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「特定非営利活動法人けしごやま」のブログ

岡山県岡山市東区で活動中のNPO法人けしごやまのブログです。


甘酒つくり 3 失敗 [2019年07月02日(Tue)]
sz266.jpg

暫く前に結果は出ていました。

一番簡単な道具での甘酒作りは失敗しました。

原因は、熱源の力不足です。

「55℃8時間でデンプン質が糖化する」らしいのですが、
道具のセットは出来ましたが、甘酒にはなりませんでした。

似たような匂い・味は感じられますが、
甘酒ではありません。

道具を替えてチャレンジします。

   夏の需要期には間に合うかな・・・。
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