私的に、心が動いたのは、添えてあるビーツかなぁ♪(^.^)

色が綺麗で、多分オーブンで焼いただけだと思うけど、甘かったなぁ♪

今度やってみよう!(^^)
ビーツに塩とオリーブオイルをかけて200度で15分焼いてみよう!(^^)


かぶも、玉ねぎも、芋も、塩、時には、こしょうも。オリーブオイルも、かけて200度15分焼いて食べると美味しいし、簡単レシピ。


友人との、lunch…楽しかった♪♪♪

なんだろう。…友達って、本当にありがたい♪
会って、ただペラペラ話しているだけで、元気が、でるんだよね(^^)


皆さん、そんな友達いるでしょう?(^.^)

いない時は、みはなやに来て♪
私が友達になるからね!


最近、そう言えば、みはなやのお客様同士、仲がいいです。

どうしても、お店が小さいから食繋がり話で、お客様同士が話たり、共感したりしています。


なんか、楽しい~(^^)dデスネ♪
[PM3:30〜FM栃木にみはなや、でまーす♪] [2013年01月08日(Tue)]

20130107_180200.jpg20130107_180200.jpg今日3時半から、FM栃木、RADIO・BERRY♪に出演させていただきます~♪♪♪


みはなやの初仕事が、収録となり、有り難いお話しで、始まりました。


一期一会の気持ちで、楽しくお話しさせて頂きました…(^^)♪


今日は3時半から、radioにかじりついて聞こう!と、思います(^^)d



この、機会に感謝し、明日から、みはなやは営業致します。


…ありがとう(^人^)感謝♪
[2013・新年明けましておめでとうございます♪] [2013年01月04日(Fri)]

20130101_130003.jpg20130101_125946.jpg20121231_152736.jpg20121231_152656.jpg<(_ _)> ◆◇ 謹 賀 新 年 ◇◆ <(_ _)>


新年明けましておめでとうございます…


皆様は、どんなお正月を迎えられましたか?

私は去年のクリスマスまでの、営業終了に気が抜けて、熱をだし、1日で下がりその後は我が家のお正月準備で大掃除に買い物、お節作りと 31日まで、ハードな時間を過ごしていました。

その会あって、お正月の三日間は、ゆーっくり、まったりしたお正月で、なんか時間のゆとりの大切さを改めて感じたお正月デシタ…


振り返ると、昨年は、みはなやを初めて間もなく、菓子製造業だけで、なくなり飲食を始め桜祭りを、仕切らせて頂き、営業交渉に、直売所、市役所…

全てが初めてばかり…

家族での、話し合いで、家事は、母がやるとの決め事も上手くいかず、家では、家の用事があり、本年に忙しい一年間だったなあ~なんて思います。


でも、忙しいなりに、ちょこちょこと、ご褒美みたいな偶然がおこり、お客様はみんないい感じの方ばかりに恵まれ、私より活動的で頑張ってる方々に出会ってみたり、懐かしい友人達にあったり、取材の依頼に子供の頑張る姿が見れたりと…


25日の最終日も、radio局と新聞社から取材の話しを頂き、なんかクリスマスプレゼントを頂いたようでした(^人^)感謝♪



今年も、ハードな一年間になりそうですが、去年鍛えられた感じがするので、少しゆとりをもちながら、過ごしていきたいなぁ…って思います。




まずは、9日からの営業に間に合うように、仕込みをして、スタートしていこうと、思います。




本年も、よろしくお願いいたします
m(__)m


PS:写真アップが横向きになってたら、ごめんなさい。(-_-)


みはなや
遠島身和子
[今年はいーっぱいお世話になりました…ありがとうございました(^人^)感謝♪] [2012年12月31日(Mon)]

20121231_152656.jpg20121231_152736.jpg今年もいよいよ、今日で終わり…


本当に早いですね~(*_*)



みはなやは、25日で年内は、終了!

その最終日に私は熱がでて、なんとも言えないクリスマスを過ごしました…
トホホ(;´д`)…



でも、それまでは、元気に一年間を過ごす事が、出来ました(^-^)v



開業してから、一年ちょっと♪リニューアルオープンして、店内で食べられるようにして、6ヶ月♪


今年の一年間は、忙し過ぎて、反省とか、考える時間もなく、目の前の事をこなしていった一年間デシタ…
(^_^;)



でも、お客様と食話しで、盛り上がったり喜んでもらえた姿が私の憩いの時間になった事は間違いないです…



今年一年…ありがとうございました…


来年は、9日から営業致します。来年も、よろしくお願いいたします
m(__)m…


ーPSー
我が家の田作りレシピ
(材料)
@煮干しをフライパンで、弱火で、8分位いる。


A@を、ザルでふるい、いったときに崩れた身のかけらをふるい落とす。


Bきれいな、フライパンに、醤油、みりん、砂糖を入れてよく混ぜ中火にかけ、全体に泡が、出て充分に煮たったら少しトロミがでるまで、煮詰め煮干しを加える。菜箸で、全体に味を絡ませ酒、ショーガ汁、バターを入れ火をとめる。すぐ、バットにあけて、白ゴマをふる。



…みなさん、お節作り、大変かもしれませんが、楽しみましょうね~♪♪♪
…(⌒0⌒)/~~
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