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社会福祉法人博愛会 コムニの里
 私たち社会福祉法人博愛会は、平成20年3月に設立された法人です。
 北海道十勝地方で地域に密着した活動を展開し、現在、更別村、帯広市、幕別町に4つの拠点を構えています。
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みどりケ丘栄養課より  春の味覚♪[2019年05月08日(Wed)]
あんなに寒かった冬も嘘かのように温かくなりましたねかわいい
毎年山に行って採り、天ぷらでご提供している「ふきのとう」
今年は雪がとても少なく、春頃に雪が降ったりと寒かったため、4月8日に例年よりも少し遅い提供となりました。

ふきのとうA.JPG

今年も夕飯にお出しするふきのとうを午前中に採りに行き、良い状態で召し上がって頂けたのではないかと思います!

この苦みが、春の訪れを感じさせてくれますねるんるんるんるん

ふきのとう.JPG

また、ふきのとうの食べ時は短く、皆様にご提供するタイミングは毎年悩む所です。

「ふきのとう味噌も食べたい」とのご要望も頂いたので、天ぷらを提供した1週間後の4月16日には、ほとんど花が咲いている中なんとか採ったものでふきのとう味噌も作りました!ぴかぴか(新しい)
とても喜んで頂ける旬のもの。
今後も旬の地物を味わって頂けき、食事を楽しんで頂けるよう頑張っていきます!
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