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〜鰹のたたきを作ろう〜 [2018年06月20日(Wed)]

ライフデザイン花巻では6月20日(水)新井貞子先生による

〜鰹のたたきを作ろう〜

が開催されました。

★「お造り」鰹初夏野菜千草和え

今が旬、鰹のお刺身はおいしいけれど、たたきは買ってくるものだと思っていました。

フライパンででき、付けしょうゆにつけるので、生臭さも全然なく、

野菜もたっぷり食べられて、とっても美味しかったです!!

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★「ご飯」新生姜ご飯

新生姜のさわやかな香りが食欲をそそります。

★ 「お椀」 鶏肉の葛打ち

季節の野菜たっぷり。むね肉もぱさぱさしないで

とても上品な味付けでした。

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★ 完成です。余った野菜で、お漬物もできました。

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★ 先生の手作りケーキのお土産です。

材料にこだわった、美味しいケーキやパンでした。

ロールケーキもおいしいチーズが入っていて、

香りがあり、すごくなめらかでした。

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沢山のお土産もごちそうになり、たっぷりの野菜と

鰹のたたき、具のしっかり入った美味しいお椀、

新生姜のご飯、お腹いっぱい楽しくおいしく頂きました。





Posted by kicco at 16:01
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