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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
南花園&第二南花園の職員ブログです
日々の様子をお楽しみ下さい。
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南花園日記(厨房)[2018年06月03日(Sun)]
南花園日記(厨房)平成30年5月 No.138

5月はゴールデンウイークやバラなどの花も綺麗な季節かわいい
気持もワクワクしますね〜るんるん

@5月13日(日)母の日
黄ハート母の日(うな重でお祝い)
CIMG0775.JPG
毎年、母の日と父の日は国産ウナギをうな重にして
お出ししています黒ハート
皆さんうなぎが大好きなので、ほっぺが落ちそうでしたわーい(嬉しい顔)

A5月15日、17日、18日 デイサービスおやつ作り
黄ハート材料
CIMG0776.JPG
黄ハート完成exclamationこいのぼりロール
CIMG0778.JPG
サンドイッチ用のパンに生クリームとみかん缶を入れて
チョコペンでお絵かきすると出来上がりイベント
ちなみに竿は「プリッツ」です手(チョキ)

B5月16日(水)特養3階 お楽しみメニュー
奇数月に行っている「お楽しみメニュー」
フロアのリクエストで「ミニピザ」を作りました揺れるハート
黄ハート材料
CIMG0779.JPG
黄ハート出来上がり黄ハート
CIMG0780.JPG
2台のホットプレートでたくさん作りましたあせあせ(飛び散る汗)
一人で10枚近く食べた方もたくさんいましたキスマーク
次回は7月に特養の2階で行ないますムード

C5月19日(土)特養 喫茶コーナー
各フロアの職員でお菓子を準備する喫茶コーナー喫茶店
メインのおやつにシェピニョンのケーキやムースが用意
されましたプレゼント
黄ハート黄桃のケーキと木苺のムース
CIMG0784.JPG

D5月21日(月)特養 茶道クラブ「野点」
5月は気候も良いので中庭に出て野点を行いました晴れ
日差しも弱く、気持ちがとっても良かったですぴかぴか(新しい)
黄ハート和菓子は「あやめ」黄ハート
CIMG0785.JPG

E5月22日(火)朝食のロールパンサンド
年1回だけお出しする、ロールパンサンドレストラン
今回はホットドッグ用のパンに入れましたイベント
黄ハートロールパンサンド
CIMG0786.JPG

F5月23日(水)特養 遠足猫とお楽しみおやつ喫茶店
特養の中でお出かけできる方と一緒に「市川動植物園」へ
お弁当を持って行きました犬
黄ハートお弁当黄ハート
CIMG0788.JPG
お昼くらいから雨が降ってきたので、お弁当を食べてから
園内の展示を見て帰って来ました車(RV)
黄ハートお楽しみおやつ黄ハート
CIMG0787.JPG
季節感があるレモンサンドが人気で、チョコレートも
喜ばれましたわーい(嬉しい顔)

G5月25日(金)デイサービス お楽しみおやつ
黄ハートお楽しみおやつ
CIMG0791.JPG
人気があったのは「枝豆おかき」や「ぷっくりこ」など
の新しいおせんべいでしたわーい(嬉しい顔)
次回もおせんべいをたくさん用意しますー(長音記号1)ハートたち(複数ハート)

H5月30日(水)給食委員会 施設内研修会
今年度最初の研修会は「やわらか食」について
(株)ふくなおの湯浅さんからわかりやすくお
話をして頂きましたわーい(嬉しい顔)
また、施設でも使っている柔らか蒲鉾と一般の蒲鉾の
食べ比べや、その他のやわらか食を試食しましたキスマーク
黄ハート講演黄ハート
CIMG0793.JPG
CIMG0792.JPG
CIMG0794.JPG
黄ハート資料と試食黄ハート
CIMG0796.JPG
普段利用者様が食べているやわらか食の試食は
特養の介護職員や居宅介護支援事業所のケアマネ
にも勉強になったようです手(チョキ)
次回は8月にクリニコさんをお招きして「便秘」について
勉強をしますexclamation×2
6月は梅雨に入るので、皆さんも食品の取り扱いに注意して
食中毒を予防しましょうモバQモバQモバQ
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