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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
南花園&第二南花園の職員ブログです
日々の様子をお楽しみ下さい。
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南花園日記(厨房)[2017年05月31日(Wed)]
南花園日記(厨房)平成29年5月20日〜31日 No.121
今年は暑さが早くやってきたので、先日、観光で名古屋
に行って来ましたが、30℃の暑さにヘロヘロですふらふら
@5月20(土)特養 喫茶コーナー
今回、新館は抹茶ケーキと抹茶ムースのどちらかと
お煎餅や甘いお菓子をたくさん用意しましたわーい(嬉しい顔)
ハート抹茶ケーキやお菓子ハート
CIMG7916.JPG
ハート職員と一緒に食べていますハート
CIMG7940.JPG
ハート2階と3階は抹茶ムースとお菓子ハート
CIMG0443.JPG
やっぱり食べている時が一番幸せハートたち(複数ハート)

A5月23日(火)朝食のパン
今年は手作りパン屋さんのオリジナルで、細長いパン
に卵やミートソースを挟みましたレストラン
ハートロールパンサンド
CIMG0446.JPG

B5月24日(水)特養 動物園遠足
久しぶりに「市川動物園」に遠足で行きました猫
ハート動物園入り口
P1150405.JPG
ハート手作りお弁当
CIMG0448.JPG
ハート無言で食べています
P1150486.JPG
ハート食べた後は綺麗な「ばら園」見学
P1150526.JPG
久しぶりの遠足に、皆さん楽しそうでしたわーい(嬉しい顔)

C5月23日、25日、26日 デイサービスおやつ作り
5月は「こいのぼりロール」を作りましたイベント
ハート材料
CIMG0447.JPG
サンドイッチ用のパンとみかん缶、生クリーム、
チョコペン、プリッツ揺れるハート
ハートこんなに可愛らしく出来ました
CIMG0451.JPG

D5月31日(水)給食委員会施設内研修目
平成29年度 第1回目の研修は「伊那食品工業」の鈴木様
に「寒天について」お話をして頂き、試食や体験を交えて
勉強をしました手(チョキ)
ハート研修風景
CIMG0453.JPG
ハート真面目に聞いています
CIMG0455.JPG
ハート資料と試食したゼリー
CIMG0457.JPG
青:寒天 赤:ゼラチン 緑:アガー です
寒天の特徴や利用方法など、たくさん教えて頂き、参考に
なりました決定

★皆で商品開発の試食をしてアンケート参加★
CIMG0452.JPG
特養の職員である私たちが、高齢者向けの商品の試作品を
試食して、アンケートに答えましたぴかぴか(新しい)
美味しくて安全な食品を作って頂くために、いつでも協力
致します手(チョキ)

明日から6月になりまするんるん
今年の梅雨はどんな感じなのかわかりませんが、
負けずに頑張りましょうダッシュ(走り出すさま)
by ピッピ
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