ホットフーズ一番町のチキンライス弁当５００円でした。
　お弁当を食べようとしていたらスタッフが「そのハンバーグ大丈夫ですか？」と聞いてくる。
　「大丈夫かって言われてもね」
　「いや、ほら」
　そんな不安をあおられても動じる私ではありません。
　「旬の食べ物は、体にいいんだよ」
　確かに「旬の食べ物」でしょう。

　一消費者でしかない私は、お弁当やさんを信じるしかないのです。お弁当やさんは、ハンバーグの納入業者を信じるしかないのです。納入業者は、製造業者を信じるしかないのです。製造業者は、原材料の製造業者を信じるしかないのです。
　その原材料の製造業者が不正な偽装を行っていたら、誠実な弁当屋さんまでもが、不作為の同犯者になってしまいます。

　川下の消費者や弁当屋さんは、いちいちＤＮＡ鑑定をしてから、販売したり、食べ物を口にしたりは出来ないのです。

　各業者のモラル、そして、その各段階を監視している関係行政機関の誠実な対応が必要です。その行政機関までもが、情報を渡した、渡されていないで、責任のなすり合いです。

　消費者は何を信じればいいのでしょうか？昨日食べたギョウザは大丈夫か？このコロッケは大丈夫か？どんどん疑心暗鬼が広がります。

　繰り返される食肉業界の不正行為に、食肉業界の体質だという報道もあります。ミート社が廃業したからと言って、安全宣言を出せるのでしょうか。疑問が残ります。

　ハンバーグ一個から長々と書きました。