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初の直売店オープン 障害者が作るハム 前橋に [2010年04月12日(Mon)]


オープンした直売店

障害のある人たちの社会参加、経済的自立を目指す社会福祉法人「上州水土舎」(群馬県富岡市、金谷透理事長)のハム・ソーセージの初の直売店が4月1日、JR前橋大島駅前にオープンした。当面、年間2千万円の売り上げが目標。上州水土舎では経営が軌道に乗れば2号店も検討したい、と意欲を見せている。
話題のハム・ソーセージ

オープンしたのは「赤城高原ミート前橋東店」。民間企業の鉄筋2階建て社屋を日本財団の助成で全面的にリフォームし、1階部分にオープンした。1階奥には精肉のパッケージ作業や総菜の調理を行うスペースもあり、当面、スタッフ4人と障害者5人で運営に当たる。

店では精肉や総菜の調理も

上州水土舎が製造するハム・ソーセージは本場ドイツ・バイエルン地方のマイスターから1年かけて製法を学び、同地方と気候が似る富岡市の里山の授産施設で製造されている。小量多品種生産がモットーで商品のラインナップは約40種類。ブランド名は「赤城屋」。スパイスから機器までドイツから直輸入するこだわりに味の良さも加わって人気が急上昇している。従来は通信販売、百貨店、レストランへの卸売が中心で、今回、初の試みとして直売店を運営することになった。

開店一週間、売れ行きは好調

直売店では県産の豚肉や牛肉も通常の6割ほどの価格で販売され、駅や団地に近い立地もあって販路拡大への期待は高い。1日朝、初の客として店を訪れた女性客は「地元紙の記事で開店を知り、興味を持ってきました」と期待を語った。金谷理事長も店頭に立ち「障害者が自立するには、経済的な自立が何よりも必要。障害者基礎年金と賃金を合わせて、グループホームの家賃や食費を引いても数万円が手元に残るようにしたい」と意気込みを語った。

上州水土舎は富岡市後賀で知的障害者の通所授産施設(定員50人)を運営、環境にやさしい農業による無農薬米やジャムから牛肉、豚肉まで幅広い製品を手がけ、ハム・ソーセージはその“稼ぎ頭”。職員2人と障害者8人が製造に当たっている。同法人に通う利用者の平均賃金は月2万3千円、店舗運営により月3万円まで引き上げるのを目標としている。(沢渡一登)
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Posted by 日本財団 広報チーム at 09:10 | 福祉・医療 | この記事のURL | コメント(4)
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コメント
ありがとうございます!
ぜひお知り合いにもご紹介ください。
Posted by: 日本財団広報→渡辺様  at 2010年04月14日(Wed) 16:04

貴サイト「BloGuide」で当ブログをご紹介いただき、ありがとうございます。
残念ながら、ご提案いただいたバナーのリンクはスペースと読み込み速度の観点から見合わせていただければと存じます。
当ブログの登録・紹介についてはお任せいたします。
よろしくお願いいたします。
Posted by: 日本財団広報→ノーリスト様  at 2010年04月14日(Wed) 15:59

開店おめでとうございます。
早速、買いに行きます。

知り合いにも教えてあげようと思います。
Posted by: 渡辺英男  at 2010年04月13日(Tue) 08:42

日本財団様

突然のご連絡失礼します。
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それでは、長くなりましたが、今後の日本財団様のご発展をお祈り申し上げます。

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運営団体 ノーリスト
Posted by: ノーリスト  at 2010年04月12日(Mon) 13:01