収穫した新生姜
[2018年10月25日(Thu)]
厳しく不順な天候でも収穫できた貴重な生姜です。
匂いも静謐芳醇で食欲をそそられます。
残念ながら少量の収穫です。
畑で働く人達の努力が集約されています。
大陸産のものと同じ金額では生姜にも失礼と思いますが、
作り売る側と買う側との気持ちの差は現実を思い知らされます。
美術界には良きパトロンがいて、芸術家を育てたそうですが、
農業会にはそういう風習もなく、
農薬浸け・化学肥料太りで、
人の体を造るという意識のない食物が
主流を占めています。
せめて20%程度は高く売れて欲しいと思いますが
現状はそうではありません。
子供や孫がアトピーとか**アレルギーになり
精神的に不安定な成長を目の当たりにしてからでは
手遅れです。
労力・品質に見合う値段で売りたい事もありますが、
無思慮に安価に走る購入者が多いことは非常に残念です。
経済的背景もあることでしょうから批判は出来ません。
安全・安心という美しい言葉が
どんどん一人歩きしている気がしてなりません。