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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
南花園&第二南花園の職員ブログです
日々の様子をお楽しみ下さい。
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南花園日記(厨房)[2018年11月04日(Sun)]
南花園日記(厨房)平成30年10月3日〜31日 No.146
今回のブログは1ヶ月分がまとめてのっているので、
見ごたえありですわーい(嬉しい顔)
@10月3日(水)特養 お楽しみおやつ
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初登場の玉子カステラが大人気で、柔らかさと大きさ
が好まれたようですハートたち(複数ハート)
カントリーマアムも人気がありましたexclamation×2

A10月10日(水)デイサービスお楽しみおやつ
CIMG0895.JPG
デイサービスではどのお菓子も人気があり、お煎餅が
好きな人はお煎餅だけを食べたり、チョコが好きな人
はアンケートにも感想を書いてくださいました手(グー)

B10月13日(土)特養 誕生会
10月・11月生まれの方をお祝いする誕生会ですが、皆で
美味しい食事をしてお祝いしましたプレゼント
ハート(トランプ)お祝い膳ハート(トランプ) せいろで蒸かしたお赤飯はもっちりるんるん
CIMG0897.JPG
ハート(トランプ)おやつハート(トランプ) シェピニョンのチョコケーキと南瓜プリン
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C10月15日(月)特養 茶道クラブ
CIMG0898.JPG

D10月15日(月)特連協栄養士ネットワーク料理教室
場所:京葉ガス松戸ショールーム
松戸市内の高齢者向け料理教室を今年も開催しましたムード
今回のテーマは「おしゃれな簡単洋食」ですレストラン
ハート(トランプ)出来上がりハート(トランプ) 私の担当はポテトグラタンですモバQ
DSC_0032.JPG
参加した皆さんと楽しく料理が出来ましたるんるん
次回はふれあい22で11月16日(金)に行います黒ハート

E10月17、22、25日 デイサービスおやつ作り
毎年大人気のミニピザを皆さんと作りましたイベント
ハート(トランプ)材料ハート(トランプ)
CIMG0899.JPG
ハート(トランプ)出来上がりハート(トランプ) 1人で4〜5枚食べた方もいますよわーい(嬉しい顔)
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F10月20日(土)特養 園庭バイキング
ハート(トランプ)栗入りコロッケやさつま芋ごはんなどハート(トランプ) 
秋の味覚がたくさん晴れ
CIMG0900.JPG
ハート(トランプ)焼きそばの材料ハート(トランプ) 炭火で焼きますぴかぴか(新しい)
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ハート(トランプ)焼きそば出来上がりハート(トランプ) めちゃくちゃ美味しいよ〜ハートたち(複数ハート)
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ハート(トランプ)全メニューハート(トランプ) みんなの食欲が止まらないるんるん
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G10月23日(火)特養 寿司の日
ハート(トランプ)寿司や海鮮ちらしハート(トランプ)
CIMG0905.JPG
中心にある「海鮮ちらし」は南花園の手作りですレストラン
きざみ食やミキサー食の方にお出ししていますキスマーク

H10月31日(水)給食委員会 施設内研修
第3回目は「マルハチ村松」による「だしの美味しさ」を
行いましたexclamation×2
普段の食事でも「かつおだし」を使用していて、だしの
濃さで減塩にもなります目
だしの種類や作り方、活用法までをマルハチ村松の
高橋さんにお話ししていただき、かつお節のだしと
かつおだしパックの味比べをしましたるんるん
ハート(トランプ)だしの種類ハート(トランプ)けずり用のかつお節は懐かしい
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ハート(トランプ)かつおの媒体ハート(トランプ) 構造の勉強にぴったり
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ハート(トランプ)研修風景ハート(トランプ)
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ハート(トランプ)資料ハート(トランプ)
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だしの美味しさに参加した皆さん、再認識していました

I10月31日(水)ハロウィンハロウィン
おやつに南瓜のハロウィンまんじゅうを提供ハロウィン
ハロウィンおやつハロウィン 
みかんのイラストは事務所の職員が書きましたハロウィン
CIMG0916.JPG

カレンダーの残りが少なくなってきました・・・モバQ
あっという間に今年も終わってしまいそうです・・・モバQ
でも今は食欲の秋晴れ
紅葉狩りや芋・栗・南瓜など秋の味覚を堪能しましょう
モバQモバQモバQモバQモバQモバQ
by ピッピ

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