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KUZ-KUZ試食 [2011年10月24日(Mon)]
10月22日(土)のまちなかecoマルシェで出店していた「テクミンズ」さんの『KUZ-KUZ』を事務局みんなで試食しました笑顔
上に散らしているのは「たじりエコベジタブル」さんの水菜です。


ゆでて市販のつゆでいただきました。
お昼の時間にぴったりで大好評まる おとなりのお部屋にもおすそわけしました。


22日のブログでも簡単にご紹介しましたが、この『KUZ-KUZ』は白石うーめんの切れ端を集めてたものです。
長さが足りないので商品にはならない。
おいしさは一緒なのに、廃棄されてしまうのはもったいない。

ママたちが集まって活動している「テクミンズ」さんが、
子どもの離乳食にもぴったりのこの切れ端をレシピも紹介しながら販売し、売上はすべて被災地の子供たちに役立ててもらおうと販売を始めたそうです。

(公式HPより)
「宮城に住む母親としてこの想いを何か形にして子供達の未来に繋げていきたい。」
「この温麺のキレ端は2010年度のシラネコムギを使用した白石温麺です。
つりがね印 白石温麺 手延べ白石温麺のきちみ製麺さんからのご提供していただいたものです。」

公式HPにはレシピもたくさん載っているのでご参考ください料理


Posted by MELON at 17:07
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