南花園日記（厨房）　No.85
平成28年3月3日（木）雛祭り
今日は女の子の節句である雛祭りでした
昼食はふくさ寿司と菜の花のサラダ、そして一足早い
苺でした

卵焼きの中には散し寿司が入っていて、とっても美味し
かったです
おやつは手作りのひなゼリーで、折り紙名人のお雛様も
飾りました

お雛様とお内裏様の位置は関東と関西では異なるそうです
関東は「武家の装い」で飾るので、「右上座」となり、お内裏様
は向かって左になるそうです
因みに関西は「公家の装い」で飾るので、
関東とは逆になります

3月12日（土）特養・喫茶コーナー
今日は喫茶コーナーなので、介護職員がお菓子を用意
しました




フロアごとに工夫をして美味しそうなお菓子が沢山
そしてメインのおやつはシェ・ピニョンさんの
ショートケーキとイチゴのムースでした

食べている人は・・・真剣そのもの〜

会話も惜しんで食べています〜


3月19日（土）2階お楽しみメニュー
おやつ作り　パフェ
今月のお楽しみメニューは2階でした
リクエストにお応えしてパフェを作りに行きました
パフェの材料

パフェと言ってもお皿に盛り付けたので・・・

でも、皆さん喜んで食べて頂いたので、写真を撮る
時にはもう食べ終わっている人ばかり・・・

あっと言う間の出来事でした
次回のブログはデイサービスのおやつ作りです
3月は「道明寺」を作ります
興味のある方は、是非デイサービスに来て下さいね
花粉症で目のかゆさと戦っているピッピでした
by　ピッピ