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エコな料理教室 クリスマス料理編 準備中 [2011年10月14日(Fri)]
4R推進部会では今年、クッキングチームを作り、エコな料理教室を出前講座や自主講座で行います。

第一弾が11がつ9日(水)に小松島小学校で行う出前講座。
その打ち合わせを昨日行いました。

出来上がりのイメージはこんな感じキラキラ


メニューは
 ★味噌だれ
 ★トリプルパワーライス( ピラフ風)
 ★ゆで卵とブロッコリーの味噌グラタン
 ★カレースープ
 ★スティックサラダ
 ★ベラヴェッカ( フルーツケーキ)
です。

チームのメンバーは現在5名。
どんな手順で作るか、役割分担など詳しいところを話し合いました。
メインの講師を担当する方が、メニューをすべて作って持ってきてくださり、分量や味付けなどを確認しながら進めていきました。

料理教室って、こんなに綿密な下準備が必要なんですね!
事務局の私から見ると、本当にこんなに力を注いでいただけることに感謝感激です。

自主講座としては11月12日(土)にガス局キッチンパレットで「親子でエコ・クッキング」を行いますので、興味のある方はぜひご参加くださいびっくり

http://www.melon.or.jp/melon/contents/Section/trash/11/1112.html

料理のエコなポイントは本当にたくさんあります。
私も改めて気づかされることばかり。
一度体験してみてくださいませ〜。

(事務局 廣重)
Posted by MELON at 18:38
この記事のURL
http://blog.canpan.info/melonblog/archive/67