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きよう(貴陽)のはなぞの
社会福祉法人貴陽福祉会のブログです。
南花園&第二南花園の職員ブログです
日々の様子をお楽しみ下さい。
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南花園日記(厨房)[2017年03月31日(Fri)]
南花園日記(厨房)平成29年3月21日〜29日 No.117
今年度もそろそろ終わりですが、桜の便りも聞こえ、春
を感じますねかわいい

@3月21日、22日、24日デイサービスおやつ作り
毎年3月は「道明寺」を作っています。
今年は色の付いた道明寺粉を使用しました手(チョキ)
ハート材料
CIMG0372.JPG

ハート完成はまるで和菓子屋さんみたいぴかぴか(新しい)
CIMG0375.JPG

ハート皆さん、自分で作って美味しく頂きました
CIMG0377.JPG

A3月22日(水)特養 お楽しみおやつ
今月は皆さんのリクエストにお応えして、お煎餅を多く
しましたわーい(嬉しい顔)
中でも「コーンポタージュ煎餅」は甘しょっぱいので人気
がありましたぴかぴか(新しい)
CIMG0373.JPG

B3月25日(土)新館 お楽しみメニュー
大阪出身の入所者様からのたっての希望で、「たこ焼き」
を作りましたハートたち(複数ハート)
たこ焼きと言ってもタコを食べられないので、魚肉ソーセ
ージで代用しましたムード
ハート材料は魚肉ソーセージやチーズなど
CIMG0378.JPG

ハート鰹節や青のりも必需品
CIMG0379.JPG

ハートボリュームを出すために、具だくさん
CIMG0380.JPG

ハートこんなに綺麗に焼きあがりました
CIMG0381.JPG

ハート夕食が食べられないか心配するくらい、食べています〜
CIMG0382.JPG

C3月28日(火)蕎麦打ちボランティア
福井県産のそば粉を、「鵜の会」の方々が打って下さり、
美味しいそばを昼食で食べましたイベント
ハート天ぷらはエビと茄子、そしてタラの芽です
CIMG0384.JPG
蕎麦打ちを見学していると、早く食べたいと皆さんわく
わくしていましたるんるん

D3月29日(水)給食委員会 研修会
今年度の最後はキユーピーによる「介護食について」を
勉強しましたキスマーク
参加人数は21名で、介護職員や給食関係職員など多職種
が参加しましたわーい(嬉しい顔)
ハート使用した資料
CIMG0391.JPG

ハート講演風景
CIMG0387.JPG

ハート熱心に質問しています
CIMG0389.JPG

ハートやわらか食や濃厚流動食などの試食
CIMG0388.JPG
早いもので、今年度も終わりますが、ブログはまだまだ
続きますので、楽しみにして下さいモバQ
by ピッピ
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