南花園日記（厨房）　No.69
平成27年9月1日〜14日
�@9月1日（火）　今日は防災の日
毎年、9月1日は関東大震災を忘れずに、防災の日
として、おにぎりやかぼちゃ煮、卵焼き、すいと
ん汁をお出ししています。

今年は新聞紙の上に配膳して写真を撮りました
関東大震災を経験されている方にお話を伺いました
が、とても怖かったそうです。
いつまでも忘れないように、毎年、この献立を
お出しします。

�A9月4日（金）新館のお楽しみメニュー
奇数月に行っているお楽しみメニュー。
今回は新館で開催しました
利用者や職員の熱い要望により、たこ焼きを作りました
真剣に焼いている鮎川副主任と私・・・

アツアツのたこ焼き作成中

可愛らしく盛り付けてみました

皆さんたくさんおかわりをして、喜んで頂きました

�B9月7日（月）
デイサービス　お楽しみおやつ

カルシウムあられ　　　　　ウエハース・レモン
まがりせんべい　　　　　　プチマドレーヌ
黒豆せんべい　　　　　　　ベストスリーチョコ
カルシウム饅頭（こしあん）
さぁ今月の大人気は・・・カルシウム饅頭でした
甘いものもしょっぱい物もだくさん食べていました

�C9月12日（土）
特養　お楽しみおやつ

うすやきソフトせんべい　　　ピュアショコラ
うまい棒やさいサラダ味　　　ふ菓子
新潟ぬれ煎餅　　　　　　　　ビスコ（ﾊﾞﾆﾗ・ｲﾁｺﾞ）
ミキサーにはババロアの南瓜・チョコ・ストロベリー
大人気はな・な・なんと　ふ菓子でした
久しぶりにお出ししたので、皆さん興味津々でした

�D9月14日（月）特養　茶道クラブ
今月の和菓子は「九重」でした

幾重にもなった花びらが芸術的で食べるのがもったいない
感じでした
いつも綺麗な和菓子を御馳走様です
今月は敬老会があり、行事がたくさんあります。
気候も過ごしやすくなり、外へ出かけたくなりますね
by　ピッピ