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~ 手作りこねパンを焼いてみよう〜  [2019年10月08日(Tue)]

ライフデザイン花巻では10月8日(火)佐藤ユウ先生による

〜手作りこねパンを焼いてみよう〜

が開催されました。基本のパン生地をしっかりマスターすれば、

後は色々楽しめるよ!ということで、パン生地作り。しっかりこねて

こねて、こねて。1次発酵、ベンチタイム、2次発酵とすすみ、いよいよ

ベーコンエピパンを焼いてみた。わ〜!美味しい!!

添加物なしの手作りこねパン、皆さん、そのおいしさにどっぷりはまった〜!



なめらかになるまでよくこねて、こねて 1次発酵

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マスタードとベーコンをのせ、包み込む。

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2次発酵をさせ

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焼き上がり

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パンを焼いている間に完成!

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エビとねぎのクリームスープ
かぼちゃとキヌアのアーモンドサラダ
コーヒーあんみつ

エビのだしが出て、とても美味しいスープでした。
スーパーフードのキヌアはゆでてサラダに入れたり、
ご飯と一緒に炊いたり。

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人参のラぺ   ミカンは半分絞り、半分は皮付のままで、

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お腹いっぱい、新しい知識いっぱい、楽しいお教室でした!!
Posted by kicco at 15:44
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