季節を食する [2008年07月28日(Mon)]
体のことを考えて野菜、野菜を摂取しないと。 ホウレンソウはビタミンが豊富だしオーケーね・・・スーパーでかごに入れる。オーケーなのは変わりありませんが、ホウレンソウは冬の野菜。7月に食べるほうれん草は12月のものよりビタミンC含有量が4分の1も少ないとのこと。季節を食する大切さを知る。 ちなみに7月に栄養価の高い野菜はトマト、きゅうり、じゃがいも、チンゲンサイ(意外だった)。 ●写真は今が旬のメロン(富良野にて) 甘くておいしい。 |