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大トロ [2008年03月10日(月)]
 お隣さんにちょっとしたものをおすそ分けしたら、すぐにこれが戻ってきました。

   何だかわかります?
   わかりました?
   考えてみて下さいね。















     もうお分かりですか。
















      もうお分かりですね。正解はこれです。

      刺身です。何の刺身でしょう?










 正解はエゾシカでした。一番良い大トロだそうです。友達のハンターから頂いたそうです。新しい夕張名物?北海道名物になるかな。
 きのこの森、「養鹿牧場」。
 石田さんが「ヤギを飼ってヤギの乳でチーズ作り」 と言った時に
 僕、「北海道なら、鹿の乳でチーズを」なんて言ってたことを思い出しました。


 明日からお世話になっております、日本財団の皆さんが夕張にいらっしゃいます。楽しみにお待ちしています。天気が良いことを祈ってます。
Posted by きのこの森 at 19:07
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