CANPAN ブログ検索
Loading
  • もっと見る
プロフィール

木の子さんの画像
<< 2019年10月 >>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
frameuNHKオンライン.gif ←クリック hlogo-thumbnail2[1].gif札幌市清田区役所H.P
Facebook&Twitter
読売新聞 ブランド企画
f_logo[1].jpg Facebook 張替宣男 th[1].jpg Twitter naratake
Google翻訳
最新記事
カテゴリアーカイブ
最新コメント
 掲示板アラカルト
 宮村もと子市議会議員 (1).jpg
高橋はるみ知事.jpg
   参議院議員 高橋はるみ
月別アーカイブ
アクセスカウンター
http://blog.canpan.info/kinoko-saien/index1_0.rdf
http://blog.canpan.info/kinoko-saien/index2_0.xml
logo_photo_03[1].png
★ 山菜を楽しもう!! きのこを知ろう・楽しもう!! 料理を楽しもう!!  
   無理なく・安全に・楽しく・森林浴をしながら採集しよう!!  
 ★  きのこシーズンも終盤へ!!



山菜の発生・生育情報(道内)
□ 果実狩り秋のヤマブドウ・コクワ・マタタビ。


キノコの発生・生育情報(道内)
□ キノコシーズン。
  ラクヨウ・ムキタケ・ボリボリ・エノキタケ・毒キノコも発生

   

きのこ料理・その他 シェア
edib[2].jpg
mokoさん: 鍋が恋しい季節…きのこたっぷり(ウスヒラタケ・ニレハルシメジ・エノキタケ)キムチ鍋(๑'∞'๑)
EGb_H7GUUAIxOm0[1].jpg


ヒグマ出没情報/札幌 

毎月第4火曜日は「シカの日」                  



   ・ 行者ニンニクのレシピ110品
         ・ 山菜レシピ:151品 
         ・ ポルチー二のレシピ316品

[お知らせ事項]
山菜・ きのこシーズンには
  「マダニ感染対策」しっかりと!!
   
   「スズメバチ」にご注意を!!

   「ひぐま出没と滑落」にご注意を!!

         
th[4].jpg
  岐阜の山奥に”黒いダイヤ”国内生産へ研究


 
 [Twitter・Facebookの画像・ブログその他等からをシェア]

s-heart0412[1].jpg 𝓼𝓾𝓫𝔃𝓮𝓻𝓸 さんよりシェア
𝓼𝓾𝓫𝔃𝓮𝓻𝓸(T).jpg

s-heart0412[1].jpg  mushroom art さんよりシェア
mushroom art.jpg

s-heart04125B15D-thumbnail2[1].jpg ひとみちゃん さんよりシェア
ひとみ ちゃん(T).jpg


[行事その他]     

  

 天皇陛下の「即位の礼」10月22日㈫休日

 ハロウィン日 10月31日(木)

 
きのこ入り食品を求めてその27 [2019年10月21日(Mon)]
thumbnail.jpg
  きのこ入り食品を求めて exclamation×2
          その27

購入したきのこ食品:プロセスチーズ
              「トリュフ入りプレミアムベビーチーズ」


IMG_0237.JPG

img_71きのこ.gif
きのこ調理を!!その113 [2019年10月20日(Sun)]
和食用.jpg
    きのこ調理を exclamation×2
      その113

夕飯に、きのこ&鮭アラ汁を調理しました。
使用したキノコ 5種類:

ハタケシメジ Lyophyllum decastes
ハナイグチ(ラクヨウ)Suillus grevillei
ホテイナラタケ Armillaria inapina
ムキタケ Panellus serotinus
アラゲキクラゲ Auricularia polytricha

具は野菜・鮭のアラ・鮭の白子等を使い醤油汁鍋にしました。鮭の頭にはコラーゲンがありとてもだしが出て大変美味しかった。にこにこにこにこにこにこ
カメラ

            きのこ&鮭アラ・白子醤油汁鍋
IMG_0301.JPG

IMG_0302.JPG

               w04.gif w04.gif w04.gif
キノコ調理を!!その112 [2019年10月19日(Sat)]
和食用.jpg
    きのこ調理を exclamation×2
      その112

きのこ展へEさんが、採取したクロカワ Boletopsis leucomelas を展示用と欲しい方にあげようとダンボール箱に入れて持参。少し頂いたので下処理後、酢の物にして食しました。
にこにこにこにこにこにこ
カメラ

IMG_0274.JPG

IMG_0300.JPG

img_71きのこ.gif
きのこ調理を!!その111 [2019年10月19日(Sat)]
和食用.jpg
  きのこ調理を exclamation×2
    その111

キノコ展の時に、ショウロを現物見たのも初めてどんなキノコなのか、試食用に頂いたショウロ(松露)Rhizopogon rubescens をたまごスープに入れて食しました。頂いてから2日たって調理したので、少し鮮度が落ちたが(黒ずんでいるものは処分)キノコを味合うことが出来ました。 カメラ

IMG_0271ショウロ.JPG

IMG_0290.JPG

IMG_0291.JPG

img_71きのこ.gif
きのこ調理を!!その110 [2019年10月17日(Thu)]
和食用.jpg
   きのこ醤油汁を exclamation×2
      その110

夕飯のきのこ醤油汁は、5種類のキノコ:ハタケシメジ Lyophyllum decastes・ハナイグチ(ラクヨウ)Suillus grevillei・ホテイナラタケ Armillaria sinapina・ツバナラタケ(オニナラタケ)Armillaria ostoyae・ノボリリュタケ Hellvella crispa に旬の鮭白子に野菜と、きざみあげを入れ隠し味に少しバターを溶かした醤油汁にしました。とてもだしが出て美味しく具も沢山入ってご飯ぬきで2杯も食しました。大変満足でした。今度は、鮭のアラを使ってみたいと思います。にこにこにこにこにこにこ カメラ

IMG_0278.JPG

IMG_0280.JPG

               w04.gif w04.gif w04.gif
民家の庭にキノコが!! [2019年10月16日(Wed)]
ACAA.JPG
  民家の庭にキノコの株が exclamation×2

きのこ展終了、帰宅途中に通行道路に面した空き地にキノコが群生してたので、見たらなんとツバナラタケ(オニナラタケ)
Armillaria ostoyae の株があちこち群生してたのにびっくり。人通りが多いのに毒キノコとでも思ったのか素通り・・・蹴っ飛ばしたキノコの株もあったが、私の目に留まったのでラッキー〜〜〜地面は、ドクダミ草と樹木の切株がそのままの状態でした。空き地でも、近くの他人の家が写るとまずいのでキノコのみ撮った。
(2019.10.15)
カメラ

IMG_0240.JPG

IMG_0241.JPG

IMG_0242.JPG

IMG_0243.JPG

IMG_0270ツバナラタ(オニナラタケ).JPG

IMG_0269.JPG

l_gra.gif
2019スポーツフェスタin白旗山 [2019年10月15日(Tue)]
AC50×50.JPG
   スポーツフェスタin白旗山

2019スポーツフェスタin白旗山に、札幌キノコの会第6支部が「きのこ展」へ協賛する。様子の一部をご紹介。(2019.10.14)体育の日 カメラ

IMG_0256.JPG

IMG_0258.JPG

IMG_0259.JPG

IMG_0260.JPG

IMG_0262.JPG

img_71きのこ.gif
展示用キノコ採集へ [2019年10月13日(Sun)]
mico-man.jpg
  展示用キノコ採集へ exclamation×2


2019スポーツフェスタ in 白旗山にて協賛「きのこ展」に展示するキノコを採集に合わせてラクヨウもついでにと郊外へ仲間と同行。ラクヨウ林をみると、もう終わりかなと思いいきやアンパンマンで流れていたが、これから出始めたものが結構ありましたので先ずラクヨウを採取した。他のキノコも採取。
(2019.10.12)
カメラ

      ハナイグチ(ラクヨウ)Suillus grevillei(食)
IMG_0210.JPG

IMG_0214.JPG

      クリタケモドキ Naematoloma capnoides(食)
IMG_0218.JPG

IMG_0219.JPG

               展示用キノコ採集
IMG_0220.JPG

IMG_0223.JPG

thNPTCGCRU.jpg
周辺をキノコ散策 [2019年10月10日(Thu)]
th[1].jpg
  周辺をきのこ散策へ exclamation×2


雨も上がって晴天でしたので、Kさんと同行。近場の周辺を散策。もう時期が晩秋で、ムキタケ・ホテイナラタケ・ノボリリュウなどを採取できた。(2019.10.10) カメラ

         ムキタケ Panellus serotinus(食)
IMG_0175.JPG

IMG_0177.JPG

     ホテイナラタケ(ボリボリ)Armillaria sinapina(食)
IMG_0180.JPG

IMG_0181.JPG

IMG_0184.JPG

IMG_0185.JPG

          ノボリリュタケ Helvella crispa(食)
IMG_0187.JPG

img_71きのこ.gif
きのこ調理を!!その109 [2019年10月09日(Wed)]
和食用.jpg
   きのこ調理を exclamation×2
    その109

夕飯は、昨日作った牛すじとハタケシメジの煮込みを丼物にして食しました。ピッタシ食感で美味かったです。にこにこにこにこにこにこ

IMG_0170.JPG

IMG_0171.JPG

              w04.gif w04.gif w04.gif
| 次へ