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きのこ調理を!!その110 [2019年10月17日(Thu)]
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   きのこ醤油汁を exclamation×2
      その110

夕飯のきのこ醤油汁は、5種類のキノコ:ハタケシメジ Lyophyllum decastes・ハナイグチ(ラクヨウ)Suillus grevillei・ホテイナラタケ Armillaria sinapina・ツバナラタケ(オニナラタケ)Armillaria ostoyae・ノボリリュタケ Hellvella crispa に旬の鮭白子に野菜と、きざみあげを入れ隠し味に少しバターを溶かした醤油汁にしました。とてもだしが出て美味しく具も沢山入ってご飯ぬきで2杯も食しました。大変満足でした。今度は、鮭のアラを使ってみたいと思います。にこにこにこにこにこにこ カメラ

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