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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
南花園&第二南花園の職員ブログです
日々の様子をお楽しみ下さい。
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南花園日記(厨房)[2018年08月03日(Fri)]
南花園日記(厨房)平成30年7月9日〜30日 No.141
今年の異常な暑さにもう参っている今日この頃もうやだ〜(悲しい顔)
異常気象で野菜や果物の生産がおかしいですねふらふら
熱中症にならないように部屋を涼しくして、水分補給を
きちんとしましょうねわーい(嬉しい顔)
@7月9日(月)ほっとサロン河原塚
ほっとサロン河原塚で「夏バテしない食生活」について
お話をしました晴れ
お話が終わった後は、スタミナ満点のそうめんを
美味しく頂きましたぴかぴか(新しい)
ハート(トランプ)皆さん真剣に聞いてくださっています手(チョキ)
P1170867.JPG
ハート(トランプ)資料も見ています目
P1060257.JPG
ハート(トランプ)栄養の日をアピールるんるん
P1170868.JPG
ハート(トランプ)スタミナ満点のそうめん
CIMG0821.JPG
ハート(トランプ)南花園の美女軍団も参加
P1170886.JPG
そうめんの具はトマト、キュウリ(どちらも朝取り)、
ハム、秋刀魚の蒲焼缶、みかん缶、桃缶、みょうが
卵豆腐、薬味はねぎですひらめき
どれも夏バテ防止に良い食材ですレストラン

A月8(木)デイサービスお楽しみおやつ
CIMG0822.JPG
今回はリクエストにお答えして、お煎餅を多く用意
しました喫茶店
味の異なるお煎餅はどれも人気でしたわーい(嬉しい顔)

B7月14日(土)特養2階お楽しみメニュー
暑い日が続いているので、おやつは「フルーチェ」を
作りましたexclamation×2
イチゴ味とピーチ味を用意して、たくさん食べて
頂きましたイベント
ハート(トランプ)材料
CIMG0823.JPG
ハート(トランプ)出来上がり
CIMG0827.JPG
皆の笑顔がとっても嬉しかったですモバQ

C7月16日(月)特養茶道クラブ
今月の和菓子は「なでしこ」ですかわいい
CIMG0828.JPG

D7月17,18,20 デイサービスおやつ作り
今月は「冷やし豆腐白玉ぜんざい」を作りましたパンチ
ハート(トランプ)材料
CIMG0829.JPG
ハート(トランプ)出来上がり
CIMG0830.JPG
白玉はいつもの「だんごの粉」を使用して、水分は
水抜きをした豆腐のみで作りますぴかぴか(新しい)
色は少し黄色くなりますが、たんぱく質もたっぷりの
もっちりした食感が美味しいですキスマーク

E7月20日(金)土用の丑の日
夏バテ防止に効果絶大の「うなぎ」
今年も国産のうなぎを提供しましたぴかぴか(新しい)
ふっくらと焼きあがったうなぎを皆さん喜んでいました晴れ
ハート(トランプ)うな重
CIMG0831.JPG

F7月21日(土)特養お楽しみおやつ
ハート(トランプ)お楽しみおやつ
CIMG0832.JPG
甘いお菓子が人気で、初登場の「白い風船ミルク
クリーム」は口の中で溶ける食感で良かったと
コメントをもらいました手(チョキ)
チョコレートが食べたいというリクエストがあった
ので、来月は用意しようと思います決定

西日本の豪雨や、台風の異常なコースなど、
地球温暖化で様々な影響があるようです。
これからも地球に優しい環境作りを考えて
いつまでも楽しく生活を送りたいですねモバQ
by ピッピ
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