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社会福祉法人博愛会 コムニの里
 私たち社会福祉法人博愛会は、平成20年3月に設立された法人です。
 北海道十勝地方で地域に密着した活動を展開し、現在、更別村、帯広市、幕別町に4つの拠点を構えています。
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みどりが丘栄養課より  中華料理と夏野菜カレー[2019年08月21日(Wed)]

みどりケ丘では、調理師が得意とする分野を活かして構成するようにしている行事食。

7月19日には、料理長が得意とする中華をご提供させていただきました。
かみこみ豚を使った酢豚、ぷりぷりえびのエビチリ、酸辣湯(サンラータン)、ターサイの和え物、桃まんじゅうですかわいい

中華.JPG

エビチリにはサンザシや甘酒も入れ、旨味もたっぷりです!
好評だったので、第2弾も予定しています♪


7月23日には夏野菜カレーとデザートプレートをご提供させていただきました。

喫食風景.JPG

カレーのトッピングには、裏の畑で採れたズッキーニやイタリアンパセリ、十勝産のコールラビやなすを。
デザートプレートにはヨーグルトのメロンソースかけ、しゅわしゅわフルーツゼリー、メロンの盛り合わせですかわいい

カレートリミング ブログ.JPG

暑い夏にはピリッと辛いカレーライスを!
8月にはスープカレーも予定しているのでお楽しみにるんるん

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