今日は、サポセンの休館日です。
　昼食は、昨日に引き続き、「日本料理　比呂瀬 」です。
　東京からのお客様、青木マーキーとスタッフなど１４名ほどでの会食となりました。昨日は、秋刀魚の塩焼きでしたので、今日は秋刀魚の刺身定食です。
　仙台では、秋刀魚を刺身で食べます。というか、食べられます。日本有数の秋刀魚の水揚げ港の気仙沼が県内にあり鮮度のいいまま仙台に入って来るからです。
　それでも昔は、酢で締めたりしていました。物流が良くなり、鮮度が格段にキープされるようになった今では、断然、刺身ですね。
　昼間っから、ビールに行きたくなりました。これは夜のお楽しみに。