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〜ペチュニアで初夏の寄せ植え〜 [2017年05月23日(Tue)]
ライフデザイン花巻では5月23日、瀬戸淳子先生による

〜ペチュニアで初夏の寄せ植え〜

を開催しました。渋い感じのペチュニア、涼しそうなブルーの

サルビア、キャットミントも風にそよぐ様が涼しげです。

トリフォリウムやブロンズレッドなど、が今日の材料です。

並べてみます。

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完成です。皆さん早いです。 鉢もブリキ風ですてきでした。

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同じ本数を植えこんでも鉢で印象が変わりますね。

のびのび、ゆったりと また素敵です。

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フワッと風にそよぐお花たち。これからが楽しみで~す。
Posted by kicco at 14:25
〜体にやさしい春の味〜 [2017年04月20日(Thu)]

ライフデザイン花巻では4月19日(水)新井貞子先生による

〜体にやさしい春の味〜

が開催されました。

暖かくなって、桜の開花が待たれるこの頃。

皆さんの表情も明るいです。わーい(嬉しい顔)

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★ 豚肉の菜の花畑蒸し

豚ひき肉を使いますが、蒸しているので、やさしいです。

彩もよく、お年寄りにも喜ばれそうです。

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★ 野菜の甘酢炒め

お肉を使っていませんが、とってもおいしかったです。

甘酢がとても食べやすかったです。

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★ 揚げ春雨のスープ

はんぺん・春雨・ハムが入ったスープです。

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★ クコの実とごまのお粥

塩を入れて炊き上げたおかゆはとってもやさしい。

クコの実は体にとてもいいそうですよ!漢方でもよく使われますね。

水でもどしておきます。

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★ 完成です。

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おなかいっぱい!!  でも、先生の手作りケーキは別腹。美味しかった!!

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おいしくいただきました。体があたたかくなってきました。

身近にある材料で、作り方も簡単。調味料もいつものです。

豚肉の菜の花畑蒸しはおもてなしにもいいですね。


Posted by kicco at 12:56
〜春のハンギングバスケット〜 [2017年04月18日(Tue)]

ライフデザイン花巻では4月18日(火)瀬戸淳子先生による

〜春のハンギングバスケット〜

が開催されました。5種類、13の花苗。

久し振りのハンギング。首が折れないように注意しながら、

おっかなびっくり。「上手になるには回数を重ねること」だ

そうです。

ロベリア3・イベリス1・ルぶス1・オステオスペルマム3

ビオラ5の花苗。たくさんでおさまるかしら?

ハンギング用の土は、寄せ植え用より軽いそうです。

肥料を混ぜて

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レイアウト  並べて組み合わせを考えます

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植えていきます

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完成です

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少ない土にたくさんの花。たっぷりのお水と栄養を忘れないで

たくさんのお花を咲かせたいと思います。楽しみ〜!!
Posted by kicco at 16:12
〜体に良い食べ方、食べあわせ〜 [2017年04月12日(Wed)]

ライフデザイン花巻では4月12日(水)佐藤ユウ先生による

~体に良い食べ方、食べあわせ〜

が開催されました。食べあわせがとても大事だということを

改めて認識しました。例えば、丈夫な骨を作るのに、

カルシウムだけをとるのではなく、カルシウムの吸収をよくする

ビタミンDとかKとかと一緒にとることがすごく大事だということ。

★ ブロッコリーとひじきのオムレツ (体温め効果)

ミニトマトのソースがとてもおいしい〜!

オムレツのブロッコリーとひじきの組み合わせも新鮮。

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★ 桜えびとにらのチヂミ(丈夫な骨を作る食べ合わせ)

Ca+ビタミンD+ビタミンK

タレ(しょうゆ・酢・根生姜汁・はちみつ)がとてもおいしく

お好み焼きより軽い感じで、何枚も食べられそうです。

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★ イカと貝割菜の梅しそ和え(疲労回復効果)

タンパク質+クエン酸

梅の果肉がさっぱりして美味しかったです。

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★ ベビイ帆立と長ネギの洋風スープ(疲労回復効果)

タンパク質+含硫化合物(ネギ・にんにくなど)

だしがきいていて、とてもおいしい。オリーブ油をかけるのもいいですね!

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★ さつま芋のアーモンドのせ(むくみ解消)

カリウム+ビタミンE

さつま芋はレンジでチン。つぶして、みじん切りのアーモンドとバターを

混ぜ、ラップで茶巾しぼりをする。簡単で美味しいですよ!

砂糖を加えなくても、ちょうどいい甘さです。

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★ オレンジのむき方

食べやすく、見栄えもいいです。

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★ 完成です

ただ作るのと、考えて作るのでは、大違い!!

簡単だけど、おいしく、体にいいレシピに

「早速作ってみます」と皆さん大満足でした。

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いつまでも元気で頑張れるよう、「食べること」を大切に

したいですね。


Posted by kicco at 15:12
~春の訪れを楽しむ寄せ植え〜 [2017年03月21日(Tue)]

ライフデザイン花巻では3月21日(火)瀬戸淳子先生による

〜春の訪れを楽しむ寄せ植え〜

が開催されました。

春めいてきたこの頃、ガーデニングがしたくて

うずうずしていたのではないでしょうか?

一足お先にお庭に春がきましたよ〜!!るんるん

今日のお花は、コルジリネ・アントロサセスターダスト・初雪カズラ

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オステオスペルマム・ネモフィラプラチナスカイ・ビオラ

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からませるように!   先生のアドバイスとチェック

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完成です。  鉢でも感じが違いますね。

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ブリキのバケツに白くペイントしたような鉢。おしゃれ!!

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次回は4月18日(火)お楽しみに

〜春のハンギングバスケット〜



Posted by kicco at 14:04
マーブルアート [2017年03月20日(Mon)]
「マーブルアート教室」の紹介です

”3枚リーフ”をつくります

ベースの形を作成ます。
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色合いを考えながらビーズを選びます
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完成です
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次回のマーブルアート教室の開催は
4月5日(水)10:00〜
ライフデザイン花巻 キッチン室にて
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参加お申し込みをお待ちしております。

■□■ お問合せ先  ■□■□■□■□■□■□■□■
特定非営利活動法人ライフデザイン花巻
 花巻市湯本2-54-16 SS建築デザイン室(有)内
 TEL: 0198-27-4407

木っこでこせる
 花巻市湯本1-125-25-1 花巻温泉千秋閣向い
 TEL: 0198-27-4810

ココ・デ・アエール
 花巻市湯本1-125-25-2
 TEL: 0198-27-2178

会場:SS建築デザイン室 キッチン室
    花巻市湯本2-54-16
■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
Posted by kicco at 08:18
~お手軽食材でおしゃれレシピ〜 [2017年03月08日(Wed)]

ライフデザイン花巻では3月8日(水)佐藤ユウ先生による

〜お手軽食材でおしゃれレシピ〜

が開催されました。 春めいてきたのに、今日は逆戻り。

かなり吹雪いてます。  でも皆さん集まれば、明るい笑顔。

意欲満載です。るんるん

★ 白身魚の春巻き蒸し

魚は焼くか煮るか、が多いと思いますが、今日は一工夫。

うどの千切りを添えて、春巻きの皮で包み、蒸します。

さっぱりとした白身魚に豆板醤・黒酢・根生姜・ネギ・醤油・砂糖

のたれで、美味しく頂きました。

蒸し器を使わず、フライパンに水を張り、オーブンシートの上に

並べるだけなので、とても簡単です。

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★ザーサイと豆腐のスープ

絹ごし豆腐はスプーンですくいながら、落とします。

中華スープでさっぱりといくらでも食べられそうです。

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★ ホイコーロー

豚バラ肉とこんにゃくはゆでておき、しっかり味をつけるのがコツ。

いつも作るホイコーローとは、一味違っていた。おいしい〜!

味噌・砂糖・オイスターソース・酢で作る合わせ調味料がいい!!


★ 一口アップルパイ

リンゴは皮をむき、16枚に切り、耐熱皿に並べ、ラップを

ピッタリはり、レンジでチン。餃子の皮で包み、カラット揚げる。

リンゴはトロッと甘く、皮はパリッとしてとてもおいしい!!

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★ 完成です


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おもてなしにもぴったりなレシピでした。

ホイコーローもお肉にしっかり味をつけるのがポイント!

キャベツを入れるタイミング。早すぎるとくたっとなってしまう。

すぐに作ってみたくなるようなレシピばかりでした。

お腹もいっぱい、収穫もいっぱい。 わーい(嬉しい顔)


次回は4月12日  健康栄養相談  佐藤ユウ先生による

〜体に良い食べ方、食べあわせ〜


お楽しみに!!


Posted by kicco at 16:06
〜手作り和菓子でお茶のおともに〜 [2017年02月15日(Wed)]

ライフデザイン花巻では2月15日(水)新井貞子先生による

~手作り和菓子で、お茶のおともに〜

が開催されました。 久々の和菓子作りにテンションが上がります。

★ 栗蒸し羊羹

葛粉に水・砂糖・薄力粉・塩を加えて、泡立て器でよく混ぜ、ザルでこし、

こしあんとよく混ぜる。

栗の甘露煮を並べた型に流しいれ、蒸し器で蒸す。

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あまり甘くなく、いくらでも食べられそうで、おいしい〜!

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★ 花砂糖

ほんのり色づけした砂糖を木型に入れて、形を作ると

とても楽しい作品ができました。

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すんなりと落ちないものもあり、水分とか微妙です。

色付けをいろいろ考えて、きれいな作品に仕上がりました!

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★ かにたま巻き

かにかまぼこ・ほうれん草・数の子(食感がいいですよ)

をまき、さらに、角薄焼き卵でまくような

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コツがわかってくると、面白くて、はまってしまいそうです。

ちょっとした集まりとか、手作りのものを持っていかれると

いいですね!

次回は3月8日(水) 佐藤ユウ先生による

〜お手軽食材でおしゃれレシピ〜

お楽しみに!! 
Posted by kicco at 16:19
~春一番 野中セツ 和小物展〜 [2017年02月04日(Sat)]
 
木っこでこせるでは2月4日(土)〜2月28日(火)まで

〜春一番 野中セツ 和小物展〜

を開催しています。古布の持つ懐かしさ、やさしさ、しなやかさを

思う存分、伝えてくれる作品の数々。銘仙・かすり・大島・紬・綿

ちりめん・などなど、素材を生かし、色合わせを楽しんで、素敵な作品に

仕上げています。軽いのもいいですね! どうぞ、お早めにご来店ください!!

同じものは2つとありません。


軽くて、使い勝手がよさそうなバッグたち

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さき織やショルダーなど

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包みボタン・ネコ・腕カバー・巾着 などなど

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布絵ポストカード  酉・おひなさま・こいのぼりなど

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かすりや銘仙

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暦の上では、立春!  でもまだまだ寒さは続きそうです。

どうぞ、風邪などひきませんように!!
Posted by kicco at 15:54
〜〜時短だから続く健康レシピ〜〜 [2017年01月19日(Thu)]


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今年もよろしくお願いいたします!!わーい(嬉しい顔)

ライフデザイン花巻では1月18日(水)佐藤ユウ先生による料理教室

~時短だから続く健康レシピ〜 

が開催されました。パワーポイントを使って、より解りやすく、的確に

お話ししていただきました。  私も引き込まれ、ついついシャッターを

押すのを忘れました。画像をお見せできず、本当に残念です!! ふらふら


まずは、前倒し、小刻み作業の習慣を身に着ける!!

便利器具(レンジやスライサー、フードプロセッサーなどなど、)を使い

色々な調味料・香辛料でおいしさアップ!  楽しみながらクッキング!!

今日のメニュー

★ ふわふわ かに玉

先に卵白のみ泡立てて、それから卵黄を加えさらに混ぜるので、ふわふわ!

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★ ピーラーコールスロー

千切りにキャベツに一工夫。マジックソルトをふった水に浸すこと。

レモンソースがおいしかった!

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★ 蒸し魚の油淋ソース

油淋ソースがとてもおいしく、レンジを使うと、蒸し魚がとても簡単!!

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★ スライサー・ハッシュブラウン
じゃがいもをスライサーで千切りに。

カリッと焼いたじゃがいもは甘くておいしい〜!

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★ アフタヌーンティ・フルーツジャム風

レンジでやわらかくなったリンゴに、熱い紅茶を注ぐ。

余ったりんごもおいしく食べられます。

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★ 完成です。 エビのスープと雑穀入りご飯を添えて!!

早速、作ってみたいと思うメニューばかり。

健康第一、ちょっとした工夫で楽しく、おいしいクッキング!

食生活を見直す、良いきっかけでした。


次回は2月15日(水) 新井貞子先生による

手作り和菓子 栗蒸羊かんと花ざとう   です。

お楽しみに!!



Posted by kicco at 10:07
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