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4R部会 エコなクッキングチーム会場打ち合わせ [2011年10月05日(Wed)]
ごみの減量を目指す4R推進部会では今年、調理でのごみ減量をより一層進めようと、クッキングチームを作り活動を始めました。

今日は11月にエコな調理教室を開催する2つの会場の下見を行いました。

ひとつはガス局ショールーム、もうひとつは小松島小学校です。

メニューはクリスマス料理。

グラタンやピラフ、パウンドケーキなどを作ります。
ポイントはクリスマスとは想像できない『味噌だれ』や『切り干し大根』を使うところ。
ちょっと和風な隠し味でおいしいクリスマス料理を作ります!

まだまだこれから経験を積んでいく形になりますが、料理研究家さんが強力なメンバーとして加わっていますのでこれからMELONの重要なチームになりそうです。

エコクッキング講座は11月12日開催です。
ぜひご参加下さい!

(事務局広重)
Posted by MELON at 18:23
どうやって減らす??家庭からのゴミ [2011年10月05日(Wed)]
ダンボール式生ごみ堆肥化講座

日時:9月30日(金)10:00〜12:00
場所:名取市相互台公民館
参加者:16名
内容:ダンボール式生ごみ堆肥化について

名取市の相互台公民館にて、ダンボール式生ごみ堆肥化の講座を行いました!

あいにくのお天気だったのですが、欠席者ゼロ!


講義が始まり、最初は皆さんうなずいて聞いてくださったのですが、
段々と講師の質問に答えたり、手を挙げたりしてくださるようになりました。

「皆さん、生ごみは1家庭あたりどのくらい出ていると思いますか?」

「1家庭500グラムくらいかしら?」




実習に入るとたくさんの質問が出てきて、ますますにぎやかな講座となりました。

「ダンボールは大きい方がいいの?」

「ダンボールに生ごみを入れて本当に大丈夫なの?」



実際に生ごみを入れているダンボールを見ると、

「全然におわない!」

「土のような香りですね〜」

とニオイを心配されていた方も安心した様子でした。








参加者の一人が
「いい堆肥を作るのは難しそうね。」と言うと

他の参加者の方が
「いい堆肥が出来なくても、ゴミを減らすことが目的だから!」と。

その通りですね!
講座の主旨がきちんと伝わっているようで、
とってもうれしくなりました。



「家に帰ったら、ダンボール挑戦するぞ〜!!」と皆さん意気込んでいました。

燃えるゴミも減らすことができ、さらに良い堆肥ができて
お家のお庭や畑で活用することが出来れば一石二鳥ですね!
Posted by MELON at 11:31
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