今日は、ミュージックジャンボリー。清水沢学園もパンやリストバンドの準備で大忙し。

　その前に、午前中、吉木師匠ご夫妻と愛犬ＡＮＪＩクンと夕張ジェーンに挑みました。当然のように、僕は沈。川に放り出されました。
　自転車の補助車をとり、練習を始めた少年のようなヒザ小僧の傷。しかし、天気も良く、水の中は気持ちよかったです。吉木師匠の車には２艇のカヌー。カッコいい〜。



午後は、パンの販売に行ってきました。後日その模様を報告します。
明日はいよいよＧＬＡＹ登場！！

　やりました！今回の記事がなんと「きのこの森へようこそ」の100回目の記事となりました。
３月、日本財団の黒澤さんが立ち上げて下さったのに、ブログと言うものが全くわからず、もちろん更新の仕方もわからず、数日後ようやく更新することができてから３ヶ月ほど経ちました。黒澤さんを始め、いつもこのブログを読んでくださっている皆さん、コメントを下さっている皆さん、本当に有難うございます。
相変わらず進歩のないブログの内容ですが、今後とも宜しくお願いいたします。

　これから、いつまでも夢の「きのこの森」ではなく、実現に向けて進めて行こうと思います。仲間たちと一緒に頑張ります！



　明日から２日間、ミュージックジャンボリー。皆さん夕張に来ておもいっきり楽しんで行って下さい。楽しいイベントになりますように。

ニューヨークヤンキース　松井秀喜選手

先日、読売光と愛の事業団の方から作業所への寄付金を頂きました。そして今回、なんと、元読売ジャイアンツ、現ニューヨークヤンキース、松井秀喜選手の直筆のお手紙が、読売新聞夕張支局さんを通じて清水沢学園に送られてきました。

支局長（カヌーの吉木師匠）からメンバーへ送られました。読売新聞の皆さん、松井選手、本当にありがとうございます。

ほとんどが農耕班のメンバーです。
北海道には日本ハムファイターズが来て、昨年日本一と大活躍ですが、清水沢学園には「巨人　大鵬　卵焼き」の世代がたくさん残っています。川上　王　長嶋　張本・・・。永遠に不滅のようです。

　パンの成型。生地にあんこを置いて包みます。

　焼きあがったのがこれ。あんパンの出来上がり。何のあんこでしょう？

　花豆のあんこです。もちろん清水沢学園産の花豆です。あんこの製造元は、以前、清水沢学園にも遊びに来てのんびりと一日皆と過ごして下さった、そして、いつもこのブログでコメント下さる、「めぐみさん」です。

　僕はあまりあんこが好きではないのですが、この花豆あん、甘さ控えめで、さっぱりとしており、甘ったるい感じがしないでおいしい！めぐみさん有難うございます。
　僕もこれから、花豆アン作りに奮闘します。

　　　　　　近所のおじさん

　夏場はよく農耕班の休憩所の裏の道を自転車でのんびりと走っています。最初の一言は「おい、兄ちゃんよー」から始まります。言葉はぶっきらぼうですが人間味のある方です。もと炭鉱夫でメンバーのお父さんと仲が良かったとのこと。
　自宅には車は一台ですが、車庫が３っつ。ゴミ捨て場からいろんなもの（自転車・時計・ラジカセ・草刈り機・チェーンソー・）を拾って来ては、自分で直してしまいます。先日、ドイツのメーカーのチェーンソーを「これおめーにやる」と言われたので、「ありがとうございます」と受け取ったら、「エンジンかからないから直してもらえよ」と。
　この日は「かぼちゃの苗を盗まれたから久々にカメラ（デジカメ）を出してきたら真っ暗だ。おめーわかるか」と言い、「その前におじさん写真写していい？」と言うと、「おれ写してどうなるんよ」と言いながらカメラ目線。かぼちゃはどうなったのでしょう。

　実はこのおじさんの名前、知りません。

　　　　　　きのこの達人

今日、僕達が椎茸栽培の技術的な指導をしてくださるＵ商店のＵさん（名前は出さないでと言われたので）が来園し、今の清水沢学園の椎茸栽培の現状を確認し、アドバイスを頂きました。一週間前から、散水をかなり始め、白い椎茸の菌紋が木口に出てきましたが、「今年も順調だ」という感じで僕は話そうと思っていましたが、Ｕさんは、「最近菌紋が出てきたね。まだ出てないのもあるから、その辺に気を使って散水して。」とすべてお見通し。

ほだ木を短く切って、鉈で一撃！

この木の中の色から、椎茸の菌の伸び具合がわかります。本当に色が違うんですよ。面白いですよ。
知りたい人は、きのこの森へ来てください。僕では拙い説明になりますが・・・。

キタキツネ


　北海道では特に珍しくはありませんが、やはり野生の動物（キツネ、鹿、タヌキ、アライグマ、リス、ヒグマなど）を見るとなぜか嬉しくなる、そして餌をやりたくなる。これがいけないと思うのですが・・・。
　夕張川の水量がどうなったか気になり（本当は息子と遊びたかっただけですが）、川へ向かう途中、キタキツネに出会いました。昨年も同じ場所にいました。このキツネ、いつも車道の車が通るど真ん中に座り込んでいます。避けていく車もありますが、左により、止めてみると、運転手席、または助手席側に歩み寄り、じっと見つめています。まるで餌付けされているかのように、何かくれるのを待っていました。
　かわいらしさと同時に、「野生動物もこういう生き方しかできなくなったら、これがもしヒグマだったら・・・」と思いました。
　川原でキャンプやバーベキューをするのも僕も好きですが、来た時と同じように、いや、それ以上に奇麗に片づけてから帰ってほしいと思いました。「クマが出た」という言葉を良く聞きますが、クマのいる場所に、人間が立ち入っているのです。クマから見ると「人間が来た！」と驚いているかも知れません。自然は自然のままが一番ですね。

夕張川の林道を走って行き、奇麗な景色が見えました。車でこれ以上入れませんでした。
今度は歩いてチャレンジしようと思います。

以前アップした水芭蕉のところで、わずか２〜３ｍのところでササやぶの中から”ガサガサッ”という音がしました。その後できませんでしたが、鹿かクマか・・・。

　夕方、僕のアパートと、はまなす会館の間にある公園の草刈りをしていました。５〜６人の子供たちが自分の背丈よりも伸びた草の公園で走り回っていました。サッカーをやってもボールは転がらない。野球をやったらすぐにボールがなくなってしまう。そんな環境で、ただただ走り回っている子どもたち。それはそれで楽しんでいるように見えましたが・・・。

僕が草刈を始めて数分経ったとき、子供たちが、僕が刈った草を一か所に集め始めました。

やっぱり自分たちの遊び場は、自分たちで確保するという意識が芽生えたのかと思って感心しながら草刈りを続け、ふと草の山を見たとき、「ただ単に草山で遊んでいただけだ。でもこんな遊び初めてだろうなぁ」と思い、楽しそうな子供たちを見ていました。

子供たちが、運ぶのが早く、負けずに必死になって草刈りをしてしまいました。
また今度手伝ってね。アイスあげるから。

公園の向こう側に見えるのがはまなす会館。遠いな〜。

みんなで大切に管理している椎茸のほだ木に、不気味な黒いきのこが出てきました。


　このきのこの名前はゴム茸。ゴムのような弾力と、手や服についたら落ちにくい、墨汁のような黒い頭が特徴のきのこです。いったい何なのでしょうか？一度、椎茸栽培を指導して下さる方に聞くと、「何の為に出てくるかはわからない。」とのことでした。
　椎茸の菌を植えても植えなくても、原木の水分が飛んでいく時期に出てきます。原木が、水を欲しがっている、椎茸の為の「散水を開始しても良い」という合図として僕は考えています。
　驚く事に、このきのこは食べる事ができます。冗談でこのゴム茸、食べられるかどうか聞いて見たところ「一応食べれるよ」という返事が返ってきたので、早速その日、自宅に持って帰り、さっと熱湯にくぐらせて、三杯酢で食べました。姿形を見てキクラゲの様なイメージを描いて、一口。これがまた！うまい！！とは言えませんでした。食べる事ができる、くらいの物でした。成分や栄養素などを調べて、何かすごいものでも持っていたら、「一年にこの時期しか出ない、○○に効くゴム茸！！」でグラム１，０００円くらいで売れないかなぁ〜。


　一週間ほど前、原木にあまり変化が見られなかったので、「今年の菌の伸びは悪いなぁ」と心配していましたが、このゴム茸を見て、「散水開始」。毎日、午前中と夕方２回、しっかりと原木に水をかけます。かけると言うより水を吸わせると言った感じでたっぷりと散水します。ハウス内の湿度も保てるので３日後くらいに状況が一変。

　どんどん木口が白く、椎茸の菌が伸びてきました。多少、病気が付いた木も何本か出て来ましたが、あくまでも消毒、薬物は一切使わず育てて行きたいと思います。
　この木から椎茸が採れるようになるのは今後の状況にも左右されますが、だいたい８月中旬から９月には出ていると思います。菌を植えて初めて出るきのこはボリュームが違います。
　とりあえず、今年も順調に育っています。古いほだ木の方も頑張っています。

　　　　　　　　おばけきのこ

僕達が作っている椎茸、取り忘れたりしばらく放っておくとこんな風になります。左は僕の手で、親指と小指広げたら２０�pほどになります。ということはこの椎茸の直径は？
　こうなると、ステーキです。分厚い椎茸のステーキ。お好きな味付けをし、ナイフとフォークで食べましょう。