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環境保全米交流会参加してきました! [2011年11月14日(Mon)]
11月11日(金)NPO法人環境保全米ネットワークが主催した「環境保全米交流会」に行ってきました。
 交流会は(株)一ノ蔵本社で行われ、60名程が参加しました。


「環境保全米」という単語は耳にした事がある方は多いと
思いますが 何が違うかというと、環境に負担をかけないよう、農薬や化学肥料をできるだけ減らし、消費者の健康を考えられているお米だそうです。
みやぎの環境保全米は県内の約4割にまで広がっています。

 はじめに一ノ蔵 蔵見学を行いました。
従業員の方に、日本酒が出来るまでの工程をご案内いただきました。
年々、日本酒の消費量は減る一方で、ビール、焼酎、リキュール類に次いで第4位のシェアになっているとの事。
米どころの出身としては寂しい思いです。


 お昼はみなさんお待ちかねの環境保全米の試食会が行われ、参加者を6班にわけひとめぼれ、ササニシキ、つや姫、
トヨニシキ(酒米)の品種当てクイズがありました。
私の班は、JAさん、生産者の方など頼もしい参加者がいたおかげで、
1つ外れたものの全体で2位の成績で賞品として今月発売
されたばかりの一ノ蔵の「しぼりたて」をいただくことができました。







交流会の後半は、生産者、消費者とで意見交換会が行われ生産者の方と直接話せる貴重な機会とあって、積極的な意見交換が行われ、話が盛り上がりとても時間が短く感じました。


(事務局 三浦)
Posted by MELON at 13:19
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