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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
南花園&第二南花園の職員ブログです
日々の様子をお楽しみ下さい。
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南花園日記(厨房)[2018年08月03日(Fri)]
南花園日記(厨房)平成30年7月9日〜30日 No.141
今年の異常な暑さにもう参っている今日この頃もうやだ〜(悲しい顔)
異常気象で野菜や果物の生産がおかしいですねふらふら
熱中症にならないように部屋を涼しくして、水分補給を
きちんとしましょうねわーい(嬉しい顔)
@7月9日(月)ほっとサロン河原塚
ほっとサロン河原塚で「夏バテしない食生活」について
お話をしました晴れ
お話が終わった後は、スタミナ満点のそうめんを
美味しく頂きましたぴかぴか(新しい)
ハート(トランプ)皆さん真剣に聞いてくださっています手(チョキ)
P1170867.JPG
ハート(トランプ)資料も見ています目
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ハート(トランプ)栄養の日をアピールるんるん
P1170868.JPG
ハート(トランプ)スタミナ満点のそうめん
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ハート(トランプ)南花園の美女軍団も参加
P1170886.JPG
そうめんの具はトマト、キュウリ(どちらも朝取り)、
ハム、秋刀魚の蒲焼缶、みかん缶、桃缶、みょうが
卵豆腐、薬味はねぎですひらめき
どれも夏バテ防止に良い食材ですレストラン

A月8(木)デイサービスお楽しみおやつ
CIMG0822.JPG
今回はリクエストにお答えして、お煎餅を多く用意
しました喫茶店
味の異なるお煎餅はどれも人気でしたわーい(嬉しい顔)

B7月14日(土)特養2階お楽しみメニュー
暑い日が続いているので、おやつは「フルーチェ」を
作りましたexclamation×2
イチゴ味とピーチ味を用意して、たくさん食べて
頂きましたイベント
ハート(トランプ)材料
CIMG0823.JPG
ハート(トランプ)出来上がり
CIMG0827.JPG
皆の笑顔がとっても嬉しかったですモバQ

C7月16日(月)特養茶道クラブ
今月の和菓子は「なでしこ」ですかわいい
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D7月17,18,20 デイサービスおやつ作り
今月は「冷やし豆腐白玉ぜんざい」を作りましたパンチ
ハート(トランプ)材料
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ハート(トランプ)出来上がり
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白玉はいつもの「だんごの粉」を使用して、水分は
水抜きをした豆腐のみで作りますぴかぴか(新しい)
色は少し黄色くなりますが、たんぱく質もたっぷりの
もっちりした食感が美味しいですキスマーク

E7月20日(金)土用の丑の日
夏バテ防止に効果絶大の「うなぎ」
今年も国産のうなぎを提供しましたぴかぴか(新しい)
ふっくらと焼きあがったうなぎを皆さん喜んでいました晴れ
ハート(トランプ)うな重
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F7月21日(土)特養お楽しみおやつ
ハート(トランプ)お楽しみおやつ
CIMG0832.JPG
甘いお菓子が人気で、初登場の「白い風船ミルク
クリーム」は口の中で溶ける食感で良かったと
コメントをもらいました手(チョキ)
チョコレートが食べたいというリクエストがあった
ので、来月は用意しようと思います決定

西日本の豪雨や、台風の異常なコースなど、
地球温暖化で様々な影響があるようです。
これからも地球に優しい環境作りを考えて
いつまでも楽しく生活を送りたいですねモバQ
by ピッピ
南花園日記(厨房)[2018年08月04日(Sat)]
南花園日記(厨房)平成30年8月3日(金)No.142
毎日「暑い〜暑い〜」と言い続け、今日もぐったり
しそうな暑さでしたもうやだ〜(悲しい顔)
そんな中、日本栄養士会の栄養の日キャンペーン
「栄養ワンダー」を開催しましたイベント
ハート(トランプ)皆さんの前でキャンペーン商品の説明
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ハート(トランプ)栄養についてのお話
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ハート(トランプ)皆さん聞いて下さっています
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ハート(トランプ)今日の献立
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ハート(トランプ)美味し〜いと言ってもらいました
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次回は8月6日(月)に開催いたしますイベント
では夏バテしないように頑張りましょうモバQモバQモバQ
byピッピ
南花園日記(厨房)[2018年08月06日(Mon)]
南花園日記(厨房)平成30年8月6日(月)No.143
今日、2回目の栄養ワンダーを開催しましたイベント
今回はミートソーススパゲティと一緒に提供して
お話は、野菜ジュースやキウイ、ヨーグルトの
栄養についてしましたカラオケ
ハート(トランプ)字が小さいけれど頑張ってます
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ハート(トランプ)昼食の献立
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ハート(トランプ)もくもくと食べています
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2日間行った「栄養ワンダー」皆さんに少しでも栄養に
ついてや栄養士についてわかって頂き、うれしいですぴかぴか(新しい)
今日のおやつはお楽しみおやつです黒ハート
今日はイベントが盛りだくさんexclamation×2
by ピッピモバQモバQモバQ
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