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  北海道知事高橋はるみ
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★ 山菜を楽しもう!! きのこを知ろう・楽しもう!! 料理を楽しもう!!  
   無理なく・安全に・楽しく・森林浴をしながら採集しよう!!  
 ★  いよいよ山菜シーズン到来!!



山菜の発生・生育情報(道内)
□ 山菜シーズン。
  ギョウジャニンニク採取時期到来。


生育情報(道内)
□ 春キノコもいよいよ間近いか。
  [道内]    

   

きのこ料理・その他 シェア
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瀬崎千晶さん:
自家製ニンニクとポテトニョッキでトガリアミガサタケ のペペロンチーノ♪
パスタの代わりにポテトニョッキで。畑で作った自家製のにんにくと。
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ヒグマ出没情報/札幌 

毎月第4火曜日は「シカの日」                  



   ・ 行者ニンニクのレシピ110品
         ・ 山菜レシピ:151品 
         ・ ポルチー二のレシピ316品

[お知らせ事項]
山菜・ きのこシーズンには
  「マダニ感染対策」しっかりと!!
   
   「スズメバチ」にご注意を!!

   「ひぐま出没と滑落」にご注意を!!

         
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  岐阜の山奥に”黒いダイヤ”国内生産へ研究
 
 
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s-heart0412[1].jpg 𝓥𝓘𝓞𝓛𝓐 さんよりシェア
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s-heart0412[1].jpg Srbijanka Pavlovic さんよりシェア
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s-heart04125B15D-thumbnail2[1].jpg トリップノートさんよりシェア (福島県 三春滝桜)
トリップノート(F)福島県三春滝桜.jpg


[行事その他]     

 

 □2019年 4月1日に新元号名発表。「令和」に決まる
        皇太子即位により5月1日午前0時をもって新元号に
        変わる(現在は平成)


 

 
 
 □ヨコハマきのこ大祭
  日時:2019.10月19日(土)〜20日(日) 11:00〜⒘:30
  場所:横浜市西区みなとみらい MMテラス
余市ニッカウイスキー工場を立ち寄る!! [2019年04月24日(Wed)]
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    余市ニッカウイスキー工場へ exclamation×2
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積丹ブルーの海を観たあと、ついでに余市ニッカウイスキー工場にも立ち寄り、試飲酒類(アップルワイン・シングルモルト余市・スーパーニッカ)3種類1杯づつ頂いて飲んできました。ジュース類は自由におかわり。山菜採取に来たのか、観光ドライブに来たのか、とにかく楽しい一日を楽しく過ごさせてもらい一路札幌へ自宅に着く。
(^_-)-☆(2019.4.20)
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積丹岬・島武意海岸 [2019年04月23日(Tue)]
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        積丹岬・島武意海岸へ exclamation×2
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山菜採取後、帰路途中に積丹ブルーの海へ案内して頂いた。初めて見ました。感無量(*^▽^*) (2019.4.20) カメラ
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2度目のギョウジャニンニクを!! [2019年04月22日(Mon)]
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  2度目の
 ギョウジャニンニク採取へ
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今回は、初めて古平方面へ連れて行ってくれました。車から降りて余り歩かない所で採取。結構バイケイソウ(毒草)が大きく成長して採り間違いしないように採取しました。シャクなどもありました。皆さん結構な量を採取され満足。。。昼食時には山菜談議にひと時を楽しく過ごしました。昼食後解散し、釣りをして帰る人それぞれに分かれて後にした。
(2019.4.20)
カメラ
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ギョウジャニンニク [2019年04月17日(Wed)]
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 ギョウジャニンニクを使って exclamation×2



今日のランチ:
ベーコンとナチュラルチーズの厚切りピザトーストにギョウジャニンニクをバター炒めてたものをのせ挟んでかぶりつく。文句なしのうまさにこにこにこにこにこにこ

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今年初の山菜採取へ [2019年04月15日(Mon)]
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   今年初の山菜採取へ exclamation×2



好天に恵まれ郊外へ仲間とギョウジャニンニクを採取に出かけました。昨年の地震と強風で山道まで行けるかどうか下見を兼ねて生育状況を確認してきました。車を降りてから目的地の間は、やはり地震の影響で山道は崩れていたり陥没の場所がありましたが、何とか目的地にたどり着き、ギョウジャニンニクの生育があちこちで見られて手ごろなものを採取出来ました。天然物は香りがきつく、スタミナが湧いてきそう。あちこち今が一番咲き誇っている福寿草が出迎えているようで心も癒されながら楽しんできました。これから本番を迎える。(2019.4.13) カメラ

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早くも山菜の一部が発生!! [2019年04月11日(Thu)]
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     我家の庭にも早くも
 ギョウジャニンニクが発生
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雪どけも進み、春らしい山菜も出てきたのでこれから山林へ野生の山菜採取シーズンが4月下旬から本格的になります。ちなみに庭に出たものは、ギョウジャニンニク・ユリワサビ・京ブキのフキノトウ・カタクリなど。

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きのこ調理を!!その81 [2019年04月04日(Thu)]
edib[2].jpg きのこアヒージョ調理を exclamation×2
          その81

デパ地下でトキイロヒラタケ Pleurotus Salmoneostramineus L. Vass.と弁当を 購入:
お風呂上りのビールのつまみに、トキイロヒラタケをオリーブオイルで炒めアヒージョの素を使ってシンプルに、黒トリュフ入りソーセージをトッピングして食した。ソーセージにピッタリで美味かった。
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                   ビールビールビール
新元号に関する記事 [2019年04月03日(Wed)]
北海道新聞2019.4.3朝刊掲載


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日本列島:改元商戦早くもフィーバー exclamation×2
新元号を発表!! [2019年04月01日(Mon)]
北海道新聞2019.4.1夕刊掲載


       新元号「令和」を発表する菅官房長官
       5月1日午前0時施行する。

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      万葉集の分言から引用いたもの(大伴旅人)
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「心寄せ合い 文化育む」
浅草サンバカーニバル [2019年03月31日(Sun)]
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さっぽろ東急百貨店「第43回江戸下町賑わい大市」開催。
イベントに浅草サンバカーニバル「仲見世バルバロス」が特設ステージにてサンバをご披露。熱気あふれるひと時を癒してきましたが屋外のステージで体がまだまだ寒む〜い
(2019.3.30)
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